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- 2019-10-18
 
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/ v+ D7 m. Z3 L* p6 P% R, o【素食第24道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋馬鈴薯」
# `3 j% s. Y, ^& _ p- u7 o' G$ p: X! L& R* V
應該沒有孩子會不喜歡馬鈴薯,
' E6 D( l* @4 Q- f: b4 W: i大部分的孩子都會喜歡吃馬鈴薯吧,
. p0 y [5 S9 e: C& v$ }馬鈴薯泥、薯條、馬鈴薯煎餅、日式咖哩馬鈴薯等等,8 `- {+ T; i7 H+ R/ q2 ]" r
這一次的料理以馬鈴薯為主,
9 @- x# O" `; n' Z用糖醋的方式烹調,
/ }; v9 g+ ^4 ?; T& O希望酸酸甜甜的, 可以讓孩子開胃,
) i* m4 | o1 m0 {5 w8 R孩子吃得健康, 就會睡得好唷~
7 i* ~/ Q( {) E/ b0 N2 N$ b8 w) F; J5 ^
食材:
% K( J% Z4 a" J9 C1.馬鈴薯
# c8 o3 X0 W, q: n2 b2.薑' m0 l T: B9 h) B
3.青椒
8 ]* o+ k+ }3 K+ `1 z6 e4.紅甜椒
' C0 i+ M! Y k; ?6 [( x4 k0 I5.鳳梨片, u" y! K1 W; A" q$ ]7 O
6.地瓜粉9 J. y0 D7 a3 m4 d1 l, g
- N; y4 x$ [( b. t6 Q6 G/ V調味料:
' L, }9 N# C; d9 m- V1.番茄醬* ~" \' r' C9 M" {7 G
2.鹽
: r1 Y7 W. h+ m! S3 d3.貳砂
# a1 k) z: j) [1 K4 Z4.白醋% X: b$ J3 o9 W. M ]3 s
5.白開水
+ ^* n! c! }0 ?- K) \% D
: q, U+ z1 D2 E' |7 g# y0 O' u做法:
0 Z' c3 n- W W7 C: k- O1.先將馬鈴薯、青椒、薑、紅甜椒先行清洗過。
- ^2 o: B* s6 m! i2.馬鈴薯切成塊狀，青椒、紅甜椒切成長條片狀，薑切成末狀，鳳梨片切成四等份。2 l9 ~& ^ }. y2 ^( h* r1 u0 I
3.地瓜粉灑在塊狀馬鈴薯，攪一攪塗一層薄薄地瓜粉。* k* J- i; i$ n! I/ m% w" i: E: @
4.鍋子放油，把馬鈴薯炸一炸，再撈起來，再把青椒、紅甜椒炸一炸，也撈起來。7 k* W: _+ r H1 P
5.放一匙植物油在鍋中，分別將番茄醬油、鹽、貳砂、白醋，在鍋中炒香。
* p2 N& S; l( A5 D1 g) M: m6.然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。& U2 F J6 h* o
7.再把炸過的塊狀馬鈴薯、青椒、紅甜椒、鳳梨片，放入鍋中炒一炒。
# e& \9 V* z4 g, T9 g! j0 T) D" u9 j! s8.將鍋中的醬汁，煮到稍微收乾即完成。
4 d- U9 [* D2 [, U
" [! c$ w- X. `【素食第24道】亲子烹饪素食蔬食料理「糖醋马铃薯」- ^$ k l, n |
4 s( n; a9 \8 @' D
应该没有孩子会不喜欢马铃薯,
$ h0 p, L$ l- D& [4 E' q1 L4 I2 H大部分的孩子都会喜欢吃马铃薯吧, 5 p! W4 l; r: q, q
马铃薯泥、薯条、马铃薯煎饼、日式咖哩马铃薯等等, 0 A3 R j' I M) r# ]+ O
这一次的料理以马铃薯为主, 用糖醋的方式烹调, ! o/ ^: C3 g; X. I
希望酸酸甜甜的, 可以让孩子开胃, % |8 q7 r6 `% r
孩子吃得健康, 就会睡得好唷~
) }; h- {7 P' k) u: f. J
2 W& y; y2 L* V Q$ v食材:8 b: S7 P7 |& \8 k
1.马铃薯- I! I4 L+ j6 _$ H2 ~7 |. J
2.姜
4 M* D: P- F# j8 J1 S3.青椒
( Q7 }" b: E0 m4 p4.红甜椒 g8 o' j" a! j' @! d* M
5.菠萝片7 V/ I) Y3 s" {/ E" `4 V
6.地瓜粉
) [/ ^0 ^6 Q5 A; K: a6 M" N
6 i6 h% V9 Y/ q6 v9 |; T; i调味料:
/ t. ^4 N: X$ B1 F1.西红柿酱6 h; L# {& f& d9 G& M) }
2.盐& S. S9 K" ?/ f
3.贰砂
4 O! P+ g5 l/ N' C1 C4.白醋/ ^9 y5 W; S) f9 n- |8 S" r
5.白开水, Y+ F% N- M' S8 H
3 u# t) C/ r: K+ ]) |8 U
做法:! ` x; _& H- Y/ B" ?4 _
1.先将马铃薯、青椒、姜、红甜椒先行清洗过。
) O' q8 ]+ b( z; B7 w2 N2.马铃薯切成块状，青椒、红甜椒切成长条片状，姜切成末状，菠萝片切成四等份。
/ E% [; ^: d, L) O. s* G3 S3.地瓜粉洒在块状马铃薯，搅一搅涂一层薄薄地瓜粉。
" O! t9 F U7 a% k4.锅子放油，把马铃薯炸一炸，再捞起来，再把青椒、红甜椒炸一炸，也捞起来。
/ ]$ V# f6 s% u/ q0 v3 e$ M5.放一匙植物油在锅中，分别将西红柿酱油、盐、贰砂、白醋，在锅中炒香。
7 {% m4 c, \7 U6.然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。
! v8 p4 e6 A5 m- ]) A+ F: D2 g7.再把炸过的块状马铃薯、青椒、红甜椒、菠萝片，放入锅中炒一炒。
1 H4 L6 x+ W; L, |$ H' v9 W8.将锅中的酱汁，煮到稍微收干即完成。
8 _8 ?: d- ~- P) T& a* M* u
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發表於 2018-9-27 11:05:30
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