- UID
- 8108
- 閱讀權限
- 40
- 精華
- 0
- 威望
- 3
- 貢獻
- 2116
- 活力
- 4476
- 金幣
- 9849
- 日誌
- 29
- 記錄
- 188
- 最後登入
- 2020-5-11
  
- 文章
- 1308
- 在線時間
- 526 小時
|
2011/05/04 13:58 莊瑞萌
/ T# t" W) a# K3 B& ` W' B【台灣醒報記者莊瑞萌綜合報導】根據歐洲比利時一所大學的最新研究指出，平日攝取鹽較多並不會造成血壓升高，反倒是平日較少攝取鹽，死於心臟病的機率偏高，不過美國心臟協會則對這項研究結果持不同意見。
+ b( ]' P8 `/ g3 e- x3 b3 p8 t1 _$ t0 L7 `5 h7 A5 C
8 \4 w$ f& a# Y: d
比利時魯汶大學分析3700位歐洲民眾資料，並透過尿液分析其攝取鹽多寡，再依攝取鹽多寡分成3組，其中所有受測沒有心臟病，2/3的人血壓也正常，經過8年追蹤觀察，結果發現3組人出現心血管疾病的機率相當，攝取最少鹽的族群，死於心臟病的機率最高，為4％，最多攝取鹽的族群機率則為1％。 C/ i' M: z3 f8 w3 ^
! [3 T1 r' I/ k. `: E" B; h6 z5 D' p
& o1 K( u2 @. L; f; m. ?
研究人員史達森表示，「民眾已經有高血壓或過去有心臟病歷史，減少鹽攝取是不錯的方法，但這次研究卻沒有發現平日多吃鹽，會因此增加高血壓或心臟病風險。」
T( J7 ~" b, v/ z% |/ I2 T* \( ?
4 @1 y) e. c& ]: A8 f) I
) s$ |/ E# ~, M9 ?: S9 w2 v對於歐洲這項研究結果，美國專家則持不同看法，美國心臟協會會長同時也是邁阿密大學教授薩柯表示，「我們協會還是會遵循每日不攝取鹽超過1500毫克的規範，因為過去大多文獻都支持低鹽，光一次的最新研究結果，不能就因此推翻已訂下的規範。」
$ L: @1 e: Y# p
3 i4 _. b! h' F5 O# W; ^4 c
A& d% M0 n; q根據《路透社》報導，美國政府建議民眾每日攝取鹽不要超過2300毫克，高血壓或心臟病高風險族群則不應超過1500毫克。. I, o3 h9 j3 @0 @: N& C- [
1 _! h1 ]( t7 {1 k: F, V7 _
; O, W4 N2 W# G; P% Z0 o
本次研究結果刊登在《The Journal of the American Medical Association》期刊。5 o1 j* N2 S2 l h; ~
|
|
發表於 2011-5-4 19:42:09
收藏
讚
發表於 2011-5-4 22:36:26