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【療癒生活美學課程：健康手沖紓壓咖啡】
/ v( b! j. v' r/ H3 X時常需要咖啡喚醒的您，可以安心喝出健康嚕！首創「健康平衡紓壓咖啡研發」的咖啡達人陳炳東老師，將於11/18～12/16每週四開講，歡迎喜愛咖啡的朋友們報名，斜槓出您的咖啡新人生！
5 \$ W& X, j, C; }, Y T
7 l$ r2 _: ]( S3 i; @【課程大綱】
: {8 y. l0 D+ h& P9 z f; V6 d$ l
# q0 w% V+ p! W# p' Y% Q第一週〈相見歡 / 咖啡認識 / 手沖器具介紹〉$ w* H6 L6 D6 Z$ t1 G# w
1商業模式、精品咖啡、健康咖啡概念
/ E `5 [5 C* J6 K- E7 [ 2不同手沖咖啡器具介紹與使用% T. T' h& v: K7 T
, m* I) X* n% A7 }, P
第二週〈健康咖啡認知差異性〉 H& V5 E9 ]1 p1 V- V, I8 [
1精品咖啡=健康咖啡的一般概念
4 _& ^; z. P6 P 2健康咖啡特有觀念與要求5 `; ?+ h, O, j6 B
p/ V, _8 `7 R6 s% x& ]/ f H3 a第三週〈健康咖啡沖煮程序(一)〉
8 o; a- K8 M* E& P9 c6 W* N 1健康咖啡沖煮程序要
& V$ _* w. I% Y' g. Y. R& w' Y4 [; h 2HRV檢測使用與說明
9 b' }& w8 o" O: f( u0 M/ L5 D6 |: S7 X 3咖啡沖煮與品嚐 Z, {4 F* s* w7 j1 X
6 B4 {' ], k* U; w. a O第四週〈健康咖啡沖煮程序(二)〉
0 \3 X6 X( d& a/ e+ g1 E. i 1健康咖啡沖煮程序要求
: D, ^/ C g6 d 2持壺說明-水注控制要求
6 ^$ i, n( T8 w( c# m& a! X 3HRV檢測使用與說明
' J: _0 k+ o. V' o* x/ O: G2 g 4咖啡沖煮與品嚐
+ Y% c, z# A/ K( d9 v
" D5 B+ E; p$ E3 B第五週〈健康咖啡沖煮程序(三)〉
* t* `: O* { o 1健康咖啡沖煮程序要求" L0 T" y! U5 q5 u
2持壺說明-水注控制要求" r6 O9 D8 ^; |) f! K
3各小組互相品嚐並瞭解沖煮差異9 e4 _3 O% h" `+ ^) A/ v6 o5 q
4HRV檢測使用與說明
0 t ~7 c3 e, g) K! B/ v& I 5咖啡沖煮與品嚐1 y# P; f# H* X2 E( A& a
% i; l8 s5 G9 A- }. c5 w- S
對象：對平衡自律神經、舒壓保健及手沖咖啡有興趣者
* p) j" I: b9 f7 J/ y2 y學費：五堂2500元(材料費另計）
# C) {( f8 G: {7 O: D( C人數：5人開班，上限10人。, E- |, j) w* {& @. ~$ u) G
時間：11/18～12/16，每週四下午2:30-4:309 ]% V& v% H+ ]! v+ r
報名連結：https://forms.gle/HNSaRhFiGWTTG1nD7
; y, q- m' N; v) Q報名後請靜候通知繳費方式喔！
^9 J s5 I5 h& |; w4 F
' G- Q/ q* b' v* X( J3 i+ L陳炳東老師簡介
# i& G0 }9 `3 }1 p3 y空大生活科學系畢，擁有中餐烹飪(1998)、調酒(2001)、飲料調製(2010)、教育部樂齡教育專業人員培訓合格(2014)等專業證照。並以健康為前提，效法神農嚐百草的精神，歷時三年研發出台灣特有的「健康平衡紓壓咖啡」，且因致力推廣「健康紓壓咖啡」二十餘載，而榮獲「咖啡教育改革者」的稱譽。現任：' w& ]& R6 T, h9 M
* 雪杯工坊負責人) K* f F7 Q; C3 H! z
* 五洲調酒烹飪補習班吧檯專任講師8 R: |8 d8 O, J% _, e& Z
* 明新科技大學學生餐廳飲品經營
! B7 M; E3 q0 O) k( I6 W* 桃園市長青領航大學咖啡飲品講師
( `' i3 F5 S$ c A* 大興高中實習吧檯課程指導老師 n# ~3 e* Z" y' W: q2 }: _$ U
. J. O6 p' d7 n& S# V, B5 l6 I
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發表於 2021-10-24 12:29:15
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