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[綜合新聞] 春天防過敏 乳酸菌聰明吃

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發表於 2011-3-20 22:07:59 |只看該作者 |新文章置後
春天防過敏 乳酸菌聰明吃: K# W' @2 u, w; a1 [
更新日期:2011/03/20 10:28 (中央社記者陳清芳台北20日電)又到容易過敏發作的春天,不少民眾會尋求乳酸菌等食療。學者指出,乳酸菌種類繁多且活性不一,不妨常常更換菌種且在飯後服用,並在抗生素治療期間停止服用8 H8 {  x- v3 j1 }5 c4 Q4 d  I% d

0 c) v: h& M8 p
$ s* M) b, c& F- x+ s: H行政院衛生署健康食品諮詢專家、輔仁大學營養科學系助理教授吳文勉建議,乳酸菌來源、種類和特性不同,民眾應該要改變乳酸菌一定有保健功效的錯誤觀念。
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7 a. r: o# b8 D2 S) }, |) Y. W/ T, P7 f4 E1 M) f5 t/ w
吳文勉表示,一般民眾認為乳酸菌是不耐熱的活菌,活菌有整腸健胃、免疫促進保健功效;但是再有活性的乳酸菌,空腹食用時,很容易被胃酸消滅,或是在抗生素療程中遭到破壞。
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! z2 R, l. s5 }0 k. N另外,日本九州大學教授吉開泰信2006年發表在「營養」期刊的研究,有的乳酸菌可耐熱到攝氏100度,例如Ll37植物性乳酸菌,此菌的萃取物質具有免疫方面的活性功能,推翻活菌本身才有保健功效的傳統觀念。1 [  G& s1 _8 d
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吳文勉分析吉開信泰的研究指出,過敏患者的第2型輔助性T細胞激素表現過於活躍,綜合體外試驗、老鼠試驗及人體試用結果,某些乳酸菌或活性物質能加以抑制這型激素,進而調整免疫反應,緩解過敏。
, ]* q- v# @( f; s' V5 s! L# l  r- k8 Y! a

" j$ m5 X$ w2 m* G4 F' ?眾多乳酸菌產品令人無所適從,吳文勉認為,民眾不妨交替食用優酪乳、味噌、泡菜、醬油等天然乳酸菌發酵食品,或輪流食用乳酸菌保健食品;如果因為細菌感染而接受抗生素療程,可暫停服用乳酸菌,以免吃了白費。1000320
1 M) \; n/ M& I/ _8 E( c8 a+ `7 a' f0 b& L; [
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110320/5/2od9g.html

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發表於 2011-3-20 22:24:19 |只看該作者
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  S; ]4 G- j8 |1 A9 d. V7 ^+ I近日為過敏所苦,吃了抗組織胺的耀也沒效了,2 u, R7 h% u5 U' y  c, p
全身養得都被我抓破了,
; D" ?) g6 h+ z8 {- w試試乳酸菌吧,不然也不知道該如何是好?

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發表於 2011-3-20 22:44:41 |只看該作者
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  t- [1 u4 k; F, I7 g! G1 q$ d/ u: R# v: {
我兒子啊
/ I% c5 L0 l1 r1 H% \/ F是皮膚過敏
" ^2 A8 h! h) u* q  w身體抓的疤痕似受虐兒 , }: n; E8 t6 c: {
天冷  二天洗一次澡
/ S2 R+ `1 m% B8 H) X臉上偶會有脫皮或皺皺的皮膚 像個老人 # B0 ^5 _( L& i; y6 w: n- s
皮膚上的癢有時擦擦乳液有改善一點 8 o' K6 a: s) q6 [" {
乳酸菌有在吃 0 s( q1 W9 Z" c# z% n% l1 x# O! N& Z
可能真的要換換乳酸菌   不一樣的菌種吧0 f1 y# y0 F& P5 v( m9 P

- `3 y8 U9 ^( \& ?* U; G' V0 N3 q9 Y+ c9 j; V
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