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* U2 b% l9 S1 G/ } z. U2011/05/11 . T) |) k$ V6 a& }
【元氣周報／記者羅建怡／報導，記者陳立凱／攝影，示範／南西創意造型蛋糕負責人林南西】
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' |2 \/ T1 g" U- l! x5 J材料：蜂蜜250g、奶油120g、細糖90g、全蛋2顆、鬆餅粉300g、蘋果2顆去皮切丁、切碎的核桃100g
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作法： ; r" q+ L% k6 ~% H# h1 w; M
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1.將奶油室溫完全解凍，拌入細糖。將蛋分2次加入；再加蜂蜜拌勻。 0 B% ?% t. P' Y& A( ~7 m
) {5 s0 g# U% z$ H6 `: ?- z% @6 Z2.將鬆餅粉與切丁的蘋果、切碎的核桃全倒入，拌勻即可。
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3.入烤箱170度、烤約30分鐘。 ( a7 q" U& U/ D6 N% K% `
: }6 J, m O* ?6 @4 p; NTIPS：奶油一定要室溫完全解凍，否則不易打發。+ M9 ` K/ j* M4 W0 y
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發表於 2011-5-12 19:06:49
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