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1 S/ k3 j9 ]& X: ]. }【家常料理EP106】清蒸醬汁，不學起來會後悔的萬用醬│Steamed Fish Ginger Soy Sauce.0 h' |# ~# X! v: x8 z
1 G9 {8 s3 u' I清蒸醬汁可以說是萬用醬,
% J( X3 \0 I2 [- L4 T; w: ~* H, u可以淋在蒸魚、蒸鮑魚菇、蒸百頁豆腐、蒸豆包上面,
/ z. s: e6 t3 t# {或是淋在飯上, 都很好吃。
4 y/ N) _3 S; N: p* \8 J$ f清蒸醬汁在之後的料理, 會淋上它,) W, L% J' ~! T0 }, D: c
大家要繼續看下去喔!
! }, J7 m+ s% y7 i6 A記得開啟小鈴鐺接受新影片通知,
& ~% C$ n+ {' w! r就不會漏接好吃的料理影片了!
# T7 s6 S: s$ b! w( m8 A
8 _* D* P1 R, }7 L B7 [7 B材料：
" d6 C* s1 z0 h0 y& a: {薑末 80g% C, s' s2 U& A- J; G' z n; L
素高湯 300g 6 i. E! M% Z* s) ^- c4 C" V
白醬油 100g9 e' C9 W$ t" V( g
麻油 50g& o: N; ]* j: B/ O+ w/ ?# ]! f
二砂糖 50g
! Z q/ j0 s8 z7 ^) x8 _; M9 Y白胡椒粉 5g
- p, |6 o& X7 Y- m$ C/ v5 G0 {5 q8 U; p, R0 M0 j
Ingredient:
. s! N/ Y7 A' N% jGinger minced 80g
& w: K8 g* F. K8 P M: v1 JVegetable broth 300g: J9 O: T( K0 _5 j9 [3 J5 @$ E) X
White soy sauce 100g
' g! U9 }' Y7 s, \& QSesame oil 50g
* Y$ C# f" R5 g# n0 QSugar 50g3 L% s0 i: z( i" @+ g/ J3 {3 K. @% c
White pepper powder 5g
% x9 w' u8 N F& y% q- D% e/ s( g
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發表於 2019-9-20 17:26:48
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