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巧克力海綿蛋糕，甜度剛剛好，好吃到流淚！│Chocolate Sponge Cake 2 a K2 F2 ~4 Y 1 ?( [3 A, G5 W+ e, c. G1 }食材與作法+ q% L' s& _& x8 u m1 R
8 P+ ^: F) M; B5 c+ U1. 2 v' l5 t" b0 U- {4 w1 d7 q5顆蛋' C+ y9 w4 j8 j K/ o5 |
2. - m( p, c1 M) T( e7 R6 W鹽1g % m) }- ?% y' k, i2 M* K3. : ?( ^( J( K- k) @2 F/ h植物油63g7 W2 g' R+ h! X/ I( @! X
4. ' W! D7 Q4 ~; B5 X5 d+ h! D' C8 r; Q牛奶88g " t2 B; P1 n1 r+ l0 k5.3 G* ~& h4 \- H2 K
低筋麵粉125g# Z! e7 D4 V( {% ~# J" f2 k
6. + f+ L. F% f$ ^: A1 X9 G: x無鋁泡打粉6g 8 G& b) R% E5 C% h5 A7.6 @' `! b! i: @8 x
可可粉25g1 z* i1 Z) S2 I9 k. i6 }( l, |
8. # l, r, t5 }8 `0 \5 a7 A細砂糖63g，分三次放入攪拌' r) ?* Z+ z; J& q- X
9. $ N, `+ A4 \1 ?打發至乾性發泡 8 h y+ l$ C3 `7 a( Q7 Z( v10. / k6 X5 y9 Q; U: Q5 F2 C打發的蛋白，分三次放入麵糊中攪拌3 @! N% H2 x1 T+ e8 c' v6 f6 D
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8吋蛋糕模0 g, \0 m5 T- U$ v! F% c N
12. - f: W# \8 j6 g5 }( c0 G7 f& D烘培紙 i" g. x: R& S3 L+ M13.; ~1 f/ [- q5 e" s3 a6 T. ?9 Q
烤箱預熱10分鐘、上下火160℃ 8 j: @' z! D! _- Y# a14.* _) I5 Z% t/ P$ C G
不銹鋼盒加熱水200g 6 ^" B+ z8 Y1 r2 ?) B15.' m1 r% X* w! C( ?1 k
放入烤箱，設定上下火160℃、時間50分鐘# A! s, m/ }+ N0 r; V9 T
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開啟CC字幕，有英文及簡體。 9 N. L+ w9 [% D% m如果對於做法有任何問題，歡迎在下方留言喔！3 p7 L' |$ ?6 b0 q% J" \8 L
; \7 y4 m* s5 f. v0 R1 \& QTurn on CC subtitles (English, Simplified Chinese) 9 g1 A4 ~' U) o2 U# n$ oIf you have any questions, please leave a message below.' A6 ~! b- F& v8 ?
發表於 2019-1-10 09:49:50
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