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食材:) e. K9 \+ ^2 x# K8 {
% @8 O$ v6 n; b4 ~! Q' ~春捲皮數片
/ @( L( }9 z0 r, U3 H蘋果1顆 5 H, s, d' e7 O7 h" W8 W! f* B
紅蘿蔔1/3條
" F& Q! R5 y; T8 w' e綠蘆筍1小把9 Q- S0 t0 v; U
黑糖
$ {" ^2 R# }7 C葡萄乾 0 ], }4 m! q* t* ]" Y
苜蓿芽 1小把7 O& M0 D* U9 U" q0 q* g
美乃滋 少許
/ D$ D; X9 c9 P綠捲萵苣適量
- w" i& S/ O. ^+ u& s' C紅捲萵苣適量
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5 v" s( f2 l/ j* B1 N4 o1 s& c# r' U% c8 P
步驟:
$ n* q% i- W6 D. n1.將紅蘿蔔削皮切絲後,將紅蘿蔔絲以及細蘆筍各別沸水汆燙後,浸泡冰水中8 Q0 g3 D6 K2 D# R' O: ^& y7 c
2.蘋果切成條狀浸泡在鹽水中備用
( u+ X% l# d2 n" I* M- P" }( M3.春捲皮先撒上少許黑糖粉,上述材料擦乾後,依序放入春捲皮上,擠上少許美乃汁包成卷狀後,分切完擺盤即可
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