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2011/05/11 ) e: H% f: D7 K
【元氣周報／記者羅建怡／報導，記者陳立凱／攝影，示範／南西創意造型蛋糕負責人林南西】 ' v. g% ]& l# [% ]/ F8 b* ]; B
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材料：鳳梨200g、2根香蕉、鬆餅粉250g、鹽1小匙、肉桂粉1/2小匙、紅糖150g、全蛋2顆、葵花油200g # ^" Z3 `+ ?) g1 F# ?, I
. I5 i& H$ _. X作法：
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1.鳳梨搗碎、香蕉搗成泥狀。
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2.放入鬆餅粉、鹽、肉桂粉、紅糖、全蛋及葵花油，拌勻。 0 L. k, ?& G, h0 p, x4 T
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3.模型抹上奶油、撒粉，再加入材料2。 5 A0 ^8 @) K$ [' a: [; Z
! D3 \- r/ m4 f& H4.烤箱上下火全開、170度烤約40~50分鐘。 / B7 H; q4 `$ |
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TIPS：香蕉一定要選外皮有斑點的，較香且易搗成泥狀。
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