- UID
- 41405
- 閱讀權限
- 30
- 精華
- 0
- 威望
- 0
- 貢獻
- 713
- 活力
- 0
- 金幣
- 1094
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2019-10-18
 
- 文章
- 184
- 在線時間
- 199 小時
|
; ~4 S7 I3 w$ f5 x% N4 R* w$ i
【素食第25道】親子烹飪素食蔬食料理「黑椒素雞柳」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑椒素鸡柳」│素食蔬食│Vegetarian Black Pepper Chicken Fillet.& N: G3 E8 _0 J+ l4 o1 u' G
2 [; c+ K( Z/ ~1 v$ a J
菇類含有豐富的蛋白質,: Y* [2 m& S. _6 h/ {9 S( `
約是一般蔬果的3-6倍, ( R& ~) [5 m0 V2 b _ I
並含有胺基酸多達18種, 是建造肌肉和細胞的來源,
1 f1 f& i" B+ i5 p' A" b# P2 F- M有非常高的營養價值~
% \* U) [/ a, L6 C8 g素食者可以攝取菇類補充營養喔,
0 p( U- m2 y7 F {" S小芭樂特別喜歡吃菇菇,
" l4 c4 j: G$ d' d, H多咬幾下可以品嘗到菇菇的清甜~9 c! \3 K' ]! h# q
趕快來看看影片用細長的菇類取代肉類吧~4 g; w3 O5 N* B: ]
) {) V `+ I1 `% _食材:( K, o3 v, `+ Z0 Q1 d
1.鴻喜菇" U, }! j& t/ P
2.薑
2 v! T/ w& E' p. a- ]3.青椒
$ O+ x5 ], B( v$ [+ ^4.紅甜椒
3 }" |7 j- \ Z) N' \7 M, Q5.黃甜椒* C% b- s0 c, U% }8 X1 M
6.雪白菇# q/ U/ ]" H8 O6 i( y
5 ^2 v; K; \( B" ^2 N# e
調味料:4 Y, a( h4 N9 Z' k# E0 o# J
1.番茄醬$ \3 L' y3 x; q" \0 ^) g
2.素蠔油
! M$ Q# r2 ~8 Q( Z6 R) l' b3.貳砂) D3 d! t3 q8 l2 o0 O1 |7 ~
4.醬油0 Y& m' h3 a) A4 \0 G" }- c9 _* ^4 n6 T
5.白開水
1 q* {) G& F9 a2 G6.黑胡椒粒
. p8 Y: n1 S. T3 J5 Q- z" x2 z/ z1 g+ P+ ~; E4 u+ z
做法:% G5 m4 e, u: R5 U S2 p% [
1.先將鴻喜菇、雪白菇、黃甜椒、青椒、薑、紅甜椒先行清洗過。
1 _. y4 a. t2 l' F# a2.鴻喜菇、雪白菇底部先切掉，再一絲一絲分開。, ?' u# V0 D( W6 ~3 ~2 S
3.青椒、紅甜椒、黃甜椒切成長條狀，薑切成薑條。# ], K8 N" J% u2 p, s L
4.放一匙植物油在鍋中，分別將番茄醬、鹽、貳砂、素蠔油、黑胡椒粒、醬油、薑，在鍋中炒香。
# [: ~" J: D7 ^1 J5 a- Y. m3 M7 n4 Z5.然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。5 f8 i J& h! U& Y: b
6.再把鴻喜菇、雪白菇、青椒、紅甜椒、黃甜椒，放入鍋中炒一炒。1 E$ u- V/ m; g; E' K$ b
7.將鍋中的醬汁，煮到稍微收乾即完成。+ y) H8 o' k! o/ W4 D: |( r
1 j, A8 A8 E% ]9 |4 e【素食第25道】亲子烹饪素食蔬食料理「黑椒素鸡柳」
! Y5 V7 h* d# O: _( [/ s% E" c+ A8 Z: c1 Q: i( [" l
食材:" [) [( q$ |+ N7 z: M* b; W& p2 W6 E
1.鸿喜菇
8 a) r5 m7 r% j7 L$ C: Z2.姜: i& i$ _4 [. t# G
3.青椒
0 G, m% f% a2 w* u& S" t4.红甜椒
: }8 V1 o: m, L4 {5.黄甜椒' D' b/ u6 ^* {5 w w8 X/ H
6.雪白菇
# `1 T$ I- W8 n: R0 t3 T) ]4 ?: q& t9 M& D# i( ^
调味料:9 S6 ~2 `1 i$ O" O/ H/ d5 v
1.西红柿酱- S, i( j$ K- ~ {7 \! W
2.素蚝油1 v/ }3 n3 m4 Z2 X+ q
3.贰砂% p; i% ?$ t' P; o; t6 X% } y
4.酱油2 J5 {* o/ s& }) U% h
5.白开水3 n& N' ^# F- ?" v5 R
6.黑胡椒粒
' O' N9 j, O$ o& x( o3 y1 g8 l" F% k7 T2 m9 y7 {! S' L0 M) h8 j
做法:4 z3 m9 J& r. I4 c: v
1.先将鸿喜菇、雪白菇、黄甜椒、青椒、姜、红甜椒先行清洗过。+ z) I$ T( l4 P0 m
2.鸿喜菇、雪白菇底部先切掉，再一丝一丝分开。
1 A7 W9 u% |1 u3.青椒、红甜椒、黄甜椒切成长条状，姜切成姜条。
` ^9 Y7 P3 U D: R, k7 P4.放一匙植物油在锅中，分别将西红柿酱、盐、贰砂、素蚝油、黑胡椒粒、酱油、姜，在锅中炒香。
+ Y2 N( p0 h6 e, C8 O5.然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。
$ g! ~- |1 N, S# H, R6.再把鸿喜菇、雪白菇、青椒、红甜椒、黄甜椒，放入锅中炒一炒。
$ x( S' x( w0 X0 o7 I! o) z' n7.将锅中的酱汁，煮到稍微收干即完成。
# {; A3 D, u" P" N5 Z9 q3 c A- B; |* i6 E" F! Q
|
|
發表於 2018-10-2 08:57:56
收藏
讚