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[社區大學] 健康精品咖啡理論實作(初階)

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西蓮學苑

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發表於 2019-12-9 16:08:25 |只看該作者 |新文章置後
健康精品咖啡理論實作(初階)# U$ \( T, ^$ r
  本次課程特別邀請到健康紓壓咖啡研發者陳炳東老師，教授其多年修煉研創的低咖啡因沖泡法，藉由溫度、時間的掌握與咖啡豆的選擇與烘焙的條件等，減低咖啡對心臟、腸胃與睡眠的負擔，透過心律儀的實測，改善心律健康與自律神經的平衡，讓品嚐咖啡真正成為健康、紓壓、無負擔的生活享受。
) e9 H/ V$ E; f( U5 L. f- m  此外，本次課程的特色，除了健康咖啡的教授外，也結合近年來逐漸被大眾認識的"精品咖啡"，讓學員同時可學習到兩種不同類型的咖啡理論與沖泡手法，兼顧健康取向與風味取向，訓練品鑑口感，結合心律儀測試，讓您體驗一場咖啡世界的驚奇之旅!( [4 k& {+ |7 ?5 _: m& J' t4 }4 v
課程主題:3 g* K6 Q0 \9 S
  認識咖啡 (介紹品種、命名、烘焙…)、手沖器具介紹
8 V( a- C8 T) W0 C6 y0 k商業模式、精品咖啡、健康咖啡概念8 u0 T" v1 D5 ~. \- U* v9 z
健康咖啡特有觀念與要求8 x' E4 i8 F: b
健康咖啡沖煮程序. b$ N! l7 p' g
個人沖煮指導實作2 t; f" {/ [- g
精品咖啡沖煮程序   
: U3 t/ C- H1 ~- o) S2 M$ i8 a鑑賞精品咖啡口感訓練; ^6 |3 K* M+ Q- I3 |  P+ k* a
師資: 陳炳東，咖啡教學二十餘年，十多年前因身體亮起紅燈而改變對咖啡認知，歷時三年不斷嘗試錯誤，最終研發出健康紓壓咖啡，並經心律儀反覆實測，身體逐漸恢復健康，後被稱為咖啡教育的改革者，目前致力於健康紓壓咖啡的推廣。
( Y6 e7 ^" P0 j: E學費: 十二堂4800元，小班制教學。  Q3 Z, s" E- b
上課時間: 12/19後每周四14:30-16:30
! b8 T1 R3 S: h# }上課地點: 絲路驛站(三峽區大義路213號 梅街)7 p4 Q- [, H6 {2 O
洽詢電話: (02) 2672-5872" g$ l; m3 n" s" q9 }9 ]$ [6 t3 W( [  E
報名網址:
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