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- 2019-10-18
 
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. ~& w! J: \! w7 F3 H【素食第32道】親子烹飪素食蔬食料理「馬鈴薯遇見紅蘿蔔」│亲子烹饪素食蔬食料理「马铃薯遇见红萝卜」│Vegetarian Fried Potatoes and Carrots.
& p) J' m! I7 [9 P8 [
3 ^/ @, T$ T9 L2 Q, }2 k/ f2 }2 l食材:2 ?# J2 E! i$ S" X+ b. A9 h; d+ f4 M
1.馬鈴薯% n) y: \) r0 {1 `$ {+ r2 L
2.紅蘿蔔
- J, h( [9 Y- `( `# l3.玉米筍
1 x+ | K$ H3 K, `' m4.薑( a/ T5 s5 W! Y
5.白開水
. @4 o# D; I1 w6.花椰菜) y$ l; i$ _; k) B. [
4 }2 h! U5 |& X+ ~6 A& N- {1 {6 t
調味料:; \7 |) h) L% D6 ~9 Y1 K! ?6 S
1.素蠔油
. G- ?5 d$ ?# t! Y3 {2.香菇粉
7 ^- r5 m/ p, a& i6 Q3.醬油/ y+ f6 G% c1 l" n
4.香油
5 P+ a% s" ]4 e6 L
! n9 K% w5 u5 F7 G做法:
5 M9 U8 l' E' [1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米筍、薑先行清洗過。
2 ?( k' C @4 C$ X4 W2.將紅蘿蔔削皮切滾刀，馬鈴薯切塊狀，玉米筍斜切半，薑切片，花椰菜切朵狀。
" _/ F) c% a; A6 F7 H/ x1 p3.將水放入鍋中，把花椰菜先行燙過，再撈起。
q. w0 l! R$ ?+ ^4.鍋中放一匙的油，放入薑炸香、調味料香菇粉、素蠔油、醬油炒一炒。
' \. N. f, g! ?1 o5.再放兩碗水在鍋中，和醬料炒在一起，等一會，再放入燙過的花椰菜，再炒一炒。; B& g, F" O3 g9 a3 b0 Y& H/ h8 b
6.湯汁稍微收乾即完成。- ?" s' u+ R1 o, j: V4 k
( ?8 T7 U* W3 F& |+ F% K【素食第32道】亲子烹饪素食蔬食料理「马铃薯遇见红萝卜」( ?( a- h. R/ X
+ m4 d8 d3 k6 v
食材:4 G' U0 D% v3 L+ {9 a6 e4 j D3 ?: T
1.马铃薯
* U+ l/ w) I5 J7 t. G9 r8 f2.红萝卜
- g) @: t& p: a; ?; C3.玉米笋
7 N3 W3 g" }9 C( r0 \7 b0 s4.姜" E9 \4 ~5 K0 h2 ]9 s; K# c. D* R
5.白开水1 W& W6 O( x2 b0 O7 C6 x3 W
6.花椰菜
; }! ^' R( F0 U, p+ A9 E6 j# Y- b
. A- l" k6 f* K) Q% s/ P* Z调味料: [# N5 r- Y) [* J/ c9 i* F
1.素蚝油
! E. W+ s8 u9 L3 [/ A2.香菇粉+ H- N1 j# K* Y8 b
3.酱油" `' s r# _0 Z3 {+ D8 u& I: |2 y
4.香油
4 b2 B1 G, D. B# \& e2 b# l% k
# \+ K) X% l' w5 Q- Y/ ]做法:
* u' |2 V5 ^* p% [1.先将马铃薯、红萝卜、玉米笋、姜先行清洗过。6 u7 g; x4 X/ u+ T+ M
2.将红萝卜削皮切滚刀，马铃薯切块状，玉米笋斜切半，姜切片，花椰菜切朵状。
8 V* o: J W- h3.将水放入锅中，把花椰菜先行烫过，再捞起。
* r6 D" N; U3 O$ ?! q4.锅中放一匙的油，放入姜炸香、调味料香菇粉、素蚝油、酱油炒一炒。
, K4 d/ r+ H( G D5.再放两碗水在锅中，和酱料炒在一起，等一会，再放入烫过的花椰菜，再炒一炒。5 L) e" t& z! l8 B- h2 q
6.汤汁稍微收干即完成。3 A6 _- D1 B% j2 X
4 |, p% \$ G) e/ C1 C" M
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發表於 2018-10-12 08:52:12
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