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- 2020-9-12
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健康精品咖啡理論實作(初階)
( q; H$ m1 [ g5 R! j 本次課程特別邀請到健康紓壓咖啡研發者陳炳東老師，教授其多年修煉研創的低咖啡因沖泡法，藉由溫度、時間的掌握與咖啡豆的選擇與烘焙的條件等，減低咖啡對心臟、腸胃與睡眠的負擔，透過心律儀的實測，改善心律健康與自律神經的平衡，讓品嚐咖啡真正成為健康、紓壓、無負擔的生活享受。4 h5 f5 Z; u7 N
此外，本次課程的特色，除了健康咖啡的教授外，也結合近年來逐漸被大眾認識的"精品咖啡"，讓學員同時可學習到兩種不同類型的咖啡理論與沖泡手法，兼顧健康取向與風味取向，訓練品鑑口感，結合心律儀測試，讓您體驗一場咖啡世界的驚奇之旅!
3 Q4 D' o8 D( c/ [! d7 F+ [課程主題:
& H8 W6 Y9 A' O. y 認識咖啡 (介紹品種、命名、烘焙…)、手沖器具介紹( S! d" ^7 S8 y' A+ T( T4 O& k
商業模式、精品咖啡、健康咖啡概念
! j+ g+ [5 \+ ~' @, I+ G$ Y; Y健康咖啡特有觀念與要求
+ A, m- i2 M* L健康咖啡沖煮程序$ o( u9 Z! @% B0 Y4 A# f) G
個人沖煮指導實作
8 r u: |. ], {; x% a& k- x! L3 S精品咖啡沖煮程序 + Q' {; l B' s$ @1 G! i
鑑賞精品咖啡口感訓練
# Z/ P% ^5 M; r' m$ U師資: 陳炳東，咖啡教學二十餘年，十多年前因身體亮起紅燈而改變對咖啡認知，歷時三年不斷嘗試錯誤，最終研發出健康紓壓咖啡，並經心律儀反覆實測，身體逐漸恢復健康，後被稱為咖啡教育的改革者，目前致力於健康紓壓咖啡的推廣。9 V @7 w$ U/ [8 F+ e" P
學費: 十二堂4800元，小班制教學。9 G9 L6 {* ]9 ^7 ]# G
上課時間: 12/19後每周四14:30-16:30
- F: H% ?# h. l- M% D, E上課地點: 絲路驛站(三峽區大義路213號 梅街)
& U9 m/ C' C& z* R% |洽詢電話: (02) 2672-5872* C' \* y" g" P; a
報名網址:/ c6 f0 P4 T9 d$ f( \
https://forms.gle/qjDD4jxxe1dHHgKp9
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* r" O: v* f }& M4 S8 `- Y: N0 x& E
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發表於 2019-12-9 16:08:25
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