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【療癒生活美學課程：健康手沖紓壓咖啡】: F+ |- p( D# ?2 F9 r
今年的聖誕不一樣！時常需要咖啡喚醒的您，可以安心喝出健康嚕！首創「健康平衡紓壓咖啡研發」的咖啡達人陳炳東老師，將於12/3～12/31，每週五下午指導健康咖啡煮法，讓您隨時就能為自己與家人友伴親煮一杯愛心滿滿的健康咖啡；即使疫情期間也能在家聞到咖啡香喔！歡迎喜愛咖啡的朋友們報名，斜槓出您的咖啡新人生！. R* t, e$ V R
3 l8 S% W* S9 c1 x3 T8 u" g
【課程大綱】
* J! y6 M( ~: c% c: H& c1 T3 k# `- J2 K$ o8 ~/ o! j# z
第一週〈相見歡 / 咖啡認識 / 手沖器具介紹〉( \* J0 D) \, \* M# l. D& d
1 商業模式、精品咖啡、健康咖啡概念" f0 O, `5 n8 P2 g8 l# J# m) p$ {! E
2 不同手沖咖啡器具介紹與使用6 Y/ w& [0 v9 _, [1 n6 ]
: F5 i" g# ?: ~- {3 u' k第二週〈健康咖啡認知差異性〉
) h y: {: t( ]$ {' I8 d4 W 1 精品咖啡=健康咖啡的一般概念4 @/ z t3 c' F, Z8 M; K
2 健康咖啡特有觀念與要求
2 @: Q4 l, n, @& w, N. I; Y) C! L+ s! j8 n: e2 c$ _
第三週〈健康咖啡沖煮程序(一)〉
9 ^- j1 Z# q0 Q$ W( z 1 健康咖啡沖煮程序要8 c7 ^: a) r" K
2 HRV檢測使用與說明# o( R+ ~. T6 b) Z; p5 q
3 咖啡沖煮與品嚐/ a, }3 X' q. s3 {, z6 J7 y$ ]
2 p" b4 T/ U/ G* _8 l6 S
第四週〈健康咖啡沖煮程序(二)〉
% w, s" D6 s& e5 S' P! { 1 健康咖啡沖煮程序要求* V' L- b, B: ?- C D! ~- v" |
2 持壺說明-水注控制要求0 s' D0 ^ k6 G( J7 H
3 HRV檢測使用與說明/ I2 Z: C) x$ j' i& G, z
4 咖啡沖煮與品嚐
c/ r- g$ A! j, _
h1 L! x; n# t" v# y) m; g- s第五週〈健康咖啡沖煮程序(三)〉
1 U/ p& P2 B) y) }6 o' P' _ 1 健康咖啡沖煮程序要求
: a4 U$ Z/ b& p+ C 2 持壺說明-水注控制要求
% d) b. Q; R4 I( q 3 各小組互相品嚐並瞭解沖煮差異
, }8 w) S- Q4 g# g% i; @7 D$ @ 4 HRV檢測使用與說明
$ y3 Z( u5 ^5 Z" Z5 u 5 咖啡沖煮與品嚐9 B1 E1 ?% B0 E7 q, f
! K# K8 W+ c- e6 Z, W! M4 r& q對象：對平衡自律神經、舒壓保健及手沖咖啡有興趣者
+ T x1 c( P) b, M2 m學費：五堂2500元(材料費另計）4 A/ m8 a, s% K! W2 x3 p
人數：5人開班，上限10人。
: L* C4 [2 w5 u時間：12/3～12/31，每週五下午2:30-4:304 ]# l9 N3 h1 A0 l' K1 L
報名連結：https://forms.gle/HNSaRhFiGWTTG1nD7
9 k! P* m5 b% Q9 Q+ F: p1 d; D報名後請靜候通知繳費方式喔！* ]8 d2 S! ? l' p7 N/ h$ W* w3 r6 P* J
) k. _; W, F/ `) E陳炳東老師簡介
( Y9 k6 W I! _ 空大生活科學系畢，擁有中餐烹飪(1998)、調酒(2001)、飲料調製(2010)、教育部樂齡教育專業人員培訓合格(2014)等專業證照。並以健康為前提，效法神農嚐百草的精神，歷時三年研發出台灣特有的「健康平衡紓壓咖啡」，且因致力推廣「健康紓壓咖啡」二十餘載，而榮獲「咖啡教育改革者」的稱譽。現任：1 {7 Q* c" V$ N4 \6 k. E4 _5 X
* 雪杯工坊負責人, D: O& y T7 S% N% M
* 五洲調酒烹飪補習班吧檯專任講師5 `$ }0 r, F4 R9 v# h7 D
* 明新科技大學學生餐廳飲品經營
. O5 Q7 F2 Y+ |3 @* 桃園市長青領航大學咖啡飲品講師 f8 Y; \' F6 a# r. {, [% v- _
* 大興高中實習吧檯課程指導老師' Q# m5 ~. C% j$ t' m. o6 p8 V% v
/ T% U& I- c( E* r; c1 W0 T/ ] |
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發表於 2021-11-18 16:18:19
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