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[私房料理] 五彩春捲

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noriko

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發表於 2019-1-30 21:54:49 |只看該作者 |新文章置後
, q: L. i: v- m& K# Z8 D

* ]5 ~2 c) @- ~食材：
3 T% }* W7 d* y+ N- W: V
$ V) ?) `9 |5 ~$ L春捲皮數片: U2 W' Q/ ?2 `) v- @) J# N
蘋果1顆
( }" T0 r1 r0 n; O紅蘿蔔1/3條
6 T# j+ u* _6 c3 G# y, C" E綠蘆筍1小把
$ Y1 l4 ^7 x  S黑糖  
% }) W' F$ Y' B! q" r  k) r8 n1 G葡萄乾  - e# C) l# V8 n
苜蓿芽 1小把1 j5 H& T. c+ O& d7 c$ e% `* v& s! X% E
美乃滋 少許
5 w7 x* v0 A9 w& Z# t. E# d綠捲萵苣適量
5 U: a# z" b3 k5 R紅捲萵苣適量
& \7 ^6 R7 v  ^! |! w5 W
$ X3 [& m/ A2 H; u: [* t# Q) \0 [6 x: |5 _1 U/ h
步驟：
9 Y. G$ i$ Z: e1.將紅蘿蔔削皮切絲後，將紅蘿蔔絲以及細蘆筍各別沸水汆燙後，浸泡冰水中  I% T1 b; n" y- B
2.蘋果切成條狀浸泡在鹽水中備用
3 S( t; h& l% N; f7 I0 R+ Q3.春捲皮先撒上少許黑糖粉，上述材料擦乾後，依序放入春捲皮上，擠上少許美乃汁包成卷狀後，分切完擺盤即可9 m( b9 N2 A' m6 m  V9 w6 e, E

6 O* A. |4 Q0 c
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