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【療癒生活美學課程：健康手沖紓壓咖啡】& n6 R+ q3 J) \* {6 M
今年的聖誕不一樣！時常需要咖啡喚醒的您，可以安心喝出健康嚕！首創「健康平衡紓壓咖啡研發」的咖啡達人陳炳東老師，將於12/3～12/31，每週五下午指導健康咖啡煮法，讓您隨時就能為自己與家人友伴親煮一杯愛心滿滿的健康咖啡；即使疫情期間也能在家聞到咖啡香喔！歡迎喜愛咖啡的朋友們報名，斜槓出您的咖啡新人生！
& n9 D X6 b. z& X) z. d6 @% u: S9 E7 B1 s2 b+ C- S* g& `
【課程大綱】. q2 Z; N* J9 n" r% C
1 `$ C5 h& I7 P/ W& T/ Q$ D
第一週〈相見歡 / 咖啡認識 / 手沖器具介紹〉
+ E- b% V2 W! ]' c' G4 r( l 1 商業模式、精品咖啡、健康咖啡概念2 t$ U( y2 R, Z! K
2 不同手沖咖啡器具介紹與使用5 s; g4 |$ U/ X
. ?. I% ^! m% c2 K第二週〈健康咖啡認知差異性〉
3 L- n. v* [. \" K 1 精品咖啡=健康咖啡的一般概念1 Y; d/ B2 K2 d# U% a) Y# w
2 健康咖啡特有觀念與要求8 q& G& m5 \+ B# z& E
$ z* ~: O+ N7 ]# l. L( P2 ^第三週〈健康咖啡沖煮程序(一)〉: R+ F& e# I0 c. m s6 ^. P* m
1 健康咖啡沖煮程序要
) {3 a. C; ^1 q6 F* ~- q8 r 2 HRV檢測使用與說明
' }: p7 H% U" y2 V4 T 3 咖啡沖煮與品嚐
; m1 y8 u& ?3 I4 U) o$ n P2 p0 T$ |' I9 X% O
第四週〈健康咖啡沖煮程序(二)〉0 W6 _7 M+ W* _
1 健康咖啡沖煮程序要求
1 ]7 Q3 E- l$ f3 w2 w: ~9 x 2 持壺說明-水注控制要求' f d: c/ ^' z0 t
3 HRV檢測使用與說明
! S$ E0 A; U4 X1 L, i 4 咖啡沖煮與品嚐" |" D" U/ ^! F# |$ L
6 r+ w/ s% {% ], E" r/ @8 @) M第五週〈健康咖啡沖煮程序(三)〉
. N* Z; K9 i* H 1 健康咖啡沖煮程序要求
2 h5 ~" m4 a$ N0 c, G. y' _# F 2 持壺說明-水注控制要求
0 m! s5 w& V$ [ 3 各小組互相品嚐並瞭解沖煮差異. ?! w" n. l" o' E x$ b
4 HRV檢測使用與說明/ l0 h1 a- F/ P- h
5 咖啡沖煮與品嚐
+ N& q( r# j0 p7 u* L) f8 ?# f, X4 z" f
對象：對平衡自律神經、舒壓保健及手沖咖啡有興趣者
6 K* u2 b' j! \+ y. ^9 k學費：五堂2500元(材料費另計）) O& H" d4 d7 @
人數：5人開班，上限10人。
+ Q. S0 C% e6 A$ P+ E1 Y時間：12/3～12/31，每週五下午2:30-4:30! r0 m/ e: A9 [
報名連結：https://forms.gle/HNSaRhFiGWTTG1nD7
0 ?; u9 R- s9 B9 ]報名後請靜候通知繳費方式喔！
0 ~# h& s) f6 \0 X9 A0 [9 f3 V1 H; A: k/ R
陳炳東老師簡介
2 ?/ L* X$ W7 s2 D0 g 空大生活科學系畢，擁有中餐烹飪(1998)、調酒(2001)、飲料調製(2010)、教育部樂齡教育專業人員培訓合格(2014)等專業證照。並以健康為前提，效法神農嚐百草的精神，歷時三年研發出台灣特有的「健康平衡紓壓咖啡」，且因致力推廣「健康紓壓咖啡」二十餘載，而榮獲「咖啡教育改革者」的稱譽。現任：
W& m: x8 m/ \' T9 m( [( U$ Y* 雪杯工坊負責人
1 {) Q; r+ |% v* 五洲調酒烹飪補習班吧檯專任講師
8 Z- Z7 y7 n( b; V* 明新科技大學學生餐廳飲品經營9 Q$ z- L* }# b
* 桃園市長青領航大學咖啡飲品講師
! G1 l# B- t' w0 O* 大興高中實習吧檯課程指導老師
1 x# u8 g: H6 T) Z
0 D. L3 g. J& n/ @7 t) j0 | |
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發表於 2021-11-18 16:18:19
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