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[烹飪討論] 九陽豆漿機用的黃豆

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發表於 2011-5-15 11:59:59 |只看該作者 |新文章置後
最近電視廣告強力放送,' X0 o  P" x. Q" x* p# q
我們也忍不住買了一台來做豆漿,
9 J0 M* |$ N4 j& i到目前為止試過三種牌子的黃豆,
  Z. [8 v1 Y+ h# J) a0 G& A1.大潤發自有品牌有機黃豆
0 b1 F5 ~9 C& e% Y, I7 k! I2.慈心有機黃豆(全聯)
  n' N4 f) T1 k; y$ }' ^2 i3.名豐天然有機黃豆(心六藝里仁有機商店)
/ c8 _( ]. Q3 N+ _: i( W& L- F
原本以為黃豆不會有太大的差別,9 u( d4 g4 D; U! Y
不過在用了名豐的黃豆之後,3 ~5 h% ^5 c& y2 O
發現有非常大的差別....
! I& a* c! B7 M" ]$ n$ K. @名豐的豆子磨出來的豆漿,明顯比前兩者香很多耶...
" b0 [% J" X* ^, M/ _7 l" p; @9 F5 C) u: z3 e
不知道有沒有九陽的同好網友們6 {4 J2 x1 x* n6 }
有其他好的推薦呢?

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發表於 2011-5-15 12:43:33 |只看該作者
我曾在主婦聯盟消費合作社舉辦的演講中聽過,台灣黃豆食品加工業者有相當比例, {, M2 Z- `  Y$ ~6 s7 @7 Z
是採用美國進口的非食用級的黃豆,等級不同成本就差很大。
) F% @2 T: W; _% \
美好的旅行就像一位風趣、幽默、有深度,而且帥的男人。 ( 演員 張曼玉 )

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發表於 2011-5-15 14:54:42 |只看該作者
請問黃豆渣都怎處理..阿...我這方面困擾已久

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發表於 2011-5-15 15:02:09 |只看該作者
回覆 jeff2010 的文章6 S7 g4 P6 T5 Q

8 Y9 a' `- h6 i+ F我拿來做漢堡和豆酥ㄟ~
3 ]0 B$ x0 X  @網路上有很多豆渣食譜~~5 m/ S! D0 e2 s& t& N. |

: O5 u" j! e5 `6 h2 Q5 h3 H豆渣獅子頭~豆渣蛋糕~豆渣麵包~豆渣包子~~~
& b2 r8 F8 E/ U, Q* c/ V  e( O好多ㄟ~~
( W$ J6 i, B1 v0 z! b3 a  I( Y. {* l( g% l( l
漢堡和豆酥
* W0 w& {$ V" d* B/ B真的不錯吃喔~
) u6 v, B) [) w# t( D2 X/ A& |6 E8 `$ N8 W
等一下要來做蛋糕~

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發表於 2011-5-15 15:06:51 |只看該作者
我都把豆渣拿來做西式鍋餅(台式Pancake),有時打個蛋放點起司加上火腿片,有時加些牛奶放點肉鬆撒點玉米粒,很隨性很簡單又很好吃!

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發表於 2011-5-15 15:24:53 |只看該作者
回覆 Fama 的文章
6 j/ ^, M  V. O8 I" H2 e( R
1 c( Y2 {3 g. V: G- J8 |6 f可簡單豆渣教學一下嘛

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發表於 2011-5-15 15:26:19 |只看該作者
回覆 imay 的文章' I, b% ]) k" {2 ~
+ y4 I6 ?5 Q0 G9 Z+ D* s
放上油..把豆渣鋪在平底鍋上煎嗎...可否簡單豆渣教學一下

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發表於 2011-5-15 15:34:20 |只看該作者
jeff2010 發表於 2011-5-15 15:26 , [9 H, i* Q. d4 H! V; Q. `
回覆 imay 的文章& V: j9 a& v4 u3 ^  g! h6 R3 f

$ N  H, u( |' ?3 Y+ y; P放上油..把豆渣鋪在平底鍋上煎嗎...可否簡單豆渣教學一下  ...

  z. |9 x  c+ R% Q% p$ G是啊,將平底鍋放點油(如果是不沾鍋,那就放的更少了),豆渣摻上想吃的食材,加點牛奶攪一攪,就可以了。(我常常還撒入咖哩粉呢,微辣又好吃!)
  S, g# h4 _  ~7 q( }! M# G0 J我不擅料理,通常超過三道手續以上的食譜我就放棄。我以為只有我會吃豆渣,(我兒子很佩服我把自己當豬餵!)原來網路上還有豆渣食譜呢!我來瞧瞧!

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發表於 2011-5-15 15:40:55 |只看該作者
我兒子要我在教別人之前先告知:我是料理白癡,僅供參考,不負任何責任!

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發表於 2011-5-15 15:45:32 |只看該作者
回覆 imay 的文章0 \, Y6 Q, W& @/ U1 E! m% C
% f8 o7 L1 B9 S: x
太感謝了.....平常都把豆渣丟掉...一直以來覺得蠻可惜.....都沒想到上網找相關資訊....感謝愛北大網友分享 : S$ m2 }! A4 e" L- U6 h  z
話說回來....大家都用啥黃豆??
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