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[烹飪討論] 九陽豆漿機用的黃豆

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發表於 2011-5-15 11:59:59 |只看該作者 |新文章置後
最近電視廣告強力放送,  ^, x8 O$ z; F
我們也忍不住買了一台來做豆漿,
  K6 v. ~2 Y& `) |* T到目前為止試過三種牌子的黃豆,+ S/ V4 T1 ~0 K6 T+ O
1.大潤發自有品牌有機黃豆. x, A* u9 t. S/ o& F& h
2.慈心有機黃豆(全聯)
3 g1 ?/ e6 O! I3.名豐天然有機黃豆(心六藝里仁有機商店)# T8 `/ f$ c5 w- a" T& w
5 S$ u# G/ r% ?. w
原本以為黃豆不會有太大的差別,
% v# D' \. J' N: L! |' u不過在用了名豐的黃豆之後,
  z5 v# O7 e, b: O/ c' R發現有非常大的差別....1 o) M* `* k- {5 j4 f
名豐的豆子磨出來的豆漿,明顯比前兩者香很多耶...1 k7 i5 o, ?3 u* m" X
9 f& z' {0 n% O# H
不知道有沒有九陽的同好網友們
% v8 Z1 ]; u5 e% G( T5 h有其他好的推薦呢?

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發表於 2011-5-15 12:43:33 |只看該作者
我曾在主婦聯盟消費合作社舉辦的演講中聽過,台灣黃豆食品加工業者有相當比例8 J/ ~$ u' W% x  e* ?- }( G
是採用美國進口的非食用級的黃豆,等級不同成本就差很大。
! ?& \( s6 I5 |7 M
美好的旅行就像一位風趣、幽默、有深度,而且帥的男人。 ( 演員 張曼玉 )

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發表於 2011-5-15 14:54:42 |只看該作者
請問黃豆渣都怎處理..阿...我這方面困擾已久

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發表於 2011-5-15 15:02:09 |只看該作者
回覆 jeff2010 的文章6 z5 G: F. i1 L! F6 [$ Y2 T$ \

5 p) q9 l& m- o! M+ g! M我拿來做漢堡和豆酥ㄟ~3 G8 u% D4 E4 Q+ O1 Y% k
網路上有很多豆渣食譜~~
9 Q" F5 P4 d- Y( T' m
0 q; }5 r- h! m' Y) w! v豆渣獅子頭~豆渣蛋糕~豆渣麵包~豆渣包子~~~' c) g7 I6 ^6 W1 H
好多ㄟ~~
8 Y! u3 _5 V+ P8 l2 K8 f/ F, b5 X2 Q  X* s1 F( j
漢堡和豆酥3 d% \4 Y% V1 C9 ]1 b) a5 f3 g
真的不錯吃喔~1 M% H( ^; D8 C
, I- o* {- p9 |  P* }# h5 w7 d
等一下要來做蛋糕~

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發表於 2011-5-15 15:06:51 |只看該作者
我都把豆渣拿來做西式鍋餅(台式Pancake),有時打個蛋放點起司加上火腿片,有時加些牛奶放點肉鬆撒點玉米粒,很隨性很簡單又很好吃!

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發表於 2011-5-15 15:24:53 |只看該作者
回覆 Fama 的文章1 H# c; G& ~7 s5 N7 \9 Q

$ M5 Z+ Y) K% x, u" v可簡單豆渣教學一下嘛

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發表於 2011-5-15 15:26:19 |只看該作者
回覆 imay 的文章  m" [" A) i6 h+ D7 N; m8 w% P

/ o4 S6 @% q3 K$ D; |- A: U& D放上油..把豆渣鋪在平底鍋上煎嗎...可否簡單豆渣教學一下

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發表於 2011-5-15 15:34:20 |只看該作者
jeff2010 發表於 2011-5-15 15:26
$ x3 t  }2 G/ c回覆 imay 的文章
2 O4 w2 U8 S$ e4 w# @2 A* A- _  W, f! k+ J7 C( K  H$ @" H
放上油..把豆渣鋪在平底鍋上煎嗎...可否簡單豆渣教學一下  ...
% Z& F" p$ G; N$ R5 b( T
是啊,將平底鍋放點油(如果是不沾鍋,那就放的更少了),豆渣摻上想吃的食材,加點牛奶攪一攪,就可以了。(我常常還撒入咖哩粉呢,微辣又好吃!)
- \1 D4 y/ H2 n* k3 }我不擅料理,通常超過三道手續以上的食譜我就放棄。我以為只有我會吃豆渣,(我兒子很佩服我把自己當豬餵!)原來網路上還有豆渣食譜呢!我來瞧瞧!

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發表於 2011-5-15 15:40:55 |只看該作者
我兒子要我在教別人之前先告知:我是料理白癡,僅供參考,不負任何責任!

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發表於 2011-5-15 15:45:32 |只看該作者
回覆 imay 的文章
- }) P/ x/ |, Z+ W8 y# `! @
( |6 O, ?1 e7 d  T' _+ A太感謝了.....平常都把豆渣丟掉...一直以來覺得蠻可惜.....都沒想到上網找相關資訊....感謝愛北大網友分享   ?2 Q- \2 O7 B/ [, }& P3 F
話說回來....大家都用啥黃豆??
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