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[綜合新聞] 高蛋白／低GI小撇步 中菜西吃

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Jess

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發表於 2011-5-15 21:26:50 |只看該作者 |新文章置後
自由時報更新日期:2011/05/15 04:11
( f1 F) B, p; Z* U4 P4 `8 N- ~" m2 s9 G. ?6 D% v
一般人日常飲食熱量來源應該有15%到20%來自於蛋白質。至於「高蛋白／低GI」的研究，其中的高蛋白組是將食物中來自於蛋白質比例稍微提高到25%，只是多吃一點蛋白質，與過去的阿金減肥等拚命吃肉的減肥理念並不一樣。; C7 i" _) h  z5 j
8 }$ l7 N& s/ G  u& H4 Y* U. R

: F, K" h7 [  c+ p. [( e, z* ?蕭敦仁醫師建議，例如一般減重者在使用燕麥粥等低GI代餐時，可以搭配一塊豆干、一個滷蛋，甚至一點點肉鬆，也就是加點蛋白質或脂肪，維持飽足感，以免餐後到下一餐中間很快又餓了。
' `0 k: u# z* z( P& y- I( t! t% B9 {8 W
$ @* q. @: a% I( L
生機飲食專家王明勇指出，很多人減重餓到全身無力，卻始終瘦不下來。若仔細檢視他們的食品清單，就會發現其中包含太多吃不飽、其實是因為吃錯東西。建議不妨以「中菜西吃」的方式，改變吃的順序，避免胰島素快速上升，減少飢餓感。
' n3 K; q  `/ ]' S- v! ^
0 W' N. h3 r5 C; t7 ?: ]6 e" S0 T4 Z3 X2 N+ _$ l7 \5 Y( [' R7 Z7 a- v
簡單地說，先喝湯，讓胃有飽足感；然後再吃主食澱粉類食物前，先吃菜配肉（或是其他蛋白質類食物），避免血糖跟胰島素快速上升，增加累積脂肪的機會；最後再吃菜配飯，若能把精緻的白米飯，換成低GI的五穀雜糧飯，效果自然更好。 （記者洪素卿整理）
  q% k7 H: g* N# [2 E4 h3 O
低頭亦是一種能力。有時稍微低一下頭，或許我們的人生路會走得更精彩
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jeff2010

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發表於 2011-5-15 21:31:17 |只看該作者
.我想減肥.....有成功的請教撇步
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發表於 2011-5-15 21:52:06 |只看該作者
回覆 jeff2010 的文章
8 \. q. b0 r( n
, N6 _7 Q9 b& P2 e( Y8 s分享我的成功經驗:
. B( {4 U, y- P; N( K  u6 V早餐吃的好:5蔬果汁+優質蛋白質$ c! F" A% M) |# e# {  V( x' a: k6 J
中餐吃得飽" D( J- L; K$ R( M" k# h
晚餐吃得少+早上起來:20:00前完成7 ?' f: Y  E8 |# W! [* p
經常運動,每次超過30分鐘9 l! a4 u; z" y8 Y0 F
祝你也"享瘦成功"
9 {7 ?- V" l, Y  n; i8 R, A
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發表於 2011-5-15 21:53:13 |只看該作者
回覆 jeff2010 的文章; b9 m' q# Z$ Y$ _( i& Q  T9 K& l

$ e2 Z. T* R- M5 l  a& q分享我的成功經驗:
8 O$ E: h' F6 M早餐吃的好:5蔬果汁+優質蛋白質3 l1 B$ a; f8 l0 r
中餐吃得飽
; t' K6 `4 z# b" l4 L* L晚餐吃得少+早上起來:20:00前完成
0 Q0 j( e  r0 o0 j經常運動,每次超過30分鐘
; L- X! u+ [* p9 ~/ b: Y祝你也"享瘦成功"! \6 u$ h) [: V" \
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發表於 2011-5-15 21:54:53 |只看該作者
回覆 忘塵 的文章
; c- G& ^9 o7 C# a! W3 A4 P% T5 p: X, _, _2 g9 ^
抱歉少了幾個字,修正如下:1 I  t; G) K# F" f1 r2 a
1 S) E9 w4 h, E  V+ y
分享我的成功經驗:
) R2 c; d3 c1 T" \8 E早餐吃的好:5蔬果+優質蛋白質  B  y3 V' @/ U* A. Y9 d$ X$ y1 p$ n
中餐吃得飽+ g/ @0 |, B$ P7 N2 c& V3 o% F6 x
晚餐吃得少+早上起來會覺得餓:20:00前完成晚餐
4 U$ W5 e8 U7 t0 b' O- [經常運動,每次超過30分鐘# ]- M& ~, e5 v# H4 W8 K' q
祝你也"享瘦成功"; U& e% e$ S" N  V3 T- b: ]/ x
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jeff2010

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發表於 2011-5-15 22:06:41 |只看該作者
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$ {. x2 T# I* L! `/ k
! r* N+ [- b% L" j. S! [( }* U! y可以舉例....優質蛋白質....的食物有哪些 感謝
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忘塵

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發表於 2011-5-16 08:12:01 |只看該作者
回覆 jeff2010 的文章0 n  M, t) I; D
3 U4 E/ X7 f* \4 H
植物性或動物性皆有,如豆類,魚類,蛋類
. `5 M5 Y3 Y; v4 D2 E可以常看57健康同學會(有線57台東森財經台2100~2200)可學習,王明勇老師的部落格好像也有- V! L1 T$ l, i; L% v7 D0 z
可參考: J  ^7 T) U. ]. a  b+ k) f! I, U
加油
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阿慌

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發表於 2011-5-16 08:20:18 |只看該作者
我學到了,澱粉類最後吃& n" A9 v2 a! W" q9 ^; y
但要一道一道的出菜才能管理好: a& f3 D1 n- v+ s. k# j! @) a+ d
真不容易
應無所住，而生其心
FB : 宇宙的真實
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霸川

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發表於 2011-5-16 08:32:27 |只看該作者
晚餐早吃早睡,自然就會瘦了,8 A: s7 K  @& d
& |3 [0 J- I5 ^3 L1 w* X" C0 ~
但這點也是最難的
樂在生活,活在當下
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