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【療癒生活美學課程：健康手沖紓壓咖啡】
9 ?! p% x n6 S時常需要咖啡喚醒的您，可以安心喝出健康嚕！首創「健康平衡紓壓咖啡研發」的咖啡達人陳炳東老師，將於11/18～12/16每週四開講，歡迎喜愛咖啡的朋友們報名，斜槓出您的咖啡新人生！
3 w9 G! |8 V; p+ U; n; k6 V8 M! c0 Q! v7 C
【課程大綱】
! i0 d D/ Q- j
/ C: b" m, ], j, Z第一週〈相見歡 / 咖啡認識 / 手沖器具介紹〉
% t, ?7 v9 n& v 1商業模式、精品咖啡、健康咖啡概念) E6 ~* @0 w" x/ B# N. k, J0 F$ ?
2不同手沖咖啡器具介紹與使用 X a* m1 m5 B* P1 t8 n/ A+ z6 H
. y( e0 B* `$ S6 W! a
第二週〈健康咖啡認知差異性〉; h. P9 _; f$ g6 X. H
1精品咖啡=健康咖啡的一般概念
* F, e. m: F5 ]- f+ h4 V. b 2健康咖啡特有觀念與要求
% O' R8 h h& \9 B# ?& W2 V) m$ w- j6 k" [- z
第三週〈健康咖啡沖煮程序(一)〉
( W5 t! u1 [9 f# O4 U9 Y% [8 u 1健康咖啡沖煮程序要# [ ?1 [) T0 _/ F& }
2HRV檢測使用與說明
3 [+ U8 u7 R# F 3咖啡沖煮與品嚐: J8 Q; C; o7 i+ i6 V; k. j% v
4 F0 K- j3 l& ]6 ~+ b) P% |6 T
第四週〈健康咖啡沖煮程序(二)〉
4 l1 w( e% v& z 1健康咖啡沖煮程序要求% C$ K: G; _9 ?3 t
2持壺說明-水注控制要求
r1 _4 x, Q$ {$ {5 k5 H" q 3HRV檢測使用與說明
1 M8 r' G. r5 H 4咖啡沖煮與品嚐# g! h! t2 b: s4 J
* a4 M. l6 J2 [1 t! n第五週〈健康咖啡沖煮程序(三)〉
7 C' J l9 J3 h' F# A: [' ] 1健康咖啡沖煮程序要求
% e/ g, H( _- W! Y8 I 2持壺說明-水注控制要求
+ d- }$ T3 s. n4 \# ^ 3各小組互相品嚐並瞭解沖煮差異( I6 J; ~ c' S1 g$ f
4HRV檢測使用與說明# ^8 n9 |, c+ ]7 u q% s7 Q
5咖啡沖煮與品嚐& a! k/ D. W; ?+ ^
, O2 Y" E4 Q0 B, j8 `' M" s1 f對象：對平衡自律神經、舒壓保健及手沖咖啡有興趣者
2 E9 [/ k% v3 C3 g學費：五堂2500元(材料費另計）9 {) S. Z; i6 _; v+ t9 [0 z" E% l
人數：5人開班，上限10人。( f/ Q! K! u* }: \2 g8 u) @/ R! F
時間：11/18～12/16，每週四下午2:30-4:30
- g1 w; [; P) z# H: [% a8 v6 ^報名連結：https://forms.gle/HNSaRhFiGWTTG1nD7 R% j3 G6 F O& `. @' `
報名後請靜候通知繳費方式喔！* M2 _) R( _' N1 K- e6 n/ [% I# h
5 W1 I( C+ v; b
陳炳東老師簡介: ]( Y- v% s7 D. ]7 [
空大生活科學系畢，擁有中餐烹飪(1998)、調酒(2001)、飲料調製(2010)、教育部樂齡教育專業人員培訓合格(2014)等專業證照。並以健康為前提，效法神農嚐百草的精神，歷時三年研發出台灣特有的「健康平衡紓壓咖啡」，且因致力推廣「健康紓壓咖啡」二十餘載，而榮獲「咖啡教育改革者」的稱譽。現任：
+ W4 J+ u. x) d5 B: B8 M; I7 s" K* 雪杯工坊負責人0 G$ V- d0 ?$ T# ~- { n1 b
* 五洲調酒烹飪補習班吧檯專任講師0 m+ a) S- k! R& a! {
* 明新科技大學學生餐廳飲品經營
8 e9 f- D( B/ G {, h* {! S/ p* 桃園市長青領航大學咖啡飲品講師9 Z3 A& h$ G7 g: n$ A! f
* 大興高中實習吧檯課程指導老師
& ~6 ] O$ O; s# F2 M. J+ k& a' \: R
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發表於 2021-10-24 12:29:15
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