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- 2019-10-18
 
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7 c# \( N) N% m, e4 c* h【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「蝶豆花寿司」│Vegetarian Sushi.
; B. T1 s7 t3 H
0 `. g% e! E( X2 K壽司是藍色的? 對! 你沒有看錯! 壽司就是藍色的!0 L6 \8 q# X% c3 l& g$ e3 @/ _3 W
不是「藍瘦」喔!
8 z& j) k! z* Q/ c/ ]7 s4 m是好吃的藍色壽司!, D1 T; I+ D+ u# F
8 s1 ~: T, b6 d0 u
材料：9 y6 z4 X( z- H( W& _9 Y
1.豆皮8 E- O1 I* E! U, `% Q; V& a
2.紅蘿蔔
* k, J9 @ o, s2 O B+ c' U( ~# C3.小黃瓜
2 A6 J) }7 o. ]% a0 G4.素肉鬆8 ]8 R+ H9 N( J- [2 U
5.紅色豆干絲9 _2 J+ R8 q$ w
6.海苔片* K5 w& E' Z0 l; B$ @: P
9 g. {+ [+ M3 M6 q: M
調味料：& w8 X1 M" I' Q, b
1.壽司醋* k/ \4 O3 o) C9 u+ m
" s: \& c- Y. U* K9 F! ?8 e# f
作法:
5 L$ R3 h2 T% g" x3 h+ H8 o8 p' a1.先將紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮先行清洗過。
& E# K% w& l2 J2.先將豆皮炸過。7 i$ R$ q: a& d6 L
3.再把紅蘿蔔去皮，紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮切條狀。% F2 o. H+ c/ L9 N$ c! O# l
4.然後把紅蘿蔔條川燙過。+ Y! I: E) t; W7 }
5.藍花飯加兩匙壽司醋，均勻攪拌。
& Q0 U8 I8 r4 g6 Z' D4 Q0 \6.竹簾上鋪一片海苔片，再鋪一層飯，再分別放紅蘿蔔條、小黃瓜條、豆皮條、紅色豆干絲、素肉鬆。! u. E& Z j4 d7 f9 @" y- {
7.壓緊竹簾，邊捲邊壓，切壽司卷，即完成。$ i) ]! y1 l" u( j9 P
5 N' X* `9 V1 R) q7 q
【素食第38道】亲子烹饪素食蔬食料理「寿司卷」6 G/ U" u) U0 R% U4 Y
' Y5 Z! C3 ^' a# d' P2 a) l: `材料：
) j4 r3 M( _8 W0 x. q1.豆皮
3 [9 ~0 [4 b3 g }" j4 w9 `* B* t2.红萝卜% G) e5 C) w* y3 y/ g- U7 |
3.小黄瓜. R0 M+ G& ?" Q! G& p+ @
4.素肉松# a7 a6 U+ W* }# r$ \
5.红色豆干丝
% q) B! G5 `/ ~" o6.海苔片' B0 H5 E7 V2 u( [+ R6 M; q; F
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调味料： R% K' v/ o" M! i8 c
1.寿司醋
4 a6 ]' X3 C+ O( X9 k$ A& c- `7 z+ z. o- j' {
作法:4 h, d* V' N6 S3 L x( n4 Y
1.先将红萝卜、小黄瓜、豆皮先行清洗过。6 p" Z# k$ {" a/ ?1 @
2.先将豆皮炸过。
, ?/ @9 r: U8 B. i, Q4 M3.再把红萝卜去皮，红萝卜、小黄瓜、豆皮切条状。
9 z' G1 a3 d4 u2 C4 `- v4.然后把红萝卜条川烫过。
/ S7 l3 n- O& j- d/ w+ h5.蓝花饭加两匙寿司醋，均匀搅拌。
: D1 i. }: c" {6.竹帘上铺一片海苔片，再铺一层饭，再分别放红萝卜条、小黄瓜条、豆皮条、红色豆干丝、素肉松。
" l' q, q* @. Q! Q* Z+ y4 f7.压紧竹帘，边卷边压，切寿司卷，即完成。2 j4 r) e* l5 S$ y" n9 Q$ [- p
, f2 D$ T5 Q) N" I |
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發表於 2018-10-25 09:21:10
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