- H3 m# h' ~/ \6 z7 [6 L) y" A( T作法:8 ]& z8 t6 _/ ?
1.先將香菇、紅蘿蔔、青椒、金針菇、芹菜、豆薯先行清洗過。 2 k0 i- D6 q8 |- A0 v) G \% O6 `, p; _" i2.將豆薯、青椒、紅蘿蔔切條，香菇切末，芹菜切小丁。! K) y0 g, K4 r7 ?$ m
3.鍋中放兩匙植物油，再放入調味料素蠔油、香油、醬油炸香。/ l! ^ H5 F; c. ^' x6 {
4.然後分別把香菇、紅蘿蔔、青椒、金針菇、芹菜、豆薯炒過。* o6 a# c7 \! e, s" b- O" k
5.再放入一些香菇水煮滾。8 A+ D/ k" N' p' t/ Y' Z4 n. @0 [
6.春捲皮包料後，再放入鍋中油炸。' k1 G: M8 J" Z0 z3 P3 m
7.炸至金黃色，即完成。3 q' L% I/ V6 I8 A* q( S# N
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【素食第37道】亲子烹饪素食蔬食料理「酥炸春卷」」 3 F( P' h) n' A# ]& b5 t D3 j9 G+ u* `* t
材料：9 \$ s# l6 o; O" f" n
1.香菇 & S: f3 F( d& r/ S% P$ `2.红萝卜' j* y# v9 c! |" H. {+ D
3.金针菇- R: j& W+ h9 l# w. ?/ P# i
4.青椒4 a# o1 Q: Z. U- z' J( Y& e
5.芹菜 ! N" X2 W4 B2 {9 A% R( l" B9 ^1 T6.豆薯* [( T D- t- I1 V; S; _. p# h# |7 ~
7.春卷皮 $ |+ Y4 `7 G4 n) N8 e5 U, _8.香菇水# p1 c8 g" B% S& A7 ?- n! L
9.太白粉水 9 f; i, d6 M% K 4 T" J2 X% x& B( v( O调味料： $ i1 V8 O0 i9 `1 K# w1.素蚝油 B9 v" L8 M. f9 s9 ^2 z+ z
2.香油 ; \' f3 @9 C' ^3 T& t3.酱油7 c6 o9 b& h+ V; {9 _
4.香菇粉. N: J" k) }9 c
; D c& t. A! d6 `7 W! i2 s/ ^作法:' V! G- [1 E2 H9 ^
1.先将香菇、红萝卜、青椒、金针菇、芹菜、豆薯先行清洗过。! x+ F) G+ H' d
2.将豆薯、青椒、红萝卜切条，香菇切末，芹菜切小丁。* c( G$ G4 p. D. J6 A
3.锅中放两匙植物油，再放入调味料素蚝油、香油、酱油炸香。0 ]9 a. D, g5 s% w ?
4.然后分别把香菇、红萝卜、青椒、金针菇、芹菜、豆薯炒过。. a) A* p' ^' b. l+ m1 z
5.再放入一些香菇水煮滚。8 l; U1 F0 C' \7 B% z/ ]- W
6.春卷皮包料后，再放入锅中油炸。& H& Z) ?! m: U+ ~9 q; f
7.炸至金黄色，即完成。 * i/ m8 z J7 B& ?* M2 Y h$ r / l# g( M h# y# }* U& I7 Y; `) |& ?- t: q; S' U: Q/ ~* n+ R
發表於 2018-10-22 09:13:44
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