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本文章最後由 霸川 於 2011-4-11 11:11 編輯
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5 d) e8 ]5 Z' W+ U4 Y/ `近年來，有不少台灣商人，將日本當紅的竹炭
4 g* _: }3 m% e/ g4 B& F. _9 o烘焙技術引進台灣，有民眾煮飯、燒水時放入竹炭， ! Z% |4 l8 a& ]1 d5 x: W6 H" W1 b
也有人把竹炭添加在蛋糕、餅乾、 6 u' c2 S% g, r/ o
* T5 F+ v7 j, i; j$ x1 M
霜淇淋等各式食物標榜「體內環保」，能排毒。
% ~0 @1 R# p0 _* I: q$ ^4 \* C專家表示：吃竹炭是很離譜的行為，
2 g) N% W5 f4 o% V0 u, m# ~把竹炭吃進肚裡，很難排出體外， 0 E% L4 ]9 X4 q" n d, t
+ d C. s! p! K% {$ }
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竹炭是採用竹子為原料， - V2 \' `, L1 D$ P: K0 I4 m* @
經過 1000℃ 高溫的特殊爐窖工藝，精心煉製而成，
3 V+ l- [; a' w s/ O. b J, ~含有豐富的鹼性礦物質，如鈣、鐵、鉀等，
6 O2 p( S9 t0 I ]( T: r. H' Y竹炭的多孔特性，可吸附來自水中的氯等有害物質 1 F" N& ^! g! C$ T" C7 P$ {, c0 e
及其它異味，吸附能力極強。
& r' r" r! o3 U$ b/ b, M& O台灣近年來非常流行吃竹炭， ' L$ b4 t0 s2 M4 Z
進行「體內環保」，在香港也已形成一種新潮流， : k+ _" ]- Z4 F
但在中國，主要的竹炭產品都是外用的， 1 d. B/ F! @& L6 s* J
都是用來裝飾家居、淨化空氣，
0 {% G# a1 ]0 w' |6 f6 M1 Z! I9 Z! ~沒有人知道它可以食用！？ & L/ n7 q _. m; c* b
中國一位經銷商表示： 8 \& j6 L' @) }1 O! ?; A% A
供應商提供這種可以食用的竹炭產品， - E" p9 d! v$ d* V* \8 K7 a
主要是椰殼炭製成的，但因為對中國市場沒有把握， T5 U0 A2 `# c% [
不知道大家會對這種能吃的竹炭產品是什麼反應？
. L$ d, Z' N3 f- `0 q! i
4 J2 M) Y6 U& B! R K所以他一直沒敢進貨。 / W; c. w) x' s& Y
不僅竹炭經銷商對此沒有把握，在消化專家看來， 吃竹炭也是一個很離譜的行為。專家認為： 7 Z9 a/ @3 j ]1 D- J+ K' [" X! t# k
食用竹炭排毒有點誇大其詞，所謂的可食用竹炭食品中，含有非常細微的竹炭顆粒，
4 N9 {& F0 k: {- I" z# `即使是真的能吸收毒素，也極易導致體內水電平衡紊亂。更重要的是，食用竹炭產品後， " E4 d; \, l0 w* m+ d" L o3 W! M
細微顆粒很可能吸入肺中並吸附在肺葉上，而且它吸附性極強，吃下去後很難排出體外，
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, E; w4 l3 X. C2 S3 z( E8 }專家說：即使是醫療級活性炭，現在也很少使用， D" x h% s4 u0 L
雖然其物理吸附能力較強，但是相對於其他排毒、
% J. u' e0 X3 v* d$ V解毒方法而言，效果還是較差，最主要的是，
9 K! n N' [- d8 r- x2 I, _: w9 K# I; b因為竹炭顆粒很難排出體外。在目前還沒有完整的
! j. e/ `" R: m科學研究理論的前提下，對於如此前衛的保健新潮， ' g ] X* q( N- t7 Y
專家建議大家不要輕易嘗試。
. A. t$ `- B' \1 Y6 B另外；竹炭在燒製過程，如果溫度沒控制好，
. j: J! t5 H# z. A' i$ H7 C會產生焦油，這種焦油是致癌物！！
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發表於 2011-4-11 09:37:35
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