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健康精品咖啡理論實作(初階)
& Y4 c9 y6 j2 P. g* C1 p 本次課程特別邀請到健康紓壓咖啡研發者陳炳東老師，教授其多年修煉研創的低咖啡因沖泡法，藉由溫度、時間的掌握與咖啡豆的選擇與烘焙的條件等，減低咖啡對心臟、腸胃與睡眠的負擔，透過心律儀的實測，改善心律健康與自律神經的平衡，讓品嚐咖啡真正成為健康、紓壓、無負擔的生活享受。4 O' Z; G A! \6 @) X! o
此外，本次課程的特色，除了健康咖啡的教授外，也結合近年來逐漸被大眾認識的"精品咖啡"，讓學員同時可學習到兩種不同類型的咖啡理論與沖泡手法，兼顧健康取向與風味取向，訓練品鑑口感，結合心律儀測試，讓您體驗一場咖啡世界的驚奇之旅!
0 S' z* t! H, U) T# q2 m課程主題:9 G! K9 e a% b* [+ b, a
認識咖啡 (介紹品種、命名、烘焙…)、手沖器具介紹 N0 D2 v" z5 v1 n0 G+ E
商業模式、精品咖啡、健康咖啡概念
# n3 G( f, D: U+ Q* p( Y健康咖啡特有觀念與要求
2 c; r- |5 x2 Y$ X. ~. w8 ]5 p健康咖啡沖煮程序' Z7 a( h# O: G1 a z7 G
個人沖煮指導實作
2 ~9 B! O/ }2 [' R @& @精品咖啡沖煮程序
) M# t2 v* {. V7 u1 {鑑賞精品咖啡口感訓練
- Z# H. ^1 ^3 c/ a7 R2 U: a師資: 陳炳東，咖啡教學二十餘年，十多年前因身體亮起紅燈而改變對咖啡認知，歷時三年不斷嘗試錯誤，最終研發出健康紓壓咖啡，並經心律儀反覆實測，身體逐漸恢復健康，後被稱為咖啡教育的改革者，目前致力於健康紓壓咖啡的推廣。
$ ^! x# E2 N6 N X; O8 O& a* c學費: 十二堂4800元，小班制教學。1 w+ ^- ]1 ^4 ^% _% d7 B
上課時間: 12/19後每周四14:30-16:300 X& S% L: \) }2 A
上課地點: 絲路驛站(三峽區大義路213號 梅街)
( N5 r) V/ j2 i7 R洽詢電話: (02) 2672-5872; ]* m+ |4 \* D- ]2 t
報名網址:
% Z' k; T- G. E- A+ x+ chttps://forms.gle/qjDD4jxxe1dHHgKp9
) x$ g! @) |! }6 C* H" X' K# D' M" k e4 l
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發表於 2019-12-9 16:08:25
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