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本文章最後由 霸川 於 2011-4-11 11:11 編輯 1 @/ d& P9 e, E( S
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近年來，有不少台灣商人，將日本當紅的竹炭 + T5 V9 W& A: h0 F2 G% r0 w2 d
烘焙技術引進台灣，有民眾煮飯、燒水時放入竹炭，
! k5 [ m( V( \2 i也有人把竹炭添加在蛋糕、餅乾、 / a+ M F2 S& a
' ?) X! P, [/ p% k霜淇淋等各式食物標榜「體內環保」，能排毒。
% [( {) T" T ~* g專家表示：吃竹炭是很離譜的行為， ) X9 V# ~9 j7 s( \ S5 n! \% {
把竹炭吃進肚裡，很難排出體外，
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竹炭是採用竹子為原料， ! ]5 H1 k+ p9 q# k0 c
經過 1000℃ 高溫的特殊爐窖工藝，精心煉製而成， 9 f' s+ S' b" g: A9 {/ L/ H
含有豐富的鹼性礦物質，如鈣、鐵、鉀等，
: }' B9 i( v+ m# |/ X竹炭的多孔特性，可吸附來自水中的氯等有害物質
9 x! f& y/ Z s及其它異味，吸附能力極強。
3 t$ \6 Z9 ^2 n$ l/ G2 |8 `2 N( o台灣近年來非常流行吃竹炭，
& }+ I1 Q; g+ Z. p; k進行「體內環保」，在香港也已形成一種新潮流， ' ? \7 Q7 o6 E. x
但在中國，主要的竹炭產品都是外用的， ! L+ V O$ ?( Z# Q# m7 I7 e1 u! e
都是用來裝飾家居、淨化空氣，
: j9 ], K+ s& R* T沒有人知道它可以食用！？
4 h$ K m# ? V. ]: o1 ~6 Q中國一位經銷商表示：
+ [2 F4 k" o; s1 M供應商提供這種可以食用的竹炭產品， & k' x% \9 `) S, N1 l8 D5 ?( T
主要是椰殼炭製成的，但因為對中國市場沒有把握， e" F( i' ?* E7 W
不知道大家會對這種能吃的竹炭產品是什麼反應？
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% \& p5 W' i3 j9 f- K, F所以他一直沒敢進貨。
- x1 }& B- t: v( B不僅竹炭經銷商對此沒有把握，在消化專家看來， 吃竹炭也是一個很離譜的行為。專家認為： 9 L* [! y5 x7 X
食用竹炭排毒有點誇大其詞，所謂的可食用竹炭食品中，含有非常細微的竹炭顆粒，
2 s3 _7 s1 N" K$ Z: R即使是真的能吸收毒素，也極易導致體內水電平衡紊亂。更重要的是，食用竹炭產品後，
5 y# a: |* }; _: t& {細微顆粒很可能吸入肺中並吸附在肺葉上，而且它吸附性極強，吃下去後很難排出體外，
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專家說：即使是醫療級活性炭，現在也很少使用， ) P% J- R5 W% A b! X! B4 `
雖然其物理吸附能力較強，但是相對於其他排毒、
; } I' X1 H V! O5 L解毒方法而言，效果還是較差，最主要的是，
6 Z. B- u2 P0 C因為竹炭顆粒很難排出體外。在目前還沒有完整的 9 ^+ r$ D) v, C& u9 F4 k, l
科學研究理論的前提下，對於如此前衛的保健新潮， * [0 U& W0 N; v; A; y
專家建議大家不要輕易嘗試。
3 ]" C- m- ]5 \9 d另外；竹炭在燒製過程，如果溫度沒控制好，
8 {& c# p8 i& Z5 C M4 Q8 L會產生焦油，這種焦油是致癌物！！
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發表於 2011-4-11 09:37:35
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