iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
iBeta 愛北大論壇»首頁 › 以下為舊文章，僅供閱讀。 › 烹飪料理 › 薑燒猪肉的做法
返回列表 發新文章
查看: 1220|回覆: 2
列印 上一主題 下一主題

[私房料理] 薑燒猪肉的做法

[複製鏈接]
noriko

133

主題

1

好友

1218

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
217
在線時間
173 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2018-11-28 10:11:31 |只看該作者 |新文章置後
6 `8 f6 y& B/ G

) U8 T  K% S: x2 {$ s4 I0 X4 P食材:
" I5 A- [* b+ Y# T& l  s" x/ h7 t; v* @4 S9 x# X
紅蘿蔔1/2條
$ o  C% C9 V; M洋蔥 1/2顆* J* S' v+ l% q- W: G6 V! _
青蔥2根
6 u' t9 X+ D3 \7 g2 F五花肉片 180g * o" _3 B2 E2 u$ U3 h; }( A0 p

/ i6 R- X) h1 h6 t醬汁食材：/ ~% V) h+ w& B$ a$ ?6 T% v
薑末  1大匙0 `6 d5 D- b/ t7 J
醬油 1大匙  
' ?( R8 d9 Y  h3 o味噌 1大匙
  H# L$ e+ g" T# ~  M( V3 G6 E6 [. E味醂 2大匙  
- A$ ^- C2 M# v7 _清酒 2大匙
$ `0 S  Y7 O+ o# \蒜末2瓣 + L! e9 T) U- t) }. ^$ l

8 m  K& E3 A6 A/ ?& R5 x' T其他調味料：, l  ]8 ~6 O5 v; p
少許鹽
$ b6 a. @7 m9 P3 @胡椒少許
7 e0 t/ Y2 k& j$ G6 F7 \  W' R5 @
0 d1 c. ?& U( o; N% @* N步驟：
" I2 O8 ]; ~5 n! P1 T1.醬汁調好後，把五花肉放入醬汁中醃一下$ v; Z( `9 j* q
2.紅蘿蔔及洋蔥炒至香氣出來，起鍋備用
9 h1 a. @9 Q0 A1 x' P3.放入醃好的肉片，煎至香氣出來後放入剛剛炒好的紅蘿蔔絲，洋蔥及青蔥段拌炒" L: J/ D; ^: l. G8 Q
3.起鍋煎加入少許鹽及胡椒
, b* G' _$ H1 U1 P& G* T0 P4 h4.最後潵上白芝麻，完成
7 E: a1 e# ^9 C- F1 A
9 y0 d. i2 r! Y# Y/ J9 L7 X* Q) Y8 Y& R: z! z* c9 v
回覆

檢舉

workbb

223

主題

1

好友

4872

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2241
在線時間
555 小時
沙發
發表於 2018-12-2 17:07:09 |只看該作者
怎麼我煮起來的跟你差很多.菜都黃黃的
0 H& F9 w. W& ~5 e, v0 n& C
回覆

檢舉

noriko

133

主題

1

好友

1218

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
217
在線時間
173 小時
3樓
發表於 2018-12-22 17:44:27 |只看該作者
workbb 發表於 2018-12-2 17:07 + w7 s9 `8 D7 \  h
怎麼我煮起來的跟你差很多.菜都黃黃的

$ |  x6 r  D7 i是炒太久了嗎？
- O  M9 [0 L' U" c
回覆

檢舉

返回列表 發新文章
高級模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作，一切留言內容只代表發言者個人意見，非本論壇之立場，本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式，所以無法完全監察所有留言內容，若您發現有某篇留言可能有問題，請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部