- UID
- 41405
- 閱讀權限
- 30
- 精華
- 0
- 威望
- 0
- 貢獻
- 713
- 活力
- 0
- 金幣
- 1094
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2019-10-18
 
- 文章
- 184
- 在線時間
- 199 小時
|
$ F& A8 U, J0 y% Q4 ]" F# l4 a5 l% r1 q
【家常料理EP106】清蒸醬汁，不學起來會後悔的萬用醬│Steamed Fish Ginger Soy Sauce.- Z5 o7 t( S. r: x# a/ Y4 ?; I7 T2 @
' E+ ~; [8 F+ m( k o1 i清蒸醬汁可以說是萬用醬,) i8 Z: L) p Z/ d
可以淋在蒸魚、蒸鮑魚菇、蒸百頁豆腐、蒸豆包上面,
# L3 c+ p% D, L c: H; k或是淋在飯上, 都很好吃。
2 ^) }3 D% g+ @9 m$ T清蒸醬汁在之後的料理, 會淋上它,
! h1 w3 Z* Q! Q! Y0 _; A* w大家要繼續看下去喔!
0 E T& i2 T" ?( a$ h3 `, b! j3 k記得開啟小鈴鐺接受新影片通知,
7 G$ H, ^7 N1 G5 f% {7 Y6 d就不會漏接好吃的料理影片了!* q) i. j0 e$ b
|( M" R- d' ?3 f8 S材料：; B0 H' [5 o. m+ e7 O
薑末 80g
1 l$ D* V* q# P8 o6 U素高湯 300g + M0 J$ U2 r3 b( O; d. T
白醬油 100g
: p4 V9 Z. q, e4 E3 z; \麻油 50g
5 B; j7 x+ z. o* n* S9 A0 H二砂糖 50g" l. f" U% q0 ~; Y) D
白胡椒粉 5g1 Z3 o% `2 E: _. j5 l2 p! n( ~
9 y; u, w: h( F$ d+ p1 AIngredient:
) f% G7 U& i. bGinger minced 80g
$ O% w7 ^' I& w- s- L$ ? ^Vegetable broth 300g
6 |/ z0 {8 H# W: OWhite soy sauce 100g$ g4 L) D9 f1 L/ t$ v
Sesame oil 50g
7 w: K1 Z! E3 e# a4 }Sugar 50g
) V; Z* T1 m" k0 G9 }. ^White pepper powder 5g7 l q- b+ c) k+ y' \- B
( M6 v$ k, ]* h4 { |
|
發表於 2019-9-20 17:26:48
收藏
讚