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- 2019-10-18
 
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【素食第32道】親子烹飪素食蔬食料理「馬鈴薯遇見紅蘿蔔」│亲子烹饪素食蔬食料理「马铃薯遇见红萝卜」│Vegetarian Fried Potatoes and Carrots.
+ w; t% V' m4 K- D. G3 v L2 q0 m# {
食材:
) F" G) @) q0 C; U1.馬鈴薯. w4 a( N. v7 [: T \
2.紅蘿蔔
* M% l8 w- q% h) g1 ]$ C3.玉米筍 F- {' e2 X( ~4 \( f N
4.薑9 ^( m! U x; p# r* G
5.白開水
5 r0 U Q0 s( `6.花椰菜, j1 o; L5 T: v% s; B; K
8 h* K% G/ L5 @# f6 n3 I2 |調味料:7 ` n4 K0 L& B( ?* \' a8 P
1.素蠔油! l r4 f1 o1 g- H
2.香菇粉+ }1 s! O, h: ]7 p7 h$ S! y4 \
3.醬油
, Q. x2 @7 R/ q" |4 q4.香油, B6 Z& W- F% c: Z3 R6 r6 g! h' r( ]
* Y B* h" _# a- w3 e& l2 p6 S( e做法:
/ P5 _7 ?8 d; E# Y. D8 g! X1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米筍、薑先行清洗過。
' t- J; w9 K1 J. u: K2.將紅蘿蔔削皮切滾刀，馬鈴薯切塊狀，玉米筍斜切半，薑切片，花椰菜切朵狀。# O- z2 Q- g% [6 L- C( @
3.將水放入鍋中，把花椰菜先行燙過，再撈起。
0 _" l, P6 n1 F( Q+ {9 U0 q4.鍋中放一匙的油，放入薑炸香、調味料香菇粉、素蠔油、醬油炒一炒。
5 R3 m0 X1 @4 a* q5.再放兩碗水在鍋中，和醬料炒在一起，等一會，再放入燙過的花椰菜，再炒一炒。, b: v% n- ]2 X: W# m5 L# v
6.湯汁稍微收乾即完成。
8 k, `' Z& K: J" _( e# @! J9 v4 N5 p' p8 W5 j. @
【素食第32道】亲子烹饪素食蔬食料理「马铃薯遇见红萝卜」
7 `$ w) P7 ]$ s
9 b0 M5 b. O6 Y5 n/ ]食材:- k- L5 C8 K; w; j7 M9 Q3 @1 A
1.马铃薯
- U0 X$ \/ m: N+ Y5 Y/ {2.红萝卜
; E0 m3 [5 j9 Y8 C5 j, N3.玉米笋! {/ t5 W5 X0 T- ~% F
4.姜4 Y: b* E1 r+ \, Q$ @2 H3 D
5.白开水
; d" t7 z) m1 c9 ~, O7 l5 ~6.花椰菜1 E8 l' P/ K$ \0 H3 M- B3 N
$ x, D I% @$ j调味料:: ^' {9 O9 V, } d
1.素蚝油( s8 p0 t6 B8 B, P2 f
2.香菇粉8 ~( ?- x6 I# F* ?& O9 [
3.酱油
; H- B. H$ h+ k+ \4.香油
@1 ?5 G, |3 Q7 ?) [) s! l5 z' T, L9 b* I/ Z/ X+ Y
做法:
2 Q/ g# q6 ]! g1 r! i8 }$ Z) h1.先将马铃薯、红萝卜、玉米笋、姜先行清洗过。
. |0 G7 V' W$ g3 k! p; z. e; L: U2.将红萝卜削皮切滚刀，马铃薯切块状，玉米笋斜切半，姜切片，花椰菜切朵状。* r( o5 h2 a9 a8 N1 @/ l( Z B0 n
3.将水放入锅中，把花椰菜先行烫过，再捞起。
! i( z" p& e7 r) d" q7 V$ W/ |; l* c4.锅中放一匙的油，放入姜炸香、调味料香菇粉、素蚝油、酱油炒一炒。
# B. @+ c- { z( p8 ]5.再放两碗水在锅中，和酱料炒在一起，等一会，再放入烫过的花椰菜，再炒一炒。
( N4 y& S5 O7 I! Y! ^* e0 h6.汤汁稍微收干即完成。+ R0 T- @1 M7 h; u
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發表於 2018-10-12 08:52:12
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