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- 2019-10-18
 
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【素食第24道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋馬鈴薯」
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應該沒有孩子會不喜歡馬鈴薯,
4 N/ e5 g# g0 d; k }7 t9 \- s5 E大部分的孩子都會喜歡吃馬鈴薯吧,
" o8 {# k$ c; O- g馬鈴薯泥、薯條、馬鈴薯煎餅、日式咖哩馬鈴薯等等,
0 h& T$ f ^; n2 ^# g' c這一次的料理以馬鈴薯為主,8 E. g. Y* l0 ^) V+ f
用糖醋的方式烹調,2 r- R4 }; m4 N0 I) C# L
希望酸酸甜甜的, 可以讓孩子開胃,$ @. |, `/ F9 ^' u" u5 r
孩子吃得健康, 就會睡得好唷~
+ L; n5 [& y0 n/ h& z" ~. G
/ \5 N( k1 p8 R7 p食材:
& d3 C/ r5 \0 {4 b5 Q8 w4 f1.馬鈴薯
- `$ o" I$ {8 [( i! a/ g2.薑+ Y% |7 [7 c6 K( C) V( x7 I3 h
3.青椒
+ ]0 ?" l5 _3 W4.紅甜椒# \) O: x) ~! V* o% ~% t
5.鳳梨片
- t$ {% Q2 a, K6.地瓜粉# |; O; N& [" m
. E* E1 {+ y2 [! q0 ?
調味料:) D, Z; h7 b4 H3 [+ g) Y- \
1.番茄醬
4 |' m/ W- s# K( `2.鹽4 h' N4 b* P8 ^# g
3.貳砂
6 O& N# Z" o0 R; n3 w( l( K4.白醋+ E) R7 J1 \. j6 @9 O& X" i
5.白開水
8 Q: R/ J7 q3 M+ W: [" M7 c+ i
( c% h1 I; j1 x: t6 k( ~$ c5 J4 N5 Y做法:
6 r Q/ M& N" K4 V: z1.先將馬鈴薯、青椒、薑、紅甜椒先行清洗過。
& l% f: E3 U4 n& E2.馬鈴薯切成塊狀，青椒、紅甜椒切成長條片狀，薑切成末狀，鳳梨片切成四等份。' A6 F6 P2 E; l5 P% ? H' }" t0 L
3.地瓜粉灑在塊狀馬鈴薯，攪一攪塗一層薄薄地瓜粉。
% m' z$ m) h! ^& U3 O4 P4.鍋子放油，把馬鈴薯炸一炸，再撈起來，再把青椒、紅甜椒炸一炸，也撈起來。
+ V/ \" }0 e( a, L: a- V& I5 x5.放一匙植物油在鍋中，分別將番茄醬油、鹽、貳砂、白醋，在鍋中炒香。% | I4 c+ l$ U* O7 a5 y
6.然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。+ o d: v5 M! | i, ~
7.再把炸過的塊狀馬鈴薯、青椒、紅甜椒、鳳梨片，放入鍋中炒一炒。
" J8 n: p' H3 B E8 W8.將鍋中的醬汁，煮到稍微收乾即完成。% i5 Q. w8 i* b$ _. S- b8 b
4 _/ K$ b6 z( \2 R3 g5 ]! G【素食第24道】亲子烹饪素食蔬食料理「糖醋马铃薯」+ {" c5 h4 t0 a4 g- k( Q
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应该没有孩子会不喜欢马铃薯, # v$ L; h5 l- T% ]1 i1 Q8 {9 `
大部分的孩子都会喜欢吃马铃薯吧,
0 T4 y2 z* }1 k U马铃薯泥、薯条、马铃薯煎饼、日式咖哩马铃薯等等, , V1 Q4 g9 S$ `% l3 R
这一次的料理以马铃薯为主, 用糖醋的方式烹调, - _8 z8 K) j: Q/ j* p7 q
希望酸酸甜甜的, 可以让孩子开胃, 1 R5 m% D$ ~+ a5 d1 n- d% z( q0 c
孩子吃得健康, 就会睡得好唷~5 {5 ^: i9 O' J1 |; Y; r1 ]0 j
$ R1 r" x- E0 D& Y
食材:
9 K6 L6 y* q. b2 b* A- ]7 Z4 [1.马铃薯( T( o- d. ^) C, w r
2.姜
8 x2 {& f8 s$ H2 B8 @( d. ^3.青椒6 V, {; F' m& f$ U% C: w
4.红甜椒( D( y V* p$ o' N
5.菠萝片1 g; q+ a! ]- y( A
6.地瓜粉 \) L$ B6 }: B0 L* J% x Y' y7 R7 M( a
0 D6 m' t/ r6 [调味料:
: f) g( d2 {& ^, r1.西红柿酱
4 S* b' G0 W' y K- E& X2.盐
* m6 V K& ~# d1 L: d* v8 @3.贰砂
# `: A" O) k o8 U8 q4.白醋) B) H8 g5 {/ |
5.白开水
" p. I2 K- w$ j3 }( L. B2 x9 g/ J: Z! b! n7 _7 I+ x! s- D* S' W
做法:
: m5 K" {2 S) {! B0 W" x6 u( Q, K1.先将马铃薯、青椒、姜、红甜椒先行清洗过。
0 a0 k% B) o% q' {5 X: x, W0 p# r2.马铃薯切成块状，青椒、红甜椒切成长条片状，姜切成末状，菠萝片切成四等份。
* K/ @( v1 a& A- X% h3.地瓜粉洒在块状马铃薯，搅一搅涂一层薄薄地瓜粉。# o# e+ j+ B9 z2 h/ e1 {! J. {2 K1 h
4.锅子放油，把马铃薯炸一炸，再捞起来，再把青椒、红甜椒炸一炸，也捞起来。0 n: l8 J% D4 K" ?5 [, c& ?
5.放一匙植物油在锅中，分别将西红柿酱油、盐、贰砂、白醋，在锅中炒香。% f0 }9 `1 U+ T) Y
6.然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。
' c1 R$ a) L5 c& D& \& ]7.再把炸过的块状马铃薯、青椒、红甜椒、菠萝片，放入锅中炒一炒。7 `2 Q, M2 d: b
8.将锅中的酱汁，煮到稍微收干即完成。, x3 x2 r, b/ G8 R4 @! ^$ T4 ~$ E
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發表於 2018-9-27 11:05:30
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