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# _; `, M# f+ W3 n- n4 Q/ M+ E3 q【素食第35道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋杏鮑菇」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「糖醋杏鲍菇」│( H' v# l- q2 `
7 K4 b3 o5 @* J材料：
! i1 k8 @) j* S, X0 y9 K+ z1.杏鮑菇. X& r. y4 {, D' P
2.酥炸粉% z) z+ C& y, E- n! d
3.水 B- i2 p s; i, [" Y6 F+ b4 {- o
4.青椒* Y$ Z! V9 W q$ Q5 I* Y
5.紅甜椒
; @7 a, E& `' J- g' `, Q6.黃甜椒
2 ?7 `) C" I: v6 q& M. c
+ `7 w* `8 H' b/ j) k% U; u) h/ ]9 S. k7 P$ x! W
調味料：
2 |0 t! \: R/ k; V4 }% ~ [1.番茄醬6 ^' ? ]% `# U% A/ F
2.香菇粉- u/ R \0 C \. H5 Q
3.貳砂9 _$ M3 E- H# l; c
4.白醋8 B2 n" d6 p! ?3 g: H5 W
1 ]5 G. i; e: R作法：
# S+ d! q/ S. K- N" d/ ?$ W1.杏鮑菇洗淨切塊，加入混合拌勻的醃料中略浸泡一下備用。& U; _/ d7 @% u# f4 {) O
2.起油鍋燒熱，放入作法一的鹽酥雞塊炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。
0 M/ z- Q- l% R/ G: W3. 放入少許油，再放入番茄醬、貳砂、香菇粉、白醋略炒一下，再紅甜椒、黃甜椒、青椒拌炒。
! q2 x; l9 B! K+ N& a$ v) [4. 加入水燜煮至冒泡，放入剛剛炸好的杏鮑菇拌炒，至醬汁都平均裹在杏鮑菇上，即可上桌享用。
7 j8 |# [! q4 k& L8 t5 m" D+ X. @) x0 R6 R
【素食第35道】亲子烹饪素食蔬食料理「糖醋杏鲍菇」
9 ~8 N0 p0 j/ d2 z材料：
3 V4 d' Q# W- z2 G1.杏鲍菇
, T9 d! h1 `, @% F( e2.酥炸粉 y: f" U1 _* B! E! T- i* j; R* c5 c
3.水. i3 t, g: |# P2 C8 W2 ~% U
4.青椒. I- l$ q$ [& _4 c1 c4 a
5.红甜椒' @' f# `! q7 m) ?
6.黄甜椒* r( K3 V: P- C% [( t M+ g4 T
9 D' H1 J4 k( t# f8 g" J调味料：
/ b% h* j+ u& T1 t! F8 W/ z& [1.西红柿酱
% ^) m& u$ O: C0 p) i6 G* N2.香菇粉
" t- W9 G+ }: u- v' B3.贰砂
" U& j1 a. T+ ? x. r4.白醋0 o5 z7 y( d1 \" l S
! [. D, N, `& m1 [1 l7 _* R0 u! {9 R) G
作法：% X' G! R6 `, J" l( S
1.杏鲍菇洗净切块，加入混合拌匀的腌料中略浸泡一下备用。
/ a4 o6 Y s; m9 n2.起油锅烧热，放入作法一的盐酥鸡块炸至外观呈金黄色泽，捞起沥油备用。
l- q7 P& h4 n2 D& o: N" T; l* E3. 放入少许油，再放入西红柿酱、贰砂、香菇粉、白醋略炒一下，再红甜椒、黄甜椒、青椒拌炒。; i s9 v1 f* g! q
4. 加入水焖煮至冒泡，放入刚刚炸好的杏鲍菇拌炒，至酱汁都平均裹在杏鲍菇上，即可上桌享用。( Y$ B8 Z/ w M( X8 G6 `
+ Y4 S/ n) z0 o7 A# O) J b* N. h" t8 R6 v7 \ |
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發表於 2018-10-17 08:54:55
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