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$ y& E8 s a. y' G2011/05/11
* m6 a8 p' `8 R3 W* p& T5 N【元氣周報／記者羅建怡／報導，記者陳立凱／攝影，示範／南西創意造型蛋糕負責人林南西】
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) p. M2 ?) j% p/ b材料：鳳梨200g、2根香蕉、鬆餅粉250g、鹽1小匙、肉桂粉1/2小匙、紅糖150g、全蛋2顆、葵花油200g
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作法： ( D; t; x: |7 U/ S1 ~
/ C) z# y3 V/ ^+ K1 E5 E& g" p1.鳳梨搗碎、香蕉搗成泥狀。 " u% B* }2 P* x. M9 R! Q! C
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2.放入鬆餅粉、鹽、肉桂粉、紅糖、全蛋及葵花油，拌勻。 + l; j7 }4 r+ b+ v6 T' P9 J: ~; Z
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3.模型抹上奶油、撒粉，再加入材料2。
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4.烤箱上下火全開、170度烤約40~50分鐘。 w1 D! [/ {; T( _
4 M( A# k5 ^ \* ?" \. V8 r: I) I% zTIPS：香蕉一定要選外皮有斑點的，較香且易搗成泥狀。2 A, Z' U5 I/ K: q- t
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