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健康精品咖啡理論實作(初階)
3 M6 k4 _ U# Z+ o# ^* w 本次課程特別邀請到健康紓壓咖啡研發者陳炳東老師，教授其多年修煉研創的低咖啡因沖泡法，藉由溫度、時間的掌握與咖啡豆的選擇與烘焙的條件等，減低咖啡對心臟、腸胃與睡眠的負擔，透過心律儀的實測，改善心律健康與自律神經的平衡，讓品嚐咖啡真正成為健康、紓壓、無負擔的生活享受。' E6 ^: x, Z% |' s/ n" t5 u( C/ w
此外，本次課程的特色，除了健康咖啡的教授外，也結合近年來逐漸被大眾認識的"精品咖啡"，讓學員同時可學習到兩種不同類型的咖啡理論與沖泡手法，兼顧健康取向與風味取向，訓練品鑑口感，結合心律儀測試，讓您體驗一場咖啡世界的驚奇之旅!
5 W* T' F5 Y( f1 `9 M$ F W課程主題:
0 ]( B' {- f# Z3 n5 I 認識咖啡 (介紹品種、命名、烘焙…)、手沖器具介紹
4 n' o% J8 Y% a4 w0 _! T商業模式、精品咖啡、健康咖啡概念
2 \; ], `; d! Y% ^5 k2 T+ O& h# R* Z: ]健康咖啡特有觀念與要求
! s1 y- T9 v _! ?健康咖啡沖煮程序
$ E; e$ _* Y% J8 h/ \個人沖煮指導實作
6 O% c2 R+ {6 K精品咖啡沖煮程序 ; l2 W# P5 `* e
鑑賞精品咖啡口感訓練
$ T8 ?4 d/ \$ c% G V2 Y% _* k4 O, D a師資: 陳炳東，咖啡教學二十餘年，十多年前因身體亮起紅燈而改變對咖啡認知，歷時三年不斷嘗試錯誤，最終研發出健康紓壓咖啡，並經心律儀反覆實測，身體逐漸恢復健康，後被稱為咖啡教育的改革者，目前致力於健康紓壓咖啡的推廣。
3 n0 M! a0 b2 Q6 Y# s4 n學費: 十二堂4800元，小班制教學。" a# s- J$ V* \8 T- \& Y! }
上課時間: 12/19後每周四14:30-16:30. [! u: ~- N. O* j" g$ h
上課地點: 絲路驛站(三峽區大義路213號 梅街)+ U+ w6 Q! {8 G( \" p
洽詢電話: (02) 2672-5872
4 c& ?) |) T! g1 K4 h4 _報名網址:
/ _) h; U# u. ^https://forms.gle/qjDD4jxxe1dHHgKp9 z8 x/ t Q- k: Q" T' j7 v3 S, h
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! u! z3 r K+ r; ]: B# r; \9 X0 E
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發表於 2019-12-9 16:08:25
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