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: Z) v* N. t. R* ]/ O5 _: H
黃色小飯糰食材:
7 Y! w/ L' ? k8 r蛋黃" }6 C7 d* z8 ]4 z
白飯
& e8 J# ^. T, |無油鮪魚
0 ^9 k; K* x0 \% E美乃滋
3 h/ E$ V: A3 \' V. X3 q0 v
6 I g$ M+ W5 T& K4 {+ \香鬆飯糰食材:
[3 w3 Z& \: X香鬆
7 t( ~$ K q- Y# j" M$ x白飯 % \( m% u) Q+ ^( S c& S, O
r( ?" j6 P! O6 i# T) D1 V
鮪魚飯糰食材:
, e+ Y0 e4 w( W! P& s3 p醋飯
2 Z' h1 K( q( b" R- H3 J& ^0 z無油鮪魚 / t" j' U2 h' D# R# d
美乃滋: b1 G" z$ s7 p
海苔
' ~* Y N l+ ]' k L
2 E/ a/ Z0 V5 z/ y綠色小飯糰食材:# q' ~% } ?! N( d+ L: A
醋飯
# v" O1 @! p, M) y3 c+ z! }9 d海苔粉
0 ^3 ]! q% X$ v: B1 T# I/ V! j# {5 Z1 t j+ f" h& L3 y
步驟:
5 f2 y6 Z* J; a+ {9 F ~% g/ k1.洗米,將米泡20分鐘後,歷乾煮米,以1杯米1杯水去煮# Z- H3 {9 \ I8 r8 I9 y( J
2.煮水水滾後,將蛋放下煮熟,取出蛋黃和飯混合成黃色1 i) {+ A$ e/ j; A% X& M. D
3.美乃滋與鮪魚混和好
7 {- g z- W: @+ U4.保鮮膜撕開鋪在桌上,將白飯鋪至保鮮膜上,將鮪魚美乃滋放入飯的中心,將飯包起來成球狀 (黃色小飯糰)
0 N, n3 v0 P# N+ q6 ]5.將球狀的醋飯沾滿海苔粉(綠色小飯糰)
' n5 L) I. A2 h2 B$ L: X6.白飯與味島香鬆混和好捏製成三角形(香鬆飯糰)3 j8 n$ M# {" w, c/ U
7.醋飯包入鮪魚美乃滋醬,捏成三角型,最後黏上海苔 (鮪魚飯糰)
* R3 D1 S* u7 S4 ~: K7 k [. _+ B v! ^
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