- UID
- 41405
- 閱讀權限
- 30
- 精華
- 0
- 威望
- 0
- 貢獻
- 713
- 活力
- 0
- 金幣
- 1094
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2019-10-18
 
- 文章
- 184
- 在線時間
- 199 小時
|
# r: `3 B' S- y( K! ~4 x% F
【家常料理EP106】清蒸醬汁，不學起來會後悔的萬用醬│Steamed Fish Ginger Soy Sauce.
3 g0 Q4 Y4 R, K, Q5 E# g- l N' ?# f. B
清蒸醬汁可以說是萬用醬,
. f. C# k0 d7 S: N7 @4 Q" C可以淋在蒸魚、蒸鮑魚菇、蒸百頁豆腐、蒸豆包上面,/ Z9 u' w0 T' u2 P
或是淋在飯上, 都很好吃。9 U) u* B* y1 Y2 z' K1 g& N1 Q
清蒸醬汁在之後的料理, 會淋上它,
- q# ?5 v' m W0 ?大家要繼續看下去喔!
! o* X' \, T9 o0 m2 L: X記得開啟小鈴鐺接受新影片通知,
/ Q a! E& h& d+ g0 i就不會漏接好吃的料理影片了!. o- k/ i0 n7 i: m. N
1 c+ b# ] p& F, j材料：
$ f' f/ c& e5 W% _薑末 80g
- ]9 S. {$ |3 z1 U, S+ C素高湯 300g 3 M" j. F+ v$ ~" u& {8 `
白醬油 100g" m8 b2 ~- W9 B
麻油 50g+ Z5 q( g+ v& y- J+ `, V- I/ u) C
二砂糖 50g- c4 W3 d& m. J' _7 G
白胡椒粉 5g# L! q& M1 ]; ]2 N
; v) D( T" h, [8 g1 b# i* q
Ingredient:9 ^+ C8 N2 e& D/ v5 X0 U ~
Ginger minced 80g- T, X, a( m) o
Vegetable broth 300g4 @6 E& i* q* N( ^
White soy sauce 100g2 _0 w- L) X0 q
Sesame oil 50g
4 c* H, y- v% @7 @3 s, G2 F, vSugar 50g
. b! z7 m/ Y" p5 y2 vWhite pepper powder 5g3 L$ |* x) ~" }7 ]: Q) s
( G: T: ]7 i- P0 w) k) y
|
|
發表於 2019-9-20 17:26:48
收藏
讚