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【素食第33道】親子烹飪素食蔬食料理「煎燒百頁豆腐」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「煎烧百页豆腐」│Fried Bean Curd Tofu.% ]$ {$ N. g8 N4 i
, q3 v/ J3 g3 V- A2 W6 _2 u食材:) u& L. l2 B$ S+ P6 m
1.百頁豆腐( k! L' ]- l3 W
2.鮑魚菇
8 }2 s$ P6 }8 W; `% ?3 X# }3.白開水! P1 ~1 W! n2 t
4.辣椒2 y( R! t$ h8 u7 \/ M. ]2 A9 i
) q& @& H8 n6 I z7 k7 K4 _
調味料:9 V* }8 w, J5 Z/ t+ O+ T% l
1.素蠔油
0 W( |6 R. Y1 t4 s3 X* s" ]2.香菇粉
/ E U. C" q6 S5 e: }. M2 t5 W4 S3.醬油9 ?# a: X3 \8 q2 g
' ~5 m0 v) P, v Q
做法:# B2 ?: q/ R7 ~
1. 百頁豆腐切成適當大小的塊狀，鮑魚菇洗後備用。
7 Q; T: m; @. ]0 I/ v0 U- h2. 百頁豆腐放入熱油中，炸至成金黃色。2 i$ F: G5 d; c4 T2 i
3. 另起油鍋，放入百頁豆腐、鮑魚菇、調味料及1/2碗水煮開後，關小火燜煮至湯汁收乾即可。4 x0 i' ]8 Q4 H8 F& v4 h
/ a1 r$ m8 Z) y0 e2 M- T9 K! K【素食第33道】亲子烹饪素食蔬食料理「煎烧百页豆腐」4 Z* l3 l! C7 F
3 Z, B' Y% x2 x+ h食材:
* d8 ~; \/ F) _/ x: V% l: t1.百页豆腐2 X6 Z0 ]7 i; i1 n% q0 }# r* A/ s. c4 M
2.鲍鱼菇
$ G+ k6 b6 d2 s; U# c3.白开水
8 K9 S% V# n! M( E; B; ^/ o4.辣椒
& Z0 H: Z' P: a* Q; u( D" b* i$ |% { {: i" H/ c. V% `5 y
调味料:+ R- q* o6 w6 U( ]+ g3 Z
1.素蚝油) h9 E5 f8 M2 G6 F# A0 x. K, |
2.香菇粉! |) y7 k+ j$ o1 W# G( E! w
3.酱油2 V" A& a3 Q7 a& g& Z1 M' ~: o$ I
9 }: P1 e9 J+ w& H4 }. o做法:9 A3 @) M& Q L& t
1. 百页豆腐切成适当大小的块状，鲍鱼菇洗后备用。$ b& I, J2 c8 W/ G* j. i
2. 百页豆腐放入热油中，炸至成金黄色。: j) T6 Q- l4 [( Y( J6 K9 Y
3. 另起油锅，放入百页豆腐、鲍鱼菇、调味料及1/2碗水煮开后，关小火焖煮至汤汁收干即可。* G" c) x& L: j3 e8 |/ y
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發表於 2018-10-14 10:13:26
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