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4 h2 i6 T: {0 O巧克力海綿蛋糕，甜度剛剛好，好吃到流淚！│Chocolate Sponge Cake
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食材與作法
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# N- }) I" x& X/ s) m5顆蛋9 U& z6 g- c- z3 H! y- o
2.
0 r6 B$ W. A7 o8 f: x0 Q1 ?( J鹽1g
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植物油63g
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牛奶88g5 ~' f8 p0 q. W1 V8 U
5.
) ^ [- U4 \4 d* r低筋麵粉125g: U) ]% w) g: e! A+ {9 \" q9 |
6.
+ O$ O* E) M# {5 |/ }4 |5 Q無鋁泡打粉6g
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& C; M) g Q3 ?- E3 W" W可可粉25g
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細砂糖63g，分三次放入攪拌
7 W7 g7 ^+ N! _ M4 T9., o# d' y4 @3 q; [' u; m* W
打發至乾性發泡" v- ?! {8 c& j7 { v# A
10.
4 c7 ]9 s4 M& C打發的蛋白，分三次放入麵糊中攪拌
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8吋蛋糕模* c1 ~' A, y7 m
12.0 A2 I" P* j+ q/ |' M9 K4 U
烘培紙
0 W$ C. t6 h0 L! A13.% I9 G6 i P9 {1 s
烤箱預熱10分鐘、上下火160℃2 M2 o4 u0 q0 u7 F
14.
4 C' p5 `4 G+ D8 G- G# o不銹鋼盒加熱水200g
) q" C" {4 V9 t' y3 C, R( ~7 v15.
- w6 l3 u: u2 A$ M i; T放入烤箱，設定上下火160℃、時間50分鐘
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開啟CC字幕，有英文及簡體。: C" O! i) I! }4 ~3 _
如果對於做法有任何問題，歡迎在下方留言喔！
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發表於 2019-1-10 09:49:50
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