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) G+ u K0 _! @. f) V; x巧克力海綿蛋糕，甜度剛剛好，好吃到流淚！│Chocolate Sponge Cake7 h/ w6 M7 d) A) v
0 @' b+ J/ @# p3 ~; m! [& S食材與作法
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9 ]# A+ B+ X2 s- Z4 S8 |1.: n8 j+ z4 f7 q: O; v& @, h! [0 W7 R
5顆蛋3 x; E5 ]6 i5 F& z" J. k% O
2.0 F1 D# `( o, N* D( ], v
鹽1g2 l* Q2 U' a# s# ~$ m8 O- C" U
3.4 ]' S. Q2 s; z- d7 M8 F F( D
植物油63g" D( V! Z, d- f$ o! T$ t+ K
4.
3 a) O( K1 z" U8 H牛奶88g
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3 {, j3 Y# t3 }% L0 x低筋麵粉125g# D* U3 F% [- V) U* R' @
6.
& J+ ^5 l! }4 [# k- h+ F無鋁泡打粉6g0 v) H7 Y( Z/ ~; v
7.
: B) n" F2 q% R( r3 ]" ]: N, e& W) J可可粉25g
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細砂糖63g，分三次放入攪拌6 e8 T% L6 \ z; F
9.
& h4 k; e2 d- j5 N9 ?% c6 i& f打發至乾性發泡
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打發的蛋白，分三次放入麵糊中攪拌
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% O g1 h+ {$ ~) @8吋蛋糕模4 V7 m4 M( _$ D. q5 @4 p
12.
. a: y; v- K6 m2 R8 _, E/ x% [* n, Q烘培紙
2 S7 ~: G; H! X: _/ A2 J9 ]& a13.) a2 f) ?1 m( n/ _2 t& Z
烤箱預熱10分鐘、上下火160℃
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7 x, j) H% a9 C' {* u y不銹鋼盒加熱水200g
- v0 l/ i% p$ t15.
' \9 M" O( j& m. O放入烤箱，設定上下火160℃、時間50分鐘 }7 y g0 k* r
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開啟CC字幕，有英文及簡體。
7 m7 x6 h1 n3 O# q+ |# P如果對於做法有任何問題，歡迎在下方留言喔！' P3 {+ N+ r" b( M
9 I, u4 {9 R: B3 `8 t1 _" k' W a" H
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' c( L6 z% o' C( w0 w$ H! PIf you have any questions, please leave a message below.
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發表於 2019-1-10 09:49:50
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