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【家常料理EP103】脆皮蚵仔酥，零下廚經驗也會做│Crispy Fried Vegetarian Oysters.5 I7 Q' ` `& K# W! p: f; [! l4 I
# ~9 A/ A( j8 g; G5 W
零下廚經驗也會做的料理,3 B% [* G! k/ f4 t3 b4 ~9 X
脆皮蚵仔酥, 這樣做低油低鹽, 非常健康,2 \9 U1 h q% m, ?4 m6 d5 ~
偶而讓身體清爽一下, 用草菇取代蚵仔, t* z: m; s+ f4 G' L* U
是很好的選擇喔!
0 L0 l2 I4 Q* J+ o) p! P( }簡單快速就可以上桌了,7 |; t5 w5 t6 R
再來一盤青菜, 孩子們就可以吃得很開心了!
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材料：
: j z% D/ E$ ~: c! c: c9 S草菇 160g A. E& j' Q+ R/ J( Z( a/ ^
中筋麵粉 30g) G% l; ~) l9 J- F; I( [ B
水 50g% R- P2 \4 N! u
九層塔 30g/ n% ^8 G: ~, Y# `
麵包屑 適量+ a3 Q5 U6 W! ?) Z1 O
油 適量% {5 i3 m* G3 a) d% B
胡椒鹽 適量# P. N+ P+ l/ N+ I, f& z
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Ingredient:
' M/ O" i0 ^ `straw mushroom 160g# H2 C$ X& y r0 n
plant flour 30g( T) e) d# g( t8 a! M
water 50g( R- p2 [- Q/ z8 ^% c
basil 30g
$ Q6 V0 t1 h* c0 i/ zbread crumbs proper amount
2 v0 N, Y$ X) a+ ]9 woil proper amount# i- z$ G7 _% o
peppere salt proper amount6 g. f0 O3 y( C! A3 b
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發表於 2019-9-14 10:47:51
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