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- 2019-10-18
 
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【素食第24道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋馬鈴薯」
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9 p Q/ a Z7 U應該沒有孩子會不喜歡馬鈴薯,
0 j1 G0 n& P4 x2 D& p, I% c6 d大部分的孩子都會喜歡吃馬鈴薯吧, n3 A( W% E6 ]$ C: H
馬鈴薯泥、薯條、馬鈴薯煎餅、日式咖哩馬鈴薯等等,
6 v( b9 D% \) V B c$ N }( R這一次的料理以馬鈴薯為主,
; Z0 }5 e: ?1 t用糖醋的方式烹調,6 D: g9 T6 n; V) v7 O2 p5 u6 V9 H, @
希望酸酸甜甜的, 可以讓孩子開胃,1 o+ F7 @( t0 f3 l/ A% i
孩子吃得健康, 就會睡得好唷~3 }" Z+ d7 a: P' ~& Q/ A: l
2 X: G+ F0 i( b J5 n
食材:6 T# E$ X/ ~) I3 U4 ^
1.馬鈴薯$ P9 f" |3 K! h7 k. Y
2.薑9 ` }" w& n; A! P4 H L
3.青椒
- j$ v7 p( l- C' j4.紅甜椒0 v4 I) s) h! [% C* j
5.鳳梨片" W8 q0 V, H5 O% |. O8 Q7 V
6.地瓜粉
! O+ u8 ^( w- g; Q1 Q
& Z/ e O+ K; u j調味料:6 z* u& J8 b* U( k& L
1.番茄醬
) r) E! {8 M2 d, j! Q& s& W4 e2.鹽
2 S0 P8 }$ Y( Z* y+ e/ a* C7 i3.貳砂
- j, j: a3 a$ }5 ^. W$ R4.白醋
+ a* d5 V# `: N: ~- A4 ~5.白開水
2 ~' I/ X) C( x
, x/ D& i4 a: J8 }9 v8 x做法:
9 r5 T. B& I7 S7 S- T, g+ Q( I# Z2 }1.先將馬鈴薯、青椒、薑、紅甜椒先行清洗過。- _1 m) o! x3 t D X! y+ \
2.馬鈴薯切成塊狀，青椒、紅甜椒切成長條片狀，薑切成末狀，鳳梨片切成四等份。
; y+ |' P2 r( W: ~! h3.地瓜粉灑在塊狀馬鈴薯，攪一攪塗一層薄薄地瓜粉。
& A& |6 R+ U7 ?& F! h/ g4.鍋子放油，把馬鈴薯炸一炸，再撈起來，再把青椒、紅甜椒炸一炸，也撈起來。- }$ P4 U/ b; V; q" X9 H
5.放一匙植物油在鍋中，分別將番茄醬油、鹽、貳砂、白醋，在鍋中炒香。, v; T: \ R1 A3 X. B! q G$ W$ z
6.然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
1 k: \0 Y! i+ `7 m0 c7.再把炸過的塊狀馬鈴薯、青椒、紅甜椒、鳳梨片，放入鍋中炒一炒。
$ a$ P; {" V7 b; x J* j8.將鍋中的醬汁，煮到稍微收乾即完成。
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【素食第24道】亲子烹饪素食蔬食料理「糖醋马铃薯」- T" }5 R, G+ M7 E
* ~% C+ q1 H* Y( H' I$ E, b
应该没有孩子会不喜欢马铃薯, % R* A) l; W3 N: c! w9 _4 m
大部分的孩子都会喜欢吃马铃薯吧,
6 N& A. Z1 P6 E! h# w3 [5 B马铃薯泥、薯条、马铃薯煎饼、日式咖哩马铃薯等等, ' H. h+ Z& j7 M3 T2 I
这一次的料理以马铃薯为主, 用糖醋的方式烹调,
; w& O- r+ p1 n; z! N r) K: v希望酸酸甜甜的, 可以让孩子开胃,
' P# ]& T: @/ Y J+ c- B孩子吃得健康, 就会睡得好唷~
& d5 Z$ ]2 x5 g. Q4 I7 G' R) a3 y% A4 `
食材:
: y* {3 a' t% Q" ?: G" x3 u1.马铃薯
7 w8 f. e& m, @# u2.姜
x$ B1 W4 S2 x% A3.青椒8 `8 D! j9 u1 R7 M
4.红甜椒8 o8 V" U1 h& p! |6 e
5.菠萝片1 a! Z$ y8 B0 M# g, t! A
6.地瓜粉
" d- A8 k+ b+ K: P$ z; ?
) H0 R* @) z: n! s- R% c调味料:) ~( X U2 d' k& b: S8 p/ D& x
1.西红柿酱& K9 p6 Q9 Q: D2 s, S3 _
2.盐3 n B2 ?% Z8 @5 L- |0 j1 p# y* j
3.贰砂" X1 A B `# U3 o, K$ ^
4.白醋9 l' j G5 j: }" \
5.白开水, \% E. v# k: k, Z
& q# s5 x; E5 \; H# j做法:! c- W; c9 G; F; e9 f/ ]
1.先将马铃薯、青椒、姜、红甜椒先行清洗过。
4 O4 Q8 M$ _ X* R1 m6 b/ \9 N3 b% \2.马铃薯切成块状，青椒、红甜椒切成长条片状，姜切成末状，菠萝片切成四等份。 a, f6 A! f! C: E* E
3.地瓜粉洒在块状马铃薯，搅一搅涂一层薄薄地瓜粉。
! x# c8 r" o4 |4.锅子放油，把马铃薯炸一炸，再捞起来，再把青椒、红甜椒炸一炸，也捞起来。
# R5 B' s. @' u! G$ O9 m+ f5.放一匙植物油在锅中，分别将西红柿酱油、盐、贰砂、白醋，在锅中炒香。/ f, M/ M! v* I7 z
6.然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。
$ W: {+ u! q( G! P' _ W0 _7.再把炸过的块状马铃薯、青椒、红甜椒、菠萝片，放入锅中炒一炒。
6 X) s$ n( k) ^$ B( p) v$ [8.将锅中的酱汁，煮到稍微收干即完成。
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發表於 2018-9-27 11:05:30
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