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【家常料理EP103】脆皮蚵仔酥,零下廚經驗也會做│Crispy Fried Vegetarian Oysters., E$ `% B+ `7 f% D; B0 j
7 h3 m( z- t9 k3 R+ I0 Z. _3 {零下廚經驗也會做的料理,
! N5 D/ m% N s! H/ j- {0 f7 o脆皮蚵仔酥, 這樣做低油低鹽, 非常健康,
0 K S. Y/ O0 n5 C0 U偶而讓身體清爽一下, 用草菇取代蚵仔,/ _" L8 i, j8 t A
是很好的選擇喔!. ]7 Z5 w9 M( q$ X9 n9 @4 P4 v
簡單快速就可以上桌了,
" g, U8 C3 C& W8 r1 i8 k: c再來一盤青菜, 孩子們就可以吃得很開心了!
3 f) r" j2 e' T* P
! c2 Z" c7 z; ]& X" N& C- b; N( M材料:- Y9 U3 M, R9 v
草菇 160g
( H4 d# k9 V1 C% K' O% B中筋麵粉 30g, w; P' w$ k0 j2 o0 m( B) i
水 50g, U. I8 H6 ~' }9 b G
九層塔 30g8 Z5 ]+ r0 x1 F7 _! Q
麵包屑 適量
, f+ f+ Y- V; w2 X油 適量
6 ]& d+ s: r5 v3 u, g* X胡椒鹽 適量/ X; z: ^# c1 b' R( b$ Y
4 G; n4 _ T5 ^ oIngredient:
! m4 k" D$ O7 @( ]$ C+ h: tstraw mushroom 160g
' y4 Z7 \7 D0 C4 yplant flour 30g
( m% r/ J* P0 T9 C* y3 dwater 50g
9 i. v- }$ K( X+ H3 Q7 q: }. abasil 30g, @! }! U) {: G5 m
bread crumbs proper amount) u, q' b! \0 A$ T! S2 V X
oil proper amount
K. n7 a8 e/ z5 M. S# Fpeppere salt proper amount, k6 I5 f3 {4 I. ?5 v, ~; f1 S
5 y. d9 k* @5 Y0 r1 J |
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