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本文章最後由 霸川 於 2011-4-11 11:11 編輯 ' m+ b) P6 B! I- A6 e
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近年來，有不少台灣商人，將日本當紅的竹炭 s0 i. ?) J7 e& i
烘焙技術引進台灣，有民眾煮飯、燒水時放入竹炭， v8 Q. @1 W& x
也有人把竹炭添加在蛋糕、餅乾、
+ I7 m: e" U- K2 |! F6 P* \3 E9 j . k* }8 B/ Y* w1 k# d! a! M
霜淇淋等各式食物標榜「體內環保」，能排毒。 ! m: S2 ^) S$ E
專家表示：吃竹炭是很離譜的行為，
- @+ s% [; q K' L! d7 B# G% g把竹炭吃進肚裡，很難排出體外， $ ?/ l+ Q( Z4 ~% X# I
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8 W3 g. d5 k8 b, G竹炭是採用竹子為原料， 0 c; D* s7 `3 w5 K" I n
經過 1000℃ 高溫的特殊爐窖工藝，精心煉製而成，
; E% R5 Q, m$ {9 [含有豐富的鹼性礦物質，如鈣、鐵、鉀等，
3 g% d; F7 D6 y# H3 z6 I竹炭的多孔特性，可吸附來自水中的氯等有害物質
1 K% T* `2 D: i! d5 k$ k及其它異味，吸附能力極強。
. ~: U: [5 c$ m7 q% J台灣近年來非常流行吃竹炭，
" E( H$ o. U( ]7 h3 M; y6 T8 a進行「體內環保」，在香港也已形成一種新潮流， : D- |# Q9 ~0 H+ R3 J2 M4 G
但在中國，主要的竹炭產品都是外用的， ) R! P' P& l @4 I8 H- f# F
都是用來裝飾家居、淨化空氣， ) W0 J& @( E7 a9 ~. @8 d, G9 }& n
沒有人知道它可以食用！？
5 ^9 g' D) N3 J1 C中國一位經銷商表示： * Q* H9 @4 w. U! E5 i! c
供應商提供這種可以食用的竹炭產品，
5 N! [) p7 J8 Y( ^ w+ f主要是椰殼炭製成的，但因為對中國市場沒有把握， 1 ?* v% w9 J* N% O8 L u5 T
不知道大家會對這種能吃的竹炭產品是什麼反應？ % C) p/ `& R: N/ D3 s" K& |) k
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所以他一直沒敢進貨。 + d6 b9 [" p" r" h" Y' l
不僅竹炭經銷商對此沒有把握，在消化專家看來， 吃竹炭也是一個很離譜的行為。專家認為： . [9 Q7 T, b$ ~) Q
食用竹炭排毒有點誇大其詞，所謂的可食用竹炭食品中，含有非常細微的竹炭顆粒， % z, y, G' W* r k+ I% U. U
即使是真的能吸收毒素，也極易導致體內水電平衡紊亂。更重要的是，食用竹炭產品後，
- o) W$ J8 g# f+ X細微顆粒很可能吸入肺中並吸附在肺葉上，而且它吸附性極強，吃下去後很難排出體外， ! K2 x( o2 r! r2 |/ w( F/ E) ]
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! D5 Y! O+ ?% f3 T# `: P+ V專家說：即使是醫療級活性炭，現在也很少使用， + D: ?6 m' Z6 k$ t6 [$ v
雖然其物理吸附能力較強，但是相對於其他排毒、
) t) w7 {- Q7 Z. b( n解毒方法而言，效果還是較差，最主要的是，
# G( S) j7 }# Q3 A因為竹炭顆粒很難排出體外。在目前還沒有完整的
2 x0 m0 Y$ y- A f$ `科學研究理論的前提下，對於如此前衛的保健新潮， & X/ l3 I% P7 Q& a
專家建議大家不要輕易嘗試。 ; p- f* I4 T8 ^& o z
另外；竹炭在燒製過程，如果溫度沒控制好，
9 j2 C% i4 B5 U d( H& m會產生焦油，這種焦油是致癌物！！7 [. d: H9 S, ]+ l- d; N
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發表於 2011-4-11 09:37:35
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