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【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「蝶豆花寿司」│Vegetarian Sushi.
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$ F5 g$ b& R4 w$ C: u壽司是藍色的? 對! 你沒有看錯! 壽司就是藍色的!
4 \3 `1 X" p/ J不是「藍瘦」喔!( C. [) H x |5 ]+ W# h% e! @0 W5 r- `
是好吃的藍色壽司! u! ]" K0 C; Q. x' U- p2 b5 _
, e) Q* j6 U( `- O# {+ U2 {8 A: a
材料：) c: e$ H' F& R# h' A; P
1.豆皮9 A" J5 N3 B( x0 t& L9 V9 o
2.紅蘿蔔 ?- [" Q) r2 M1 U, N
3.小黃瓜
y7 K$ `/ `7 @1 Q4.素肉鬆% r$ L9 ?4 f* n9 b8 Y) ]
5.紅色豆干絲 C% e |' Q$ |
6.海苔片) B, `: f' {' i6 q
( s5 I! [8 @7 V6 s% Y4 b
調味料：
3 ?- N( r7 j- r* {' Q9 M" U1.壽司醋4 i, V' g/ Z. m0 r" A$ z" ?
U; a& @) D/ @ W4 Y! s$ a
作法:( i# J3 t- \9 Y# q
1.先將紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮先行清洗過。
, y) i, g* x5 _! w2 Y, p+ X2.先將豆皮炸過。
5 B9 b+ v0 i: ?3 A8 Z( Q7 @3.再把紅蘿蔔去皮，紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮切條狀。+ W- j& K0 s2 a9 L' m; j9 J( o
4.然後把紅蘿蔔條川燙過。2 F1 R* |% f% k- u9 ]2 ?1 y$ M
5.藍花飯加兩匙壽司醋，均勻攪拌。
! ]7 @2 {+ |% _, L/ }' z r2 @6.竹簾上鋪一片海苔片，再鋪一層飯，再分別放紅蘿蔔條、小黃瓜條、豆皮條、紅色豆干絲、素肉鬆。, x% R' f' ?6 G% \& U @+ f. s
7.壓緊竹簾，邊捲邊壓，切壽司卷，即完成。
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0 ~1 V4 B- H: t2 h. K W/ `7 E3 Z【素食第38道】亲子烹饪素食蔬食料理「寿司卷」
# \7 ^6 n( `* h3 e7 ?3 W# T2 v# C5 e1 K# G0 q! [$ B$ H5 b
材料：: l0 y& q: L; G1 ]
1.豆皮+ O1 `8 M' C; v/ o( f# Z+ t
2.红萝卜( J2 z1 X) e( A" B( S
3.小黄瓜3 Y" A: ^; z+ o) o/ z% J8 C: M
4.素肉松* X- b8 g1 R: y! d
5.红色豆干丝" n3 C6 b6 H' [0 ^7 I
6.海苔片4 Q, k- ]. j) i" D( y) U) m; T
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调味料：
4 y! j4 D+ N% r. K1 D( ]( B1.寿司醋
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# N. I3 e( k$ G作法:- ` S/ ^/ v; g0 P% M
1.先将红萝卜、小黄瓜、豆皮先行清洗过。" n4 \3 h# J- t8 `" o, R
2.先将豆皮炸过。$ o6 a0 p* s! a6 h9 O+ f
3.再把红萝卜去皮，红萝卜、小黄瓜、豆皮切条状。( U5 u% @% K- @' H4 O, W
4.然后把红萝卜条川烫过。
0 \& x3 Y% ^4 [. {+ D: ?5.蓝花饭加两匙寿司醋，均匀搅拌。: z+ j+ `2 v1 _$ h6 H& K
6.竹帘上铺一片海苔片，再铺一层饭，再分别放红萝卜条、小黄瓜条、豆皮条、红色豆干丝、素肉松。
" m6 }/ t' @) W9 b7.压紧竹帘，边卷边压，切寿司卷，即完成。3 G, e; M" Q8 Z K0 v
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發表於 2018-10-25 09:21:10
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