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Y d, }* m3 z& ?5 g: E
【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「蝶豆花寿司」│Vegetarian Sushi.; c% k V* ^- k. p% P
$ @: P/ r/ {! S$ m; B5 {, ]6 a壽司是藍色的? 對! 你沒有看錯! 壽司就是藍色的!- e$ C. B- N7 @
不是「藍瘦」喔!) m* h2 a& J8 v2 H( Q
是好吃的藍色壽司!! j( N% M9 q2 t, r' v! ?" Y5 F' I: v
- h) {' ?, R6 [4 {3 v材料：
$ i1 J- {; |8 }$ q1.豆皮1 p7 V) e: Y; o! Z4 Q0 d: s& w
2.紅蘿蔔
( }0 s% }: K, @4 w. Q, H; {3.小黃瓜
- Y2 _4 ~. `" M5 e4.素肉鬆
- \) |: R6 K( |0 u! Y' I% B4 u5.紅色豆干絲
; w* h- h; ?1 |6 H J6.海苔片" V4 X4 O0 e6 n5 C# F1 H8 J" i! s
8 B: F8 @' x# Q" `, v調味料：6 D; ?4 \ ]% t8 @9 T
1.壽司醋3 U5 ~) Z+ Z: \* ^4 `& o1 Z
( |# c) O& o0 }5 X$ l作法:
3 n% Q: H! n) g1 |: R9 `5 o1.先將紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮先行清洗過。0 x O' o1 K1 V* y/ }
2.先將豆皮炸過。
* F$ S2 I6 ~; k3.再把紅蘿蔔去皮，紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮切條狀。, _/ z5 b. u% K0 n( Q7 v2 k; X' \" x
4.然後把紅蘿蔔條川燙過。
5 J* j' M K. A* Q' x6 Z5.藍花飯加兩匙壽司醋，均勻攪拌。
. @) f$ t& C% q2 x ~# g7 c6.竹簾上鋪一片海苔片，再鋪一層飯，再分別放紅蘿蔔條、小黃瓜條、豆皮條、紅色豆干絲、素肉鬆。 S, n1 {) @/ T# u
7.壓緊竹簾，邊捲邊壓，切壽司卷，即完成。/ _" ^2 F# k$ k, B1 F" J. L
+ F& B2 E. r: g- I/ ~0 b& M
【素食第38道】亲子烹饪素食蔬食料理「寿司卷」% L' U3 P7 Q5 z, O
* b8 P; B; Z! R1 y: G材料：
b2 }0 J6 f9 ^; D V3 y$ `1.豆皮9 m0 a; }% \ T( E5 f1 R; A
2.红萝卜
/ Q+ W8 f1 f1 C+ I6 n3.小黄瓜
2 J% W- L- f+ i' n2 z4.素肉松; [+ ]5 u- [$ b% W2 a
5.红色豆干丝
5 I* T- s) o! I# M g0 C6.海苔片' @2 ~2 `/ y' J% b7 r- m
. B. [, q" |7 c5 _0 f) M调味料：2 s- A. K# |, |: M2 q
1.寿司醋
* `$ K) c4 u) H2 r1 _0 i, a9 W* e! D' H
作法:
! Z9 x, M n& @- o! F& z2 r1.先将红萝卜、小黄瓜、豆皮先行清洗过。 S5 W8 q7 h) t9 z0 _0 O u+ g
2.先将豆皮炸过。
8 S, e- f. d* F4 n1 r3.再把红萝卜去皮，红萝卜、小黄瓜、豆皮切条状。
' `; y% \; E1 F# \/ Y4.然后把红萝卜条川烫过。; l7 }# D0 {2 B4 r7 e- d8 X
5.蓝花饭加两匙寿司醋，均匀搅拌。3 S- H* k R" S5 ~
6.竹帘上铺一片海苔片，再铺一层饭，再分别放红萝卜条、小黄瓜条、豆皮条、红色豆干丝、素肉松。0 F, z7 c% e6 T* N* U. i S
7.压紧竹帘，边卷边压，切寿司卷，即完成。3 @ E, `4 K6 \' ~5 q5 G
B, B% x" x# e7 h8 N, Z9 f
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發表於 2018-10-25 09:21:10
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