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【家常料理EP102】柚香素明蝦，中秋節特輯│Vegetarian Pomelo Flavor Prawn.
4 f, x" n3 D0 z, |
% ?- G. g8 \8 T( J中秋節少不了要吃柚子,# W" U+ h T) j4 n& y) w
柚子拿來做醬料很絕配喔!8 t3 u ]4 d) {8 E
讓醬料不會死鹹, 帶點柚子香氣~
9 p2 ^1 _3 n5 P# e% w2 V7 @" N" I素明蝦不難做,& Q) @% B* _! m, X
偶爾動手做一些創意料理,/ ?+ P" ^% [$ z) j3 Z) @8 P" K' U
讓孩子們看到特別的菜餚, 可以增加食慾唷!
0 A2 D8 }% m3 V3 X3 K# N: M, x! W, D& V+ [- ]& `6 f! }
材料：
, o8 S, J5 n9 O) |紅蘿蔔 200克
- i! U8 |" k) s1 n豆薯 100克
/ G8 I; e3 p. a豆包漿 250克7 k( g: R" O( O [1 U+ l6 p/ H E
海苔 5張
# M; H+ `" m" V0 d9 O% `清醬油 30克
; M, N1 J( d3 u+ b, I素蠔油 30克
; |: C0 i: M. `! H香油 20克
& ]6 @( A; w0 O0 S7 E4 e) w6 a. T二砂糖 20克; T5 \1 Z" u6 T0 u+ G2 f
$ \+ L% S# t* G/ R$ U
Ingredient:
; p' p/ r: h# k( scarrot 200g9 N3 m n: F0 @0 V
yam bean 100g. F7 l- P, U) ^7 @8 h$ B. @/ b
vegetarian soybean paste 250g3 y; ~, E+ R# m6 {5 _
eaweed 5pcs$ m; o3 l; E0 }& |8 l. I2 S
soy sauce 30g
* T% m: t% d; A: o8 J7 J& fvegetarian mushroom oyster sauce 30g2 i. l8 U- u( N0 f
sesame oil 20g) G4 t- }) q' R J6 E5 T
sugar 20g
: I/ `" I6 ~1 K4 t: J6 D. w/ Y4 i0 c5 {4 O
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發表於 2019-9-13 10:25:32
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