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[私房料理] 繽紛飯糰 的做法

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高中生

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發表於 2019-3-25 09:35:29 |只看該作者 |新文章置後
$ I# c. @: P2 j- t8 C/ z) a
黃色小飯糰食材:
6 S# Q) N6 C7 F0 S3 |: m% r. Y蛋黃. C% W; x, Q( r
白飯
8 U1 C! ^! r9 L3 q無油鮪魚
* t& m* o- U0 K+ h/ c' d美乃滋  ! @1 {) L! d, N7 p5 D

3 a( j2 q3 t/ L香鬆飯糰食材:) o- Q9 k& z  X- o
香鬆  
4 ^: B# [2 `% e+ X& n白飯  0 j9 A2 ]! e/ R

9 \- s) Z* a9 o' W! u5 y鮪魚飯糰食材:3 X& M( \  T9 F9 }6 y
醋飯  # M5 x6 Q$ E: F& y6 e) M* C. \2 j9 s
無油鮪魚  
. \" n4 a3 S  n# Y4 u$ Z美乃滋
' T1 [+ v) R: N海苔9 ~/ b- |6 _- o( e1 z; Q% N# D; x

  b& [  q  o- R; i綠色小飯糰食材:
$ P. e6 U9 s+ D$ f醋飯 $ ^! X' Y: ~" Q* U; v1 z4 L- z
海苔粉+ c9 |% u- g8 F" \% E
0 ?1 u8 Z  D: a7 D
步驟:1 E. j' T/ p- x. \4 q) z( b/ g
1.洗米,將米泡20分鐘後,歷乾煮米,以1杯米1杯水去煮& D- K, O/ f% D8 \; G
2.煮水水滾後,將蛋放下煮熟,取出蛋黃和飯混合成黃色; a1 L! f( V0 J2 p3 H
3.美乃滋與鮪魚混和好
; v5 _6 g. S% m2 a0 P# L4.保鮮膜撕開鋪在桌上,將白飯鋪至保鮮膜上,將鮪魚美乃滋放入飯的中心,將飯包起來成球狀 (黃色小飯糰)
/ V0 g$ A. I* [. U$ f5.將球狀的醋飯沾滿海苔粉(綠色小飯糰)
0 A4 C9 D+ E" ^+ R6.白飯與味島香鬆混和好捏製成三角形(香鬆飯糰), Z! C! e, i% G* y1 a
7.醋飯包入鮪魚美乃滋醬,捏成三角型,最後黏上海苔 (鮪魚飯糰)7 m4 j+ T3 u4 L

" L4 F& S/ u6 e
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