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. ?" H8 n+ D8 D3 a2011/05/11 , _- L/ ]: F3 M. f( o4 H
【元氣周報/記者羅建怡/報導,記者陳立凱/攝影,示範/南西創意造型蛋糕負責人林南西】
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材料:奶油150g、細糖1/4杯、全蛋3顆、鬆餅粉2杯、蔓越莓1/2杯、南瓜子1/2杯
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& c Y' C- L5 F" l) u P/ p作法: " b) O8 C% U% ]- t4 J
! w: r4 g4 I7 j, u* ] P& c1.將奶油與細糖入大盆拌勻;再將蛋分幾次加入。 " S* }8 r' {' G9 P$ z% t* I" ?
7 L! W' j/ j# p2.入鬆餅粉拌勻;再加入蔓越莓與南瓜子拌勻。 ; ?- `$ i! X' ~2 P2 L8 i+ I1 V
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3.烤箱全開、180度烤約15~18分鐘即可。 ' b; e9 o( H* r+ h- Y+ V# {
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TIPS:蔓越莓要切碎,否則烤出來會太乾;蛋每次加入都要與奶油先拌勻,才可再加
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) D# Q; A' E: \; Q V8 v第二顆。
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