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5 Q1 I. ~! z8 q! m0 [& h: B1 s
【素食第33道】親子烹飪素食蔬食料理「煎燒百頁豆腐」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「煎烧百页豆腐」│Fried Bean Curd Tofu.
Q& z* h' f! `; `, i( ?$ b- R4 w1 G5 H c; t y$ e5 C
食材:' R0 \8 ?' [% p6 u. ?, u
1.百頁豆腐0 I1 H' I) B J
2.鮑魚菇
( H" O2 u: T+ ?3.白開水2 {2 w6 w! P& m3 D2 h6 }4 M
4.辣椒
+ C; A: M4 |8 P* |* d# n- B) A3 g( T& q# y1 T- H( r/ q
調味料:
9 h8 s6 ]8 ]& H1.素蠔油
' w- j+ I1 k. Y. C t8 ~0 P2.香菇粉 ?2 T0 N9 Z& r V. }3 Q3 |( G
3.醬油) |, Y0 @3 L' h
5 D6 |% n1 ^* o, _- ~7 Q/ i
做法:
6 W! x, F: E7 v2 e* D/ }0 E1. 百頁豆腐切成適當大小的塊狀，鮑魚菇洗後備用。
# Q# {$ |& X/ T; w" J2 d2. 百頁豆腐放入熱油中，炸至成金黃色。3 N: I- \3 l7 A) P- E
3. 另起油鍋，放入百頁豆腐、鮑魚菇、調味料及1/2碗水煮開後，關小火燜煮至湯汁收乾即可。1 m; {7 r4 f5 _6 H8 z
/ K& Y) s) s% j9 X/ Y2 E【素食第33道】亲子烹饪素食蔬食料理「煎烧百页豆腐」
2 e4 s. Z7 c0 s" v
N7 A$ Y- C5 m; i1 M5 k4 q9 H食材:5 f$ I6 l @, b# n' ^5 }4 ]% K2 O
1.百页豆腐
( N! V; \; u" n$ y& ^4 N2.鲍鱼菇
7 \& D5 u2 |% H3 m u# q1 ~2 X3.白开水
% o7 L0 a" p$ O* K6 K' A0 a/ a) n7 {4.辣椒& `3 j. c7 X4 S: _, a
2 `% j# V) J4 n1 r$ T* ~调味料:
l0 E) N( c" `) |/ h9 |, N1.素蚝油
9 U9 U" Z1 m+ P* V5 H, k" a2.香菇粉
# a2 x4 M0 ?9 Z' A* `3.酱油
3 m9 V. N9 c- P) R- W9 v( g% Q% i5 I( O' F- T
做法:: J. `! \, q3 \6 z; f& S( I1 t' m" S
1. 百页豆腐切成适当大小的块状，鲍鱼菇洗后备用。
8 K: l' S' A2 J2. 百页豆腐放入热油中，炸至成金黄色。
) t* o, D/ S/ e! M! n: f4 |$ ~3. 另起油锅，放入百页豆腐、鲍鱼菇、调味料及1/2碗水煮开后，关小火焖煮至汤汁收干即可。" t( u! d) P' }# `" J5 T/ ]( J
3 D9 {$ e% I, E" h/ T9 v/ x
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發表於 2018-10-14 10:13:26
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