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【家常料理EP102】柚香素明蝦，中秋節特輯│Vegetarian Pomelo Flavor Prawn.
3 v8 A# ~2 {( b% k
. Y4 n( n# [% ~7 E0 W中秋節少不了要吃柚子,. ~% s0 v, P7 y7 f7 D
柚子拿來做醬料很絕配喔!
1 z2 e: i! @/ `# n- e7 {0 o讓醬料不會死鹹, 帶點柚子香氣~
' q% O' C( N- V/ X# r素明蝦不難做,: C, Y7 v4 n) f o$ Z, O* M
偶爾動手做一些創意料理,) J+ H/ j+ n/ ?
讓孩子們看到特別的菜餚, 可以增加食慾唷!5 G3 @! L5 ~9 E. r" t
" f, ^2 Z2 J- m材料：$ F/ `$ Z! S; [, Y- X- m8 F) N* M% t% {
紅蘿蔔 200克
2 z$ H. K7 m4 U豆薯 100克
" Q' A, R. G" l Z5 N8 I- S: f豆包漿 250克* W6 X5 Y$ y; \8 L; B+ c3 Z! ^7 m
海苔 5張2 `% M' l* G# m4 R# `0 r, |; ?" c( u
清醬油 30克) F% f+ g1 F* J0 ~* B0 B
素蠔油 30克
: R/ I" N5 R- w* U香油 20克
# }- |" C! i( {+ i- S; W3 |& G二砂糖 20克6 S6 C# m' W/ y- d, u% _& T/ P
7 y- |5 p* i6 n! |, p) \- j
Ingredient:; r: ]4 D6 Q6 G8 K' S- N
carrot 200g
, R, U# n! Q; _' ]( [- R3 U7 h/ W+ Vyam bean 100g
6 `2 M( Y+ }! Jvegetarian soybean paste 250g
3 }- h8 E: f3 ~6 K' `) Qeaweed 5pcs# R7 t% i% ]' { M: A3 {; a
soy sauce 30g
& t* H) z4 {& V2 H3 D* X9 [vegetarian mushroom oyster sauce 30g! e' N& K/ D; W, S
sesame oil 20g/ R, X7 t7 i# X8 F/ n/ w
sugar 20g& a4 D9 C8 y; n/ `# X- X
; h% n( y- h k5 X& I! p5 f9 i |
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發表於 2019-9-13 10:25:32
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