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. U( _$ q. O% s" \; O+ Z食材:
% l( B" ~; S. v" G2 v
1 s' @- w) M! I: u- h" z. L' J春捲皮數片
5 o8 ]' C9 U8 _5 |( ^蘋果1顆 ) V! ^4 a k2 b5 H0 i5 B( d4 l$ ^
紅蘿蔔1/3條
1 E8 w) F( `7 V; i綠蘆筍1小把( D; h' M' u1 V K! o/ T; e
黑糖 $ l9 }0 G( G V
葡萄乾 # E' j C" n4 f W
苜蓿芽 1小把4 @! M9 g1 X* v, }# V
美乃滋 少許$ ] L; k( s& j0 o7 _
綠捲萵苣適量
& u4 F6 Z2 m" K& m% R紅捲萵苣適量
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- Z* \( N3 T* b2 \7 Q2 ?
) d! p1 u4 n4 [% k% r7 G# d- I步驟:
! ]# I3 \+ K7 \0 {/ e7 f1.將紅蘿蔔削皮切絲後,將紅蘿蔔絲以及細蘆筍各別沸水汆燙後,浸泡冰水中# u L1 f, q# C( V
2.蘋果切成條狀浸泡在鹽水中備用
% m3 C& ?1 w4 p3 c3.春捲皮先撒上少許黑糖粉,上述材料擦乾後,依序放入春捲皮上,擠上少許美乃汁包成卷狀後,分切完擺盤即可
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