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【素食第33道】親子烹飪素食蔬食料理「煎燒百頁豆腐」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「煎烧百页豆腐」│Fried Bean Curd Tofu.6 M2 A. j) ~, u- ]
, C$ O' H8 [, s; I8 ]; g1 K: ~+ A* [食材:4 j3 z2 `6 U I0 |: I4 b# f4 _
1.百頁豆腐$ ^$ L6 z5 X, l/ K3 c# \1 Z
2.鮑魚菇
; P9 D5 ~0 }, ]( f$ j5 s% E* F3.白開水" k* g7 P9 z7 G- {
4.辣椒
# Y4 E0 N* W' O% A& c4 E
* h# d4 h Z0 A調味料:
$ _1 Q% J; F, Z1.素蠔油
+ o) P& A' ~6 | @2.香菇粉6 [+ e3 K* N$ V1 X
3.醬油+ @5 Y- C4 F# ^7 o w
( F% ?' a0 {6 G* V做法: M4 q/ j9 M# D, B4 J0 }
1. 百頁豆腐切成適當大小的塊狀，鮑魚菇洗後備用。
) ~+ U0 v2 N* F/ l, b' w! x2. 百頁豆腐放入熱油中，炸至成金黃色。
; D% _& w; C' R4 s- q: Q M3. 另起油鍋，放入百頁豆腐、鮑魚菇、調味料及1/2碗水煮開後，關小火燜煮至湯汁收乾即可。( [- _' F+ ^ Q2 I- O
9 X; E) R; n& o
【素食第33道】亲子烹饪素食蔬食料理「煎烧百页豆腐」2 ~: A: Q/ l7 b4 _4 {
2 ?4 A9 u i" K3 T# y( D食材:
. E9 T6 K' ^/ l, n+ L$ t4 Z0 A+ j1.百页豆腐
' j* Y: P7 W. ]/ t. M1 c4 w* ?" v/ Y1 Z2.鲍鱼菇
% j. O6 C8 v: Z4 o/ ?( N7 g6 Q3.白开水
7 u/ o2 x, }( C3 s7 u& B4.辣椒
" R1 k6 c* H: p( [3 X9 F
$ D/ K* S- U% K0 S _1 Z, D" a, v调味料:
6 @! f) p4 i6 X6 i% l% b5 F1.素蚝油4 T+ T8 K* W7 e
2.香菇粉
# |' K- T/ t3 j# G- L& S9 X# h- Q3.酱油
8 N; r" a9 w1 g' }$ r. H
5 x* u. G5 g7 a3 |* B2 j/ N5 P做法:
! i- i$ {4 R" u8 n- Y: u1. 百页豆腐切成适当大小的块状，鲍鱼菇洗后备用。) `8 @" n1 x. N8 `2 Q% e" n
2. 百页豆腐放入热油中，炸至成金黄色。( t( i' a" `5 W
3. 另起油锅，放入百页豆腐、鲍鱼菇、调味料及1/2碗水煮开后，关小火焖煮至汤汁收干即可。) M; q7 G. F T& n, q
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發表於 2018-10-14 10:13:26
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