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$ Y G9 M9 h5 d+ c) e" |* X
2 K- g; X) k: f3 c. W! P
食材:& m+ q2 Z) f. {- j K4 F1 j0 k% m
; _ p. f% C& J3 k紅蘿蔔1/2條7 ]6 e6 ~) z! ?2 N& i c
洋蔥 1/2顆
" h# E' X2 S+ t6 |' ~! P青蔥2根5 P$ q3 r/ k* z" V& X: X, [
五花肉片 180g
% P1 {9 h, R0 a7 s% H7 W$ o. e: \8 ^1 b! l+ F1 G
醬汁食材：4 x+ }' o# K7 x, W( ~6 X( D
薑末 1大匙4 V2 [; C" i) s3 |( R8 ]: @' }5 l& K
醬油 1大匙 9 A4 }( w% {& _
味噌 1大匙 / Z/ G: x6 x; o2 I; w* t/ n. e3 q
味醂 2大匙 # A8 {* x. E0 Y( f
清酒 2大匙
' h( v$ k' u: p* C蒜末2瓣
1 W- S3 ~; Y2 K/ f+ U: W
! z# T1 X* c- v& [* R1 f其他調味料：7 D4 o% N7 p0 _4 V' x# G8 Q/ _
少許鹽
- `6 o7 w1 r6 d" m. }9 r胡椒少許+ M. l( @' f% R8 Z' S
9 d/ C' j( } Z L1 S步驟：
- {. g2 d8 ?! c* B2 S2 p* @1.醬汁調好後，把五花肉放入醬汁中醃一下
$ s7 u! x& T, F# M2.紅蘿蔔及洋蔥炒至香氣出來，起鍋備用3 Z$ P6 ?1 k+ Q, X; B
3.放入醃好的肉片，煎至香氣出來後放入剛剛炒好的紅蘿蔔絲，洋蔥及青蔥段拌炒' J6 ^4 v8 W; Y
3.起鍋煎加入少許鹽及胡椒
! p4 N# Z& Q3 P" {4.最後潵上白芝麻，完成
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發表於 2018-11-28 10:11:31
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發表於 2018-12-2 17:07:09
