- UID
- 44246
- 閱讀權限
- 25
- 精華
- 0
- 威望
- 1
- 貢獻
- 443
- 活力
- 0
- 金幣
- 8075
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2022-2-23
- 文章
- 360
- 在線時間
- 44 小時
|
本文章最後由 silkroad 於 2021-7-29 16:49 編輯 ; @1 p2 [. [; E$ k8 g% ` B
6 d3 [( d. E/ j) k
【營養補給：純天然椰子花蜜糖】
- C K& X4 q3 W! _5 D: _5 D0 c1 k$ |9 G+ M& b" c9 P9 Y6 [
人類天性愛吃甜，甜味來自於糖。但糖若攝取不當，糖反而是健康殺手。那有沒有健康的糖呢？6 s$ w( p/ g/ F- B) t! J
答案是，有的。
' }: q+ _2 C9 e. q隨著糖尿病、肥胖、心血管疾病日益嚴重，醫學界開始提倡低升糖指數（GI，Glycemic lndex)飲食。
& A8 p0 ?' o0 g! v在此趨勢下，世人開始注意到低升糖指數的椰糖（Coconut sugar)。" ?5 D( B6 P3 ]
. D2 l1 [8 ?/ w" n2 ?7 f4 }【營養價值】
8 }& L/ i7 `, H, S: K, u: `1 g4 u8 A5 V9 G/ c$ b% i
1、椰糖的升糖指數相較於其他糖類低
* W4 n7 h( D: }6 y它的升糖指數只有35，升糖指數愈高，身體狀況愈不穩定，對健康的影響愈大。; f' G7 Y6 D6 K
0 K& ]+ x+ [" n/ g7 L- h" z! m
2、富含礦物質
. w! x: F b& f! q椰糖的礦物質包括：磷、鉀（含量比精製糖多400倍）、氮、鎂、錳、銅、鋅、鐵、鈣、硼、硫、鈉和氯。 x3 X2 S! J, z3 n, u
) j% N' z+ b& h$ b) o# [3 ]8 Y
3、大量的氨基酸2 g7 b4 I/ H/ V& s8 M: Z0 V
由於沒有過度加工，因此保留椰子花液中16種氨基酸，主要的氨基酸包括：谷氨酸 (glutamic acid)、天冬氨酸 (aspartic acid)、蘇氨酸 (threonine)、絲氨酸(serine)。
# k4 k. O( L" y+ R: b- I- c5 A/ ]. }! g
4、維生素B群 w z2 t/ N6 v; H, O7 j
椰糖有豐富的維生素B群，包括高含量的維生素B-8（肌醇）。椰糖還包含硫胺素、核黃素、葉酸、膽鹼、吡哆醛、對胺基苯甲酸、泛酸、菸鹼酸，甚至還有植物中稀有的維生素B12。
) W; x$ }0 E# C- P: H
2 f, R) p% M w6 I5、維生素C$ n( D+ Y$ Z4 U$ F: V
椰糖有高含量的維生素C。維生素C是高等靈長類動物與少數生物必需的營養素。
4 ]1 l; }; R7 o& E3 c) X, ~$ Y
: ?& G! O& T& f; l) H- x" A6、短鏈脂肪酸2 _& B6 s8 T4 \8 g
椰糖具有豐富的可溶性纖維。可溶性纖維在腸道中發酵後會産生短鏈脂肪酸。1 |; C T6 j) a: T
0 D9 o+ _# G. |& L- [: Y9 k3 X 絲路驛站複合式空間
$ {( p; U. `& g9 X5 g新北市三峽區大義路213號1樓 （梅街）. T. i4 L6 u* U' m& W p
營業時間：上午11:00至晚上7:006 i/ i) J5 g( H
公休日：每週的星期二5 ]" [7 m' Y2 B( @7 n% V
: X; E" Y6 i' x! ]
) m9 c) T! L0 Q' G% `; x" {
|
本文章子中包含更多資源
您需要 登入 才可以下載或查看，沒有帳號？註冊
|
發表於 2021-7-29 16:48:23
收藏
讚