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- 2019-10-18
 
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2 ?) f7 x; t9 d* X& W5 E# d, M
【素食第32道】親子烹飪素食蔬食料理「馬鈴薯遇見紅蘿蔔」│亲子烹饪素食蔬食料理「马铃薯遇见红萝卜」│Vegetarian Fried Potatoes and Carrots.
% {. c. M; N4 |3 K1 M: e
2 t; h+ F, ~; j5 g* m食材:
9 Y# J9 Y9 m- o" C0 ~8 O0 \1.馬鈴薯
8 ~& A4 Y9 E/ m: S; ?2.紅蘿蔔! ?! D5 y" E$ M. B1 X8 ^/ s/ y$ i
3.玉米筍
. G& Q) u9 e. b- ]; C3 R4.薑
9 u4 T9 D3 k& q3 F* T5.白開水
+ C% n n3 L1 V { E6.花椰菜
9 `) L X2 l+ g- e4 _( y' N# g6 k* ]9 F
調味料:% S3 o8 f c9 a- N8 \
1.素蠔油
. o+ P5 T& v/ u* p2.香菇粉& X9 F% Y1 A& p8 F
3.醬油
7 I# Q9 z2 Z9 B5 H6 D4 t* @4.香油
) X) U8 B. B& t2 i4 S) n
7 i" o6 q% y6 w$ ~! N做法:$ B9 x4 i3 s; Q- P" _
1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米筍、薑先行清洗過。
) ?) t* U0 v+ O+ y. p2.將紅蘿蔔削皮切滾刀，馬鈴薯切塊狀，玉米筍斜切半，薑切片，花椰菜切朵狀。
# I$ N: l; h. h: x7 y, q& L% ?+ K3.將水放入鍋中，把花椰菜先行燙過，再撈起。. A. l/ U( T% u5 P- q- b" ?3 K' I
4.鍋中放一匙的油，放入薑炸香、調味料香菇粉、素蠔油、醬油炒一炒。/ Z6 b% P. v7 E6 w! ^- a
5.再放兩碗水在鍋中，和醬料炒在一起，等一會，再放入燙過的花椰菜，再炒一炒。
4 N/ I) S3 ?. K1 e( o" ]$ `; t/ ^6.湯汁稍微收乾即完成。+ L0 ]* F9 F5 h) M3 W& N
1 i% E" F1 D: i$ b【素食第32道】亲子烹饪素食蔬食料理「马铃薯遇见红萝卜」! p# U1 X K% ^9 k5 G# |2 [, ]
( D. r& J* F5 e6 ?3 g: B食材:* a' V- C* p# z3 I$ P5 A
1.马铃薯2 @ t5 x5 [' H7 r, n; `# q
2.红萝卜' t5 T" m- s% A; |( v. z2 g
3.玉米笋9 G! \ }; k' N9 p0 F: } X
4.姜
. T/ @6 z2 S; m, \7 l$ d1 a5.白开水1 z0 T. M4 D, [! r+ ?. g
6.花椰菜
4 V& J- p+ p: o; j. [! B+ J- | f7 m
9 Z% s9 q1 [! L, n: _: O8 [; B调味料:0 b% Y) ^ [6 \$ W* e g
1.素蚝油, Z! w$ w: O& j/ U% v. a
2.香菇粉9 ?2 s9 w# `! v! q0 x2 E
3.酱油
3 X* j1 G- E5 Q* p4.香油( }9 q# M- P& O9 o% n$ H
+ X% L! Z: j( V6 S做法:
% Q% e3 q1 w2 T7 F+ d$ k1.先将马铃薯、红萝卜、玉米笋、姜先行清洗过。
+ n' f) x0 p2 g* D7 {2.将红萝卜削皮切滚刀，马铃薯切块状，玉米笋斜切半，姜切片，花椰菜切朵状。( O/ U' c# w5 ^. `4 S# j
3.将水放入锅中，把花椰菜先行烫过，再捞起。
/ Z6 g. A" k2 G+ y+ b8 S4.锅中放一匙的油，放入姜炸香、调味料香菇粉、素蚝油、酱油炒一炒。( `' f. \% e: q: K
5.再放两碗水在锅中，和酱料炒在一起，等一会，再放入烫过的花椰菜，再炒一炒。$ h7 g* `% M4 U
6.汤汁稍微收干即完成。% W2 Z$ U8 A" Q! T
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發表於 2018-10-12 08:52:12
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