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1 u$ x: a5 b0 T* Y: Q; M【素食第22道】親子烹飪素食蔬食料理「醬爆素肥腸」
0 E9 o7 P1 A& R. g* q0 ]- d- X4 f- D1 H
麵腸除了上次可以拿來炸成素排,- V2 A5 C2 _1 J! k' E. m
還可以用來炒,
/ \0 w# s3 l1 g& k' m/ I加入一些敏豆, 吃起來比較清爽,
8 Y3 M0 ]7 c0 {; F( ?5 U7 a3 l7 y麵腸炸過再炒會更香更好吃喔,
1 s: M5 o! D! x* [9 }; Q5 T這一道也蠻下飯的, 一道料理就可以吃上好幾碗飯了喔,1 V p5 \$ T* J) X2 M
來看看這一道特別的「醬爆素肥腸」吧!7 Q* X1 J4 p! `, J9 [& m
! r4 J1 y: \9 @/ U) T0 s& @" ]6 U# n9 `/ ^
食材:
2 |: T: c! o; A9 Z4 \, [% C1.麵腸! X! [4 A7 u# z
2.長豆, o4 \( g& p5 Y. v3 T6 r) V2 S
3.薑) ^1 L# c1 h1 @) k% L
4.辣椒: V5 T( q7 V8 ]" h
1 e( _' r4 X. T- M) C7 ]' U調味料:
8 b! E3 P5 c/ Z, t1.甜麵醬6 U8 M9 s; R* }$ Z
2.貳砂# x7 ^0 O; a. p5 C6 y, _+ h
3.番茄醬
: ?6 Y9 R0 s0 p4.白開水
$ I1 u n4 h8 R( Y/ `5 {: ]7 ^8 m5.香油
G6 {' n6 w" R# Q4 v3 ^6 Y
) j! `# r* L% z! e, }0 V做法:0 K% V K" o% h) S# Z/ o/ C
1.先將麵腸、長豆、薑、辣椒先行清洗過。; y" f( Y: ], d: [
2.麵腸切成圓柱型塊狀，長豆切成四等份，辣椒切片，薑切成末狀。
0 A7 U3 T0 \) P3 {3.鍋子放油，炸切好的麵腸，在撈起來。" X& f6 v2 V8 e; C" N
4.鍋子有殘留的油，分別將甜麵醬、貳砂、番茄醬、香油，在鍋中炒一炒。
B. f5 c1 h) T5.再將長豆放入鍋中炒一炒，然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
5 W$ c# q* c" O' C, F8 d6.再把炸過的麵腸，放入鍋中炒一炒。
6 a+ O2 D4 d( n6 A0 Y" N3 r7.將鍋中的水，快收乾即完成。
) g6 w1 o+ G* [; J& t- _1 Y! n- d0 ^7 Y7 Y
【素食第22道】亲子烹饪素食蔬食料理「酱爆素肥肠」 w) A3 L) s- ]& g
食材:
/ O! ]- b5 B0 ^0 Q% e/ b* t1.面肠% x5 U& Q3 G0 s+ `5 J; z
2.长豆
* [4 w T. X9 b/ P- g7 g6 Z3.姜
# L3 \: C7 S4 X. L2 p3 J# F2 C7 E4.辣椒/ v, S# W, Z1 L! x) r8 r: u
0 ^, H+ l* P2 E3 G/ U5 b
调味料:
" f7 p9 J8 h7 T3 q6 T% _1.甜面酱9 Q* e: W' e0 o9 V1 j
2.贰砂5 [6 p4 X, E; d" `* ~' Q
3.西红柿酱
0 ^ [4 ?4 V4 i3 `5 A- V* U1 V4.白开水) F3 X- W6 f8 ?
5.香油
- z9 Z5 w/ x4 H/ f0 Q( g) R- Q* H" `. R4 p
做法:" [+ Q+ ]) T0 }7 b- Y
1.先将面肠、长豆、姜、辣椒先行清洗过。
S/ V- G. _+ A! v& Q/ {( c2.面肠切成圆柱型块状，长豆切成四等份，辣椒切片，姜切成末状。
. J0 w; x" x1 ]5 L* |$ w7 k3.锅子放油，炸切好的面肠，在捞起来。
) o! u; ]) F. e6 j# m/ N4.锅子有残留的油，分别将甜面酱、贰砂、西红柿酱、香油，在锅中炒一炒。2 O% x# C a( ^2 Q( k6 {
5.再将长豆放入锅中炒一炒，然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。# G4 W; L1 a+ P* [; j
6.再把炸过的面肠，放入锅中炒一炒。- {+ c" H" ~+ F0 x" z
7.将锅中的水，快收干即完成。
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發表於 2018-9-25 09:30:26
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