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[美食餐飲] 探秘美味魚翅背後的真相

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王舍

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發表於 2011-3-26 18:10:44 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 王舍 於 2011-3-26 18:14 編輯
. `1 \+ `; t2 P- z* v( B
7 b' S( d& f2 c* V" a' O8 O這篇  探秘美味魚翅背後的真相 + D% a) {+ A. E

4 Z/ J% ^% v3 z" j. R文章裡的屠殺地點 7 z5 O. D# _0 c+ ~8 a2 Y
正是這次日本大地震海嘯中
1 F' X  |: y+ N" J慘遭大火滅市的氣仙沼市 , I: |# `$ M( Z6 R5 S

) f+ k& W! k, o氣仙沼市位於日本宮城縣東北端
/ [& f1 x6 L/ A  @& c! t. ^太平洋沿岸三陸海岸的一個市 0 M+ q# C$ |! A" c: G! O) m
以盛產魚翅而聞名
, E3 v, k2 K/ d* y( Y在這次大地震中，因受海嘯襲擊   s+ C7 c: [% ]& r5 r: W1 L
漁船用油槽被捲倒引發大火 . e( n' R' @* F3 [: n
燃燒物隨浪潮漂流，全市陷入火海...   C+ H9 H% I/ H! y
   
/ O' y1 {. q, B4 i香港攝影師 Alex Hofford 隻身潛入氣仙沼市
$ a- G) |8 Y# {. u" O# c/ `8 _拍下 探秘美味魚翅背後骯髒的真相# \/ `5 ?  @/ E/ E% Y
去年，日本的捕鯊業中心氣仙沼市
- X9 @3 a3 \2 W: ?* E& N4 X6 o總共捕殺了約 31.500 噸的鯊魚.... 7 x; ?( r; F' S. ?0 ~" F
不知這次大海嘯與屠殺鯊魚有否因果關係?！ * G6 e8 c+ m7 \+ T7 K0 J+ t
! m+ I9 X; m, _4 A, O( W+ i
人類是該好好反省檢討自己的時候了，! ~" R" U3 o9 P* J7 X8 h7 D# `
口腹之慾建立在其他動物的痛苦上，
1 L. j0 B; ^9 E, m# K7 ~: |情何以堪，血淋淋的圖片，是否我們要摸著自己的良心想想，. O$ I$ @1 u' Y" x0 f$ m5 n
有必要這樣子的殺生嗎?醒醒吧！身為萬物之靈長，+ o# T: |4 V/ ]; z
我們有善待世間的一切嗎?慎思！慎思！
★ * ★～　快樂欣喜奔赴人生的道路，大聲為自己加油　！～★ * ★
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發表於 2011-3-26 18:16:16 |只看該作者
本文章最後由 evalee 於 2011-3-26 18:18 編輯 ; J0 L5 F: s& U" |  H! \+ C# C5 J

1 h. ]8 T' [4 {5 H5 e不管魚翅從哪裡來，過度消費消耗地球資源無益，對身體而言也是吸收上的負擔，我拒吃魚翅 龜苓糕或是鵝肝醬那類東西，吃的清淡簡單對身體才好
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發表於 2011-3-26 18:34:23 |只看該作者
我沒膽看完.....雖然沒有說很血腥
- |4 w  z; }" N$ M; z$ Q但是很慘忍......
4 P9 q, C9 p2 t7 D4 c- A' g
, F7 m3 y' S8 I' |8 c為了人們的口腹之慾   這樣屠殺比我們弱小的動物.......orz|||
尋找愛北大卡號 7738 !!!! 或是 308 結尾的~~拜託了!!!!!
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發表於 2011-3-26 18:42:46 |只看該作者
唉.....被抓起來整尾殺掉的鯊魚還比較"幸運",因為大部分的鯊魚,在海上被漁夫抓起後,就直接割掉可以製作魚翅的部分後,
$ J# @. e# L' n) O8 q就把牠血淋淋地丟回海裡自生自滅!!那才真的是痛不欲生啊!!
努力當個好店家！更希望成為您的好鄰居！

《Daily 日式咖哩、蛋包飯專門店》
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發表於 2011-3-26 19:05:02 |只看該作者
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8 a4 i' j3 C& B9 |0 _  ~$ M% H- M. B* ~) u6 h7 ~- a. n0 y! Y' i  G
請問龜苓膏到底是用什麼做的
跳脫正常的思考....偶而逆向思考...會蹦出燦爛的畫花唷~~
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evalee

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發表於 2011-3-26 21:22:33 |只看該作者
回覆 雨果 的文章
, j- ~: j2 w6 i
! ~! V" U- e& t5 Qhttp://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E9%BE%9C%E8%8B%93%E8%86%8F
$ q3 l/ N# ?* ?$ Y龜苓膏是中國廣西梧州特產，廣東、廣西一帶的傳統藥用食品。正統龜苓膏是以受保護動物金錢龜、土茯苓、甘草等中藥材製成凝固的膏狀，相傳是由清朝時太醫嚴綺文流傳出民間的宮廷秘方，據稱有清熱解毒等功效。據說同治帝身患天花期間，曾因服龜苓膏而一度令病情好轉，但慈禧太后因偏信巫醫，使同治帝停服龜苓膏，貽誤病情，以致其一命嗚呼。. |9 _* H1 m! [6 [, @! d- Z4 G
' B! [! x# z) j$ `9 E& U& w" t
現代的龜苓膏成品除了在涼茶店、甜品店有售之外，在超級市場也有罐裝出售，不過，現在按食品衛生標準生產的龜苓膏，由於生產廠家及調製口味的不同，其藥物成分也與原始配方有別。當然，現代的龜苓膏已經不會有金錢龜的成分了，連有沒有廉價草龜龜板成分也沒有保證。當年香港「海天堂」龜苓膏專門店的東主，就曾經在與其「大家姐」（粵語，即「最年長的姊姊」）爭奪「海天堂」商標時，於法庭上作供稱其龜苓膏處方根本就沒有任何龜的成分  x4 D& n% U! o

8 i$ b! O+ P( k' A簡單的說就是以龜的腹甲磨成粉末做的東西，殺一隻烏龜只取其腹甲，跟殺一隻鯊魚取其魚翅很像，非常非常殘忍。2 q: k9 I- S6 Z, A0 S1 `
但是依照上述現代龜苓糕的成分，不知道用什麼東西做的?????
, d. A( R* ~/ O* E現在好像還有素食的龜苓糕
3 m& t! |, L' g8 G! C/ C( m* H# q
: m7 a2 N- {- r  K& g, h7 W* b我家有養寵物龜，所以看到那種東西感覺怪怪的 .......，以前我家烏龜有得爛甲症和肺炎，看獸醫醫很久才好
, P/ P6 W0 A& M+ _+ M" ?消費者怎麼知道吃的東西乾不乾淨?還是少碰為妙5 Y4 m% e& B; [. _+ Z
還有像什麼鹿茸虎鞭之類的產品，我說什麼都不去碰啦 ' u& x8 R3 ]  }
& ?  q: A5 o# n; |6 I. {6 x6 B
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雨果

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回覆 evalee 的文章3 p6 B4 F7 k5 s7 Y
6 o% W0 U: ]5 v; s7 l- `7 ?, g( y/ P# s
好慘忍阿~/ Z6 G, O+ J* r4 V! ^# V6 M
人類為了自己的口腹之慾
: ?, e) g5 p0 ?5 l什麼都可以吃$ F, O. H" v  C) ^+ s) d
連犀牛角....熊掌也是這樣...
: D7 F3 p7 t+ ^' n0 {+ w8 G太可怕了
跳脫正常的思考....偶而逆向思考...會蹦出燦爛的畫花唷~~
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evalee

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回覆 雨果 的文章7 C0 ?, i. W5 w  U1 q: b0 {7 c
& v/ w: T! d5 a3 T6 n, X
同感..... 握手$ [  E4 I' F# N. ~& Z
看到烏龜繁殖場慘不忍睹的照片，很可憐. S9 {% `0 h* ?3 t  c8 m* n
鱉啦 蛇啦都有人吃, P1 _( P4 g+ F& r7 ^3 Y: ?
# s8 {% Q; n/ y( D, e
台灣人洗腎密度全球最高http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/091217/11/1x4z3.html
; f( x4 n& z2 R. W/ N# W/ z( O+ X8 w4 x* o! x7 i1 X3 q% a* H+ E
國內20歲以上成人每10位就有一位罹患腎臟病，而其中更以糖尿病、高血壓或是因為亂吃藥引起的併發症為高危險族群，唯有生活中對健康多注意，建立正確的觀念，才能去除台灣洗腎王國的美名' s, s, `9 b- D0 d6 ?! u$ Z

' d4 r' |6 B) e亂吃一通不節制，身體真的會出問題。還是謹慎對待健康，免得後悔莫及
6 n. n. V) i  Q0 g1 K9 d2 _, g# f0 C# X2 t  a, W$ V
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發表於 2011-3-27 14:05:26 |只看該作者
本文章最後由 daily168 於 2011-3-27 14:17 編輯 / J5 z. L) v2 N

1 @; A: K5 f7 ~" R+ }, F2 A1 N最可憐的是取熊膽汁!! 可憐的熊,人類為了取膽汁,把牠身上開了一個洞,為了怕熊感到痛苦而自殘,還讓牠穿上鐵製的鐵衣,讓熊求生不能求死不得!
9 R/ Q% J0 J9 H/ ]8 |6 l4 ^" N% W* B$ T$ k2 O* V% z$ m
真希望這輩子喝熊膽汁的人及取熊膽汁的那些商人,下輩子投胎變成熊,讓別人取他膽汁!感受一下那種痛苦!
努力當個好店家！更希望成為您的好鄰居！

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aimie

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發表於 2011-3-27 22:57:28 |只看該作者
是龜苓膏 不是龜苓糕
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