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本文章最後由 qistinwongtv 於 2019-2-19 09:46 編輯 7 h; n; F. m; p0 f& X3 \4 n9 G
/ r* U% I* j! g2 n& F7 [
* M) V/ } ]; p9 }9 D9 a8 Y7 B$ C材料與作法：8 L9 _4 ?: x# Z& q m3 s% t! o
1.雞蛋4顆
2 i/ j- K3 k4 S% _2.牛奶45g
3 |2 P, h& j( N6 P3.檸檬汁45g
: ]' l2 R$ Q) n3 Q0 N# H. d4.植物油30g
8 B6 ]1 a% d5 ]+ p# `/ j5.低筋麵粉120g
" \" p9 E5 x. r, Z- e6 x6.鹽2.5g
* v* b7 k5 g, `8 x! h% m7.白醋5g
% ?5 s5 u) u- V* o) h2 X8.細砂糖90g
|9 r/ C4 D! }$ M9.分三次放入攪拌- }! z# m$ z- n4 g' F; y0 m1 N* Z
10.打發至乾性發泡
5 A( t% ?7 q. C) j- \* u: ~11.打發的蛋白) f0 a" f* S0 R4 T# ^9 g+ X" n$ ^
12.分三次放入麵糊中攪拌
! G2 b4 r8 E) b13.6寸蛋糕模
9 Y% T/ W0 X2 h$ ^14.烘培紙
1 c0 d& }) A& q# ]15.烤箱預熱10分鐘、上下火150℃% d4 f' i a8 ?/ P
16.震破大氣泡
1 Y4 A" J% F9 d& n5 {17.不銹鋼盒加熱水150g$ @/ Y% T* y) J1 G9 d0 z# D- O
18.放入烤箱6 _$ v8 u9 b1 \+ ]
19.設定上下火150℃、時間60分鐘20.冷卻半小時 |. f7 ^) `7 s) Z; {* J9 w
+ c U8 Z. ]" a2 z3 m- C) h5 T, F& \
開啟CC字幕，有英文及簡體。如果對於做法有任何問題，歡迎在下方留言喔！
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發表於 2019-2-19 09:43:22
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