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趁著在台灣的時間，做個自己喜歡的早餐。
# T; J" ~, k( w4 _2 {5 E% }4 U2 \2 d材料：
+ E( h/ s8 x5 V& v# @2 N$ n1 G1。法國粉（高粉）250克
% T" _ [) j' ^( K: s9 S9 b" ~& R2。乾燥酵母 3克 }3 f+ B9 W$ Q& g' K1 Q ~
3。海鹽 3克8 }& c. t$ u4 l8 y9 a: ^
4。黃砂糖 25克
2 ]; W2 c# v. b! @0 |- q% Q* O5。全蛋液 30克
" q4 k1 E, R. \) e6。冰水 100克0 t$ X8 l4 U# ~( t( z8 u( z
7。無鹽奶油 65克
/ e2 O2 y: o2 l( q) T*（模具上要放的奶油條 30 克）; {& l7 m7 V+ j6 M; |$ t4 ]( \
作法：
+ G& f* i- j0 S0 c' N1：所有材料全放入鍋中。用手（或面包機）拌至起筋薄膜。發酵1h.- \0 i8 x, i( {; U
2：面團總重470克/平分三等份156克。滾圓放鬆20分。3 W* P5 d1 ^) A" b% @4 A7 Z( y; b
3：面糰整形滾起。放入模中。發酵9分模。表面刷蛋汁。放上奶油後。; c0 Z& R. W( k6 p3 e9 {
4：烤箱預熱180度。放入吐司。烤23分即可。
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註：奶香味會充斥整層樓。注意歐
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