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- 2019-10-18
 
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: U/ B8 h! |/ r7 s【素食第24道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋馬鈴薯」
4 O! C; v) U+ x! g( |" r& v4 V
# H6 m* C- u7 `1 X' h8 ^: U0 n應該沒有孩子會不喜歡馬鈴薯,
; _- v! \0 D+ | i$ A, d大部分的孩子都會喜歡吃馬鈴薯吧,
* k9 L4 Z S! O- k2 d) e3 g馬鈴薯泥、薯條、馬鈴薯煎餅、日式咖哩馬鈴薯等等,+ ~+ r! [/ V9 [* n/ v3 L1 g8 V
這一次的料理以馬鈴薯為主,
+ v6 E) W4 y( p: k ^8 c用糖醋的方式烹調,
) Z% {0 g5 ?/ }5 J4 Y" ^希望酸酸甜甜的, 可以讓孩子開胃,
k* ~ I* Q; s, ~. y9 w孩子吃得健康, 就會睡得好唷~ V7 k9 L% I) F5 I- d# n' [
: m# D2 Y/ ?- _* U% Q/ X; x- k5 Y食材:
. }3 C! v" E$ m9 E7 g1.馬鈴薯8 P* r7 t2 Z9 `5 n6 F- w* L' K/ t! ?! N
2.薑$ P+ ]% {( T2 @, f D" d5 J- |
3.青椒( j+ i- }) [1 f9 D2 B; T' S ?0 |
4.紅甜椒
- X% Y& y. Q a5 A8 f3 R8 B5.鳳梨片: g$ k, F$ P' ^( a, S
6.地瓜粉 ^, t$ _8 g* b# u; \2 t
4 d& k I& K0 s2 Y- N1 i% ?! U: K調味料:* e8 z+ l8 N2 L3 L4 b
1.番茄醬
/ p7 v/ Q |- I* o/ R, j2.鹽, ?$ N/ d# G" Y, D- _( l
3.貳砂
( C. Z" {$ l, F7 ]* P* P; Q) k4.白醋
, d, @( H$ @) e( {/ N r0 L5.白開水. w! R B8 i/ l$ G" M" ^
/ H* m6 ]% {8 _: K7 M; U
做法:0 Q" C/ m+ ]/ ]: U
1.先將馬鈴薯、青椒、薑、紅甜椒先行清洗過。4 B9 K: D& v& G9 O
2.馬鈴薯切成塊狀，青椒、紅甜椒切成長條片狀，薑切成末狀，鳳梨片切成四等份。
" x+ y7 G3 ]5 V8 j/ i, e3.地瓜粉灑在塊狀馬鈴薯，攪一攪塗一層薄薄地瓜粉。* z7 j. G/ {" |- @# K/ l1 P( X \8 d
4.鍋子放油，把馬鈴薯炸一炸，再撈起來，再把青椒、紅甜椒炸一炸，也撈起來。
$ {0 o+ ~8 w3 _9 H2 Z8 ~5.放一匙植物油在鍋中，分別將番茄醬油、鹽、貳砂、白醋，在鍋中炒香。, p. o- g8 _7 o& r9 \# a4 a
6.然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。9 L& p6 R0 P5 ~ }
7.再把炸過的塊狀馬鈴薯、青椒、紅甜椒、鳳梨片，放入鍋中炒一炒。1 R4 k+ O; P6 X4 X7 j/ n# b3 [
8.將鍋中的醬汁，煮到稍微收乾即完成。+ j G2 I6 J/ r# W! ^5 ^1 y
" H. {9 a+ b0 }5 o) o
【素食第24道】亲子烹饪素食蔬食料理「糖醋马铃薯」
/ H# Z! [" d! p2 U" F" p) X
0 _) |0 g5 ~$ f7 E应该没有孩子会不喜欢马铃薯,
_5 f$ D" m. c' R) F大部分的孩子都会喜欢吃马铃薯吧, , Q. n: L9 ]! u8 B9 E) b2 q# E
马铃薯泥、薯条、马铃薯煎饼、日式咖哩马铃薯等等,
; Q2 J, e# C/ z2 z5 Y这一次的料理以马铃薯为主, 用糖醋的方式烹调, , F0 c3 P! ]% V" z8 N- h5 b# k
希望酸酸甜甜的, 可以让孩子开胃,
! p- A/ |/ Q6 i) j& s S孩子吃得健康, 就会睡得好唷~
" S% Z% o9 T1 R$ K6 i0 w3 q
0 z5 i9 ~8 e- b/ ?8 w; A5 L食材:$ z4 ^% ^$ y: v% `4 }% h
1.马铃薯
. m" i6 H4 E- m0 X; v" |' v9 P Q/ \2.姜
* v. K# ^5 c& C' e# T; N! D3.青椒
: A8 {0 q- P6 \* ~4.红甜椒) [8 j/ [& H: W- _5 U
5.菠萝片! G+ M0 D4 _8 t0 D% u: J
6.地瓜粉$ B8 I$ f9 z2 b* h8 P5 j" t
D* T/ p; g N$ j
调味料:
' | D- ~# F- Q7 k9 c% ^( A1.西红柿酱9 `/ s6 z: W" k) \! @# p9 m
2.盐
+ x+ P9 V& c! r7 E* o* s1 N3.贰砂
^6 e, t! ^6 v& a z# f4.白醋, ?- F9 ?/ i3 L, I
5.白开水3 a5 A; D9 K& O6 ~1 o
) N* X- D* v( ?# X+ q; R7 p) x$ t6 Z
做法:
) o4 a. r1 c0 t0 K7 u8 ~8 |1.先将马铃薯、青椒、姜、红甜椒先行清洗过。, H1 Y. ]/ L* O. w1 m! ]
2.马铃薯切成块状，青椒、红甜椒切成长条片状，姜切成末状，菠萝片切成四等份。
8 O- y" }5 }7 s% K4 Z3.地瓜粉洒在块状马铃薯，搅一搅涂一层薄薄地瓜粉。
- F, e) J3 M4 S$ u1 F# e4.锅子放油，把马铃薯炸一炸，再捞起来，再把青椒、红甜椒炸一炸，也捞起来。1 |( u4 i5 `2 U' D9 _2 _' q, G8 T
5.放一匙植物油在锅中，分别将西红柿酱油、盐、贰砂、白醋，在锅中炒香。+ a, q. J J! w, [, C9 w6 Q* z
6.然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。
5 H$ s* ^8 W7 h4 s! x1 t* a4 n7.再把炸过的块状马铃薯、青椒、红甜椒、菠萝片，放入锅中炒一炒。
! E" K- a6 M Y) b* {8.将锅中的酱汁，煮到稍微收干即完成。- ]" L% c ]+ V9 z+ d
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發表於 2018-9-27 11:05:30
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