UID 41405 閱讀權限 30 精華 0 威望 0 貢獻 713 活力 0 金幣 1094 日誌 0 記錄 0 最後登入 2019-10-18
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J; R; Z$ I# A: r 牛奶瑞士捲│Milk swiss roll│ミルクスイスロール│밀크 스위스 롤- E5 M- p! V7 g! l) j! z& B 8 Q, q7 z% j5 ]6 |/ G9 I' i) ^ 材料與作法：; o8 {7 A& T+ H8 l8 ?/ q : _" Z1 ^1 Z( Z! M* M 雞蛋6顆4 w0 a7 {# S1 n% b! F O7 J 牛奶60g1 t1 S P8 a& q& p ?, f1 M 植物油60g x% Q. D/ m2 r3 z- p2 [ ) E) {& e0 |' c0 ]7 K1 Q$ F " Y9 i8 J8 W) Y9 A 鹽2.5g) W* ^- K/ T! O( A6 T- K8 l 3 @, F9 f* P& J 7 ^/ M f l; |% u8 i1 {6 G% U 分三次放入攪拌+ ~$ W3 N. K! `$ ]6 u- } 打發至乾性發泡, i5 Z! V- D( Z( N! W1 T' ]0 { 打發的蛋白" @ ?6 t* ]! b4 z( @1 {) ]5 y) s' f/ [ 分三次放入面糊中攪拌& r2 G) p" o) ^& a# T 24cm x 34cm 烤盤! C8 p. n5 x% C7 K" j3 K0 b" Z 烘培紙) ^% J+ s: O6 x4 l1 i3 H# i1 Z0 Z 烤箱預熱10分鐘、上下火120℃& ~# _$ B' y4 E+ j 震破大氣泡1 p8 R; J( D! R5 q0 M1 x" Q 放入烤箱# |5 U1 l, r- I/ v/ B; ?) r 第一次烤箱設定上火120℃、時間20分鐘( {: Y( w w& _1 P% f) u 第二次烤箱設定上火150℃、時間10分鐘, j6 |. n* ?& A: A0 Y4 }0 H 冷卻半小時. t: D% N& [7 M# M s5 w 9 P) q. |$ X. e9 ?0 y 開啟CC字幕，有英文及簡體。3 p5 m# q! a, U% z: \ : T9 [; a% y- ?0 \6 \3 T + G7 ]9 |, M# ^8 U Turn on CC subtitles (English, Simplified Chinese)1 \ p# V% S Y" c ; ~8 L& [# i0 L- Q6 f4 V; I1 s , N( j- k6 H+ F6 J) U" `! m
發表於 2019-2-26 12:21:33
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