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- 2019-10-18
 
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& Z" j2 U$ m3 n. n$ _: o% u) I% g9 G【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「蝶豆花寿司」│Vegetarian Sushi.' l& s; Q5 V W5 q5 W
4 \8 h; j" v* ^0 P
壽司是藍色的? 對! 你沒有看錯! 壽司就是藍色的!
) L, c. A! d( T6 |不是「藍瘦」喔!5 V0 K( a5 [2 {. r3 D% w
是好吃的藍色壽司!
9 k! {0 D5 |) M+ w3 b% Q2 X$ I( k; i4 D( ^
材料：
, F5 K% N6 S+ s- i" Y% n7 b1 O1.豆皮1 l+ ^4 w* w" P1 d5 u& R
2.紅蘿蔔
* I4 u! _0 j% m4 Q& q* J8 B: T/ E3.小黃瓜" L# C& A! t O/ F9 n
4.素肉鬆
* S. a1 T7 U7 b# w6 P! m$ {3 N5.紅色豆干絲
3 W" L4 O5 R: i6 S2 M3 u: i3 V5 ?6.海苔片
8 h- S% V* r3 [/ P) J; \- p' [5 @3 R {7 K6 K7 i
調味料：4 ]7 t+ m2 P0 ^1 q& e0 q# ~
1.壽司醋
5 V9 [) H+ K h+ u0 p9 ^
7 j) R& l3 v: f/ @作法:7 X& ]* b2 Z F: O8 D6 c1 i8 T
1.先將紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮先行清洗過。- H9 Z( T2 ^" `" k; n& F
2.先將豆皮炸過。& B+ f- ^$ g- `; D1 u7 h; Q
3.再把紅蘿蔔去皮，紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮切條狀。 x" S# N2 z7 {) K7 G
4.然後把紅蘿蔔條川燙過。
# Z/ X- H( U5 l" A; p5.藍花飯加兩匙壽司醋，均勻攪拌。8 ?* d V% E/ w( Z5 g9 i
6.竹簾上鋪一片海苔片，再鋪一層飯，再分別放紅蘿蔔條、小黃瓜條、豆皮條、紅色豆干絲、素肉鬆。1 y0 }9 I5 n& @% U* Q2 ` G, A) O
7.壓緊竹簾，邊捲邊壓，切壽司卷，即完成。
" A1 N7 @8 {; o. x8 ?- s R% v/ T1 m# |# W# }0 B" \
【素食第38道】亲子烹饪素食蔬食料理「寿司卷」
3 g7 ], n- h5 u# W. m+ F# A* O0 E/ ~( r7 x
材料：
' M2 u% I3 n& j% {, _0 D1.豆皮
' I2 E* i0 w% \9 f/ o3 h2.红萝卜# s' W2 S$ [$ C' n
3.小黄瓜
! M2 W+ |; w- l! w4.素肉松
$ q' I! m- |* [+ q5.红色豆干丝
/ r V$ _' S) [: X, b6 j. h6.海苔片2 Q0 c3 v7 I% q. m' ]9 j: I" x' n7 A8 E
( a: B* H9 s0 I- R I3 D' m* S
调味料：
4 z, d. @3 ~3 `/ ~1.寿司醋' \; p% h4 T" E N
( O' Q# N, U/ e% D
作法:! H( o/ H5 q- m: p
1.先将红萝卜、小黄瓜、豆皮先行清洗过。- M$ p2 Y* {# `0 k% r1 ]6 X7 ~( V4 b
2.先将豆皮炸过。
! ]) }2 w6 Z8 `/ q$ i% ^3.再把红萝卜去皮，红萝卜、小黄瓜、豆皮切条状。6 M0 V+ {3 t: V3 K: ~# z7 \
4.然后把红萝卜条川烫过。
- |* x% S8 m" V) L5.蓝花饭加两匙寿司醋，均匀搅拌。
% K0 y( w# r8 ?8 X7 F- N8 ^4 R6.竹帘上铺一片海苔片，再铺一层饭，再分别放红萝卜条、小黄瓜条、豆皮条、红色豆干丝、素肉松。
]0 F' I1 u& H7 C. B& A7.压紧竹帘，边卷边压，切寿司卷，即完成。
# ~! U$ {1 J: ^: }; N7 {+ W; e
/ @ Y1 {$ N& R* J8 N# g |
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發表於 2018-10-25 09:21:10
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