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[綜合新聞] 杏仁蛋糕DIY

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電梯直達

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樓主

發表於 2011-5-12 19:07:38 |只看該作者 |新文章置後

2011/05/11
【元氣周報／記者羅建怡／報導，記者陳立凱／攝影，示範／南西創意造型蛋糕負責人林南西】

材料：奶油110g、細糖150g、全蛋3顆、杏仁片90g、鬆餅粉40g

作法：

1.將奶油室溫完全解凍，加入糖拌勻後，分3次打入蛋。

2.拌入杏仁片與鬆餅粉。

3.準備一個派盤，抹上奶油、撒些粉，再放入做法2。

4.烤箱上下火全開180度、烤約20~25分鐘即可。

TIPS：派盤一定要抹奶油、撒粉，否則不易自模型中取出。

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低頭亦是一種能力。有時稍微低一下頭，或許我們的人生路會走得更精彩

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沙發

發表於 2011-5-12 19:16:27 |只看該作者

可惜杏仁不是我的菜

樂在生活,活在當下

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3樓

發表於 2011-5-12 19:34:57 |只看該作者

回覆霸川的文章

上次北大辣媽有教做杏仁茶，一點杏仁味也沒有呢~
連小孩都敢喝~~~

低頭亦是一種能力。有時稍微低一下頭，或許我們的人生路會走得更精彩

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4樓

發表於 2011-5-12 19:39:37 |只看該作者

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這個杏仁跟煮茶的不一樣
是做西點用的
即超市賣的乾果,較大顆
煮茶用的是南杏
~~真的不一樣~~
有味道多商人另放的杏仁(化學)香精

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5樓

發表於 2011-5-12 19:39:58 |只看該作者

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真有那麼神,沒杏仁味的杏仁

樂在生活,活在當下

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