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【家常料理EP105】蔬菜高湯，精華濃縮湯頭，適合寶寶副食品、大人湯麵湯底│Vegetable broth Recipe.
$ v0 I0 c. |$ r8 ?; x2 y( {& V G# A: }
蔬菜高湯, 到底是甚麼呢?6 N5 q( a7 D9 W/ \
市面上賣的蔬菜高湯, 好像都添加了過多的調味料,
+ i3 F4 L/ C7 N4 W自己煮的最營養, 原味的最好了~! M) a s8 O j2 Q& l# O
這個蔬菜高湯適合用來煮寶寶的副食品,5 W' R* u+ H9 ?. d. q& i- F3 J
這樣熬煮的蔬菜高湯, 用來煮粥, 素寶寶絕對有營養,
% d v6 Y. Q' V3 T# S大人也可以用蔬菜高湯來煮麵、炒菜、熬湯,
L$ X2 j- E3 e7 Y# B' R9 U$ j4 A非常實用的蔬菜高湯,
/ w [4 p% h, e+ q* ?5 A z E大家可以一次煮5000cc, 再放到冰磚盒冷凍慢慢使用。
6 d# ]: m+ Z, ~; ]3 l4 f
5 {# }- D- |- Y& T材料：! I1 F. `+ f) f- u, A5 K
高麗菜 半顆' R( V5 i$ z" J& `0 R# b3 o5 N
白蘿蔔 半顆' y. e6 j4 f) |/ K' C" q( s% d
玉米 2條- h% C/ j- s# N3 d9 R' r9 d
西洋芹 1根
6 x/ ?6 |4 s* ~' {4 l老薑 1塊
! V+ H3 r& o5 j7 |2 G9 i% Z' t0 r6 R1 ?0 }8 J# i, t% E
Ingredient:. j V; q$ K8 B
cabbage 1/2pcs
2 B8 S# w& f% s* vWhite radish 1/2pcs& m9 z( S$ A; y s' q5 t$ l6 y
Corn 2pcs
+ h: @5 W/ c" y+ x) @Celery 1pcs4 Y) [) A1 i+ Q/ Y3 S
Ginger 1pcs, g4 l8 R" C* K/ U
! _7 D# {2 X! ?2 E. k" W, V! {9 K
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發表於 2019-9-18 13:25:45
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