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' }% d- l- m' C- v
7 K& @7 B% c4 ?5 r# E' s食材:
+ f, r( W' p/ ?/ O* L1 e; o/ e栗子南瓜3/4顆
5 ~- ]' X% h+ d I5 X蕃薯１顆
* E5 W# ^/ _" l% f) ~" [0 w迷迭香１根
% v! ]/ k$ i, I2 e洋蔥半顆, x9 i- X8 w6 c
水（高度約剛好蓋過食材）# @2 M& n3 J C2 V
特級初搾橄欖油適量2 g6 a( P3 z8 @' m
鹽適量+ g! G: t* r; g
胡椒適量' s4 W% r4 h$ g. `
# P/ f/ T7 v' E; V* G5 }: x4 j
3 J- W0 d, C1 y/ C9 z H步驟：
# l( n! W2 [& ?$ v( R2 X1.栗子南瓜去掉部分皮切薄片、蕃薯切薄片備用。
, k1 t% `5 H/ C) B/ C2.將洋蔥小火慢炒至上色，再將南瓜和薯片、迷迭香以橄欖油小火慢炒約10分鐘。. v5 f n# z ^5 g! l
3.取出迷迭香，加入和鍋中材料一樣高度的水煮約10分鐘。用調理棒高速打成濃湯，稍微加熱並以鹽調味。$ x# m- [7 J4 o7 Y
4.裝盤後，淋上增香提味的橄欖油。灑上胡椒即可。
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發表於 2018-9-14 11:52:59
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