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本文章最後由 霸川 於 2011-4-11 11:11 編輯 1 v! @( P# i5 b; l/ d; [5 V
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近年來，有不少台灣商人，將日本當紅的竹炭
- N! D6 h2 [, P1 K. c烘焙技術引進台灣，有民眾煮飯、燒水時放入竹炭， * n) R6 ^) r) s5 ]' e
也有人把竹炭添加在蛋糕、餅乾、 - r6 ^" N" q- o; W
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霜淇淋等各式食物標榜「體內環保」，能排毒。 . _- y7 n6 T' Z9 k2 V5 v
專家表示：吃竹炭是很離譜的行為，
. x; ?2 h! Y: u9 ^把竹炭吃進肚裡，很難排出體外， * ?+ p+ @. d! \& m: z, \9 j; }
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竹炭是採用竹子為原料， ! H: `2 @. B- E! v" W
經過 1000℃ 高溫的特殊爐窖工藝，精心煉製而成，
8 @) R/ k' `7 u1 R含有豐富的鹼性礦物質，如鈣、鐵、鉀等，
3 y' `+ B3 R3 w+ Y+ g竹炭的多孔特性，可吸附來自水中的氯等有害物質
" l n: K* N3 K及其它異味，吸附能力極強。
& ] E6 c! V! b- v& H& j" z8 x8 B台灣近年來非常流行吃竹炭， & @2 @& e! F; [: M1 [
進行「體內環保」，在香港也已形成一種新潮流， ' v8 _$ V/ \" s& f$ E
但在中國，主要的竹炭產品都是外用的，
6 l) c4 a9 @- H3 d- f; f ^都是用來裝飾家居、淨化空氣，
1 E7 @' U- c- r沒有人知道它可以食用！？
2 O" |; A& l1 _5 G1 p% E& ]' E3 H& |( r* ~中國一位經銷商表示： w' \4 x5 }+ ]
供應商提供這種可以食用的竹炭產品， # E$ {* X5 M1 o1 e- M* ], h, n' f" Z
主要是椰殼炭製成的，但因為對中國市場沒有把握， 3 X: C1 W. ?+ n6 o
不知道大家會對這種能吃的竹炭產品是什麼反應？
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所以他一直沒敢進貨。
& k5 K: b( v( R# Q( u7 G不僅竹炭經銷商對此沒有把握，在消化專家看來， 吃竹炭也是一個很離譜的行為。專家認為： $ b7 j7 f6 @0 w" l
食用竹炭排毒有點誇大其詞，所謂的可食用竹炭食品中，含有非常細微的竹炭顆粒，
4 e2 A! g0 G: Y0 C, \4 p0 \8 t即使是真的能吸收毒素，也極易導致體內水電平衡紊亂。更重要的是，食用竹炭產品後， - @, x8 i/ E/ Z' y, R' j
細微顆粒很可能吸入肺中並吸附在肺葉上，而且它吸附性極強，吃下去後很難排出體外， ; U3 |" W$ T7 l" V3 p
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專家說：即使是醫療級活性炭，現在也很少使用， 0 D9 n7 S! Y7 M; @$ E
雖然其物理吸附能力較強，但是相對於其他排毒、
2 o" \1 {4 P `解毒方法而言，效果還是較差，最主要的是， 4 |; B9 N6 A; P1 \; {/ @) v9 O
因為竹炭顆粒很難排出體外。在目前還沒有完整的 - g+ A4 A' r% G
科學研究理論的前提下，對於如此前衛的保健新潮， ' @# K# E6 S- P0 P# {; a5 c/ ]! h
專家建議大家不要輕易嘗試。
4 Q8 O: v: A3 a- V* `+ k另外；竹炭在燒製過程，如果溫度沒控制好， + }; N/ x9 d& I; Q3 W
會產生焦油，這種焦油是致癌物！！
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