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本文章最後由 笨蟑螂 於 2011-4-7 18:27 編輯 $ k" D4 L4 B: j6 u3 Y, A
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4 G% }6 H9 c* f$ W應天爸要求..再來一團+ s- F5 |; R! w% t1 S
a.快速沖泡è如一般泡麵方式，只需加入滾熟熱開水沖泡2分鐘左右即可
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& l; ^% ?$ o- Jb.精緻水煮è依個人喜好連同青菜、雞蛋、豬肉、蚵仔、大腸...等，煮熟調味
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- R+ E6 Q& s4 N7 W (類似家常麵條煮法)8 \8 x" E E, {; b. L2 n# G
; M& r) J, _2 t( ]6 y
c.古早味乾麵è於滾燙中的熱水煮熟麵條，置麵條於盤子，適當加入喜好之醬料 8 b, N1 Y- U ^- T$ Z L
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(如：炸醬/麻醬/麻油)中乾拌，並將冬菜稍微於熱水中滾燙加入麵線5 l1 A% O) v; M
$ _) Z" M; i6 u: g
中攪拌 - i+ N& I# V4 r0 r
4 Z, h" @% F' G# b
d.懷舊脆麵è類似王子麵的吃法，記得加上調味粉喔(冬菜不要加..切記^^")
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; W1 h- g$ h' c: [+ h% De.創意麻油皮蛋麵線(夯)è賣場自創創意煮法。薑與麻油爆香後加入適當自來水，水滾
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7 t8 i: k3 m9 J* a 後依序加入雞絲麵/調味粉/冬菜，再加入捏碎後的皮蛋至煮熟即可，最後; [7 K. _( q' p5 ~3 J
; d, \2 I; {. [5 ~ 可以依個人需求加入適當米酒提味
9 `6 \. g0 h1 y麵類介紹：
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目前先提供兩種雞絲麵，分為葷食冬菜與素食冬菜。 , `( e8 n, V. t- @3 g' t
4 d: c5 ^5 X$ W, J" `每串為五小包(五組麵+五組調味料+五組冬菜)。
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1.葷食冬菜：
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7 X8 E/ o9 [0 _' T0 j 原料與主成分：麵粉、食鹽、味素、冬菜、精製油、蒜粉、香辛料 ) g8 ?% H/ ~: l; y. h
6 Q* V2 Q" K0 T; F9 n, G
重量：每串為 300公克(正負25公克)
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熱量：約256大卡(每小包，每串為五小包)9 ]3 ?7 g5 A, P* j/ T
2.素食冬菜： Q+ C- h5 ?* m$ j0 X( r( T
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原料與主成分：麵粉、食鹽、味素、冬菜、植物油、香辛料 - F8 O6 ~" l. D5 j1 {
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) X* S/ v' h4 s: e+ f 重量：每串為 300公克(正負25公克)8 @5 _* S4 C/ [7 i& V' I1 P
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熱量：約265大卡(每小包，每串為五小包)
4 V: k: \+ _( u2 L3 [ ! _* d& z' L# W- ?
( _* ]2 J2 b# d3 d老樹......兩串(葷) |
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發表於 2011-3-21 18:38:49
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雞絲麵我不感興趣
發表於 2011-3-22 03:36:16
