- UID
- 41405
- 閱讀權限
- 30
- 精華
- 0
- 威望
- 0
- 貢獻
- 713
- 活力
- 0
- 金幣
- 1094
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2019-10-18
 
- 文章
- 184
- 在線時間
- 199 小時
|
8 ? U2 [2 L2 s2 H【素食第22道】親子烹飪素食蔬食料理「醬爆素肥腸」/ |0 X6 m' m- l; G& w9 T$ L
8 p: r9 Y7 G& T* F# G% B# R6 i
麵腸除了上次可以拿來炸成素排,; E% p% q5 k( P+ t5 d4 m
還可以用來炒,/ S: V1 l9 U0 }" Z
加入一些敏豆, 吃起來比較清爽,
, V1 w& r" G" W9 N* k; k2 ~麵腸炸過再炒會更香更好吃喔,
' q" o1 [( f" r! l9 ~! [這一道也蠻下飯的, 一道料理就可以吃上好幾碗飯了喔,
* }, D) i1 A! b來看看這一道特別的「醬爆素肥腸」吧!% Q3 o O4 c% o+ l
1 Z, o: p/ g+ `( P" E
3 X2 B3 E7 Y1 [. B# }) |
食材:( E' ]' _8 M- T3 F
1.麵腸
9 v' v1 I3 J2 V: O' Q0 O! t2.長豆5 N8 x( s6 d! W6 Y2 B+ F
3.薑7 v8 v. P* S! ]5 U
4.辣椒9 i2 v. D1 C4 ~! d
" K# W( l8 J, O1 U
調味料:
# L) d ^, R5 a3 V" W- U1.甜麵醬
) s! g: D2 \3 H* H6 e! ]/ S/ ]0 @2.貳砂
7 t0 m- l7 z' [; T- i: K9 T# q3.番茄醬
- r5 a$ L3 f. Q4.白開水
7 M/ d: y6 B: Q" @; w2 q! Y5.香油: C! J) F+ H) t, S9 a
1 l4 o, D" r6 G8 [& v7 r% X做法:
. i; Z H3 [7 l, b3 _: Y1.先將麵腸、長豆、薑、辣椒先行清洗過。
$ s: I7 d8 i7 D2 V; a2.麵腸切成圓柱型塊狀，長豆切成四等份，辣椒切片，薑切成末狀。! o! Z8 ^4 S O9 N% D
3.鍋子放油，炸切好的麵腸，在撈起來。
0 J8 S/ ^5 z1 N$ I8 K% j$ x9 Y% q4.鍋子有殘留的油，分別將甜麵醬、貳砂、番茄醬、香油，在鍋中炒一炒。/ ]* Q* l; q& g/ @) l3 k
5.再將長豆放入鍋中炒一炒，然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
- L0 I1 c, ` H6 D8 w# K3 p6.再把炸過的麵腸，放入鍋中炒一炒。
& p2 k# N' l& S Y4 K% |) H7.將鍋中的水，快收乾即完成。
$ }, j! G. [% Q. U: D& N4 [; ~+ H( ~, [
【素食第22道】亲子烹饪素食蔬食料理「酱爆素肥肠」6 m y0 x( |1 }# F
食材:
P! S) L- }6 K# N" Z1.面肠
4 Z `$ @0 z- M; x: I5 S& e2.长豆" X/ [- `$ Y! s Q
3.姜2 x1 b: t, m% k3 h- q- y
4.辣椒
4 A2 q9 \- \+ R8 v$ K2 ?) u# x- [( N2 |( X- R+ K M6 b) D9 {" X! B8 C
调味料:
' C+ O: I* a9 H9 p/ S1.甜面酱
3 u( }' Q, n' l2 u$ J2.贰砂# J" r3 ^' Y- S
3.西红柿酱# H0 b* o& ~8 F }6 a
4.白开水
. {- T: C" o. `8 W% x5 r5.香油* C ]% a& r/ K/ m
5 `% u: y/ h) n) b( N
做法:
3 v" M. J0 m2 U9 o2 H: p1 \1.先将面肠、长豆、姜、辣椒先行清洗过。. [: [# t3 r. o/ N7 N% ?% w
2.面肠切成圆柱型块状，长豆切成四等份，辣椒切片，姜切成末状。
$ `' |3 j( B, k; X' e3.锅子放油，炸切好的面肠，在捞起来。
5 b$ @- q/ z4 c4.锅子有残留的油，分别将甜面酱、贰砂、西红柿酱、香油，在锅中炒一炒。4 w* {4 f9 ^$ n0 L* F
5.再将长豆放入锅中炒一炒，然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。4 s0 ?8 [: Q% \7 [
6.再把炸过的面肠，放入锅中炒一炒。
$ r3 l/ @$ Z e) F" k( {7.将锅中的水，快收干即完成。
; H3 N) ?' H9 T! a
* h: ]$ d1 L9 P |
|
發表於 2018-9-25 09:30:26
收藏
讚