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本文章最後由 silkroad 於 2021-7-29 16:49 編輯 " a" B6 { F3 p* v7 ^! J
1 W# r! l0 @9 `: w# E/ L【營養補給：純天然椰子花蜜糖】, o* T* e5 i9 v! c' v( W
! W& f& k& c3 ?, H4 J+ {人類天性愛吃甜，甜味來自於糖。但糖若攝取不當，糖反而是健康殺手。那有沒有健康的糖呢？0 I* [# E' m" J% [- j
答案是，有的。# T& J9 v2 A2 c4 l4 x4 `0 Q
隨著糖尿病、肥胖、心血管疾病日益嚴重，醫學界開始提倡低升糖指數（GI，Glycemic lndex)飲食。
$ B8 x& G- l; l+ h! P7 r在此趨勢下，世人開始注意到低升糖指數的椰糖（Coconut sugar)。
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4 D O* b) b. W+ z$ B. K! J【營養價值】9 H2 t _* k6 i( j
% h2 k* X6 }5 p! g1、椰糖的升糖指數相較於其他糖類低
$ e+ K3 ?/ T |8 S' [" o+ s它的升糖指數只有35，升糖指數愈高，身體狀況愈不穩定，對健康的影響愈大。9 k. p% |& D& g
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2、富含礦物質" a; R/ o5 w9 y- _9 g$ E
椰糖的礦物質包括：磷、鉀（含量比精製糖多400倍）、氮、鎂、錳、銅、鋅、鐵、鈣、硼、硫、鈉和氯。1 r8 ~6 z3 a% P/ h
' p* A6 X. u0 B+ N1 |6 X0 }( t3、大量的氨基酸
r- z8 ~8 _3 E- U由於沒有過度加工，因此保留椰子花液中16種氨基酸，主要的氨基酸包括：谷氨酸 (glutamic acid)、天冬氨酸 (aspartic acid)、蘇氨酸 (threonine)、絲氨酸(serine)。9 |# o* P$ E7 P8 E+ a( _
* z# T* u* }( e* R1 I4、維生素B群
2 Y4 Z! a8 z% m( I6 c2 f% w椰糖有豐富的維生素B群，包括高含量的維生素B-8（肌醇）。椰糖還包含硫胺素、核黃素、葉酸、膽鹼、吡哆醛、對胺基苯甲酸、泛酸、菸鹼酸，甚至還有植物中稀有的維生素B12。
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5、維生素C$ p2 K, o" _+ U& @, r9 i/ k5 o. s
椰糖有高含量的維生素C。維生素C是高等靈長類動物與少數生物必需的營養素。
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, V) d& O: s% y2 t6、短鏈脂肪酸- U) \) O4 o* ?4 H/ p* `
椰糖具有豐富的可溶性纖維。可溶性纖維在腸道中發酵後會産生短鏈脂肪酸。
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 絲路驛站複合式空間
9 c. v9 { q' d1 x" V/ w! G新北市三峽區大義路213號1樓 （梅街）
+ d' h1 p; e! F e5 R8 Z營業時間：上午11:00至晚上7:00
6 S9 J! y* A+ F0 e8 Q公休日：每週的星期二
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發表於 2021-7-29 16:48:23
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