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【素食第17道】親子烹飪素食蔬食料理「三杯素腸」│素食蔬食「三杯素肠」│素食蔬食│Taiwanese Vegetarian Three Cup Chicken.
; l& G# g) t; t% D b, ~
. E6 W/ u! f5 V) Z/ ?% `. Y這一道素食蔬食三杯素腸，4 j1 b, q" I; s7 c. v
可以讓小孩非常的下飯，, m; r- a' s" [( y3 b/ m
甚至吃好幾碗飯，& q# M4 A1 l; z; w7 Z+ w
小朋友比較不敢吃辣，2 i- B% p' w& O' |
就可以不用放辣椒，3 x+ `( F$ `9 r' B+ L
調味料的比例，
8 ?. T& R* w- ^可以依照家人的口味去做調整，
; `3 r7 j. A" M想要吃清淡一點，
! f$ m# u. H, Z: f8 g4 G ?/ l調味料就少放一點，
6 b5 R7 A; _+ @, i- `9 x' w% I想要素食蔬食三杯素腸，味道重一點，1 M0 k0 k1 r# S$ D
調味料就可以多放一點，
. ~4 X! \; F( _+ |* w9 W- M U清淡有清淡的味道，
. M2 K$ Q# f$ r& a. D' k F重一點的口感，也是很爽口的，
& Y& Y$ G( o4 r* [5 j烹飪這一道素食蔬食三杯素腸，1 B. d3 a9 P0 |0 u9 d2 w+ c
爸爸媽媽可以帶著小孩一起DIY做菜，0 H8 T& G- L6 a! k2 r
增近親子之間的感情，
' b: D5 f; Z; H7 a0 \/ T; y" D感情會愈來愈濃厚，
. n/ U! v$ ? b$ j( W E8 p這是何等珍貴呀！！！0 g5 p0 q3 _! k1 `1 {% k
* U$ W' j( q" Y# x- e
; J W7 N' u$ }5 u' v食材:
v9 D8 b: ~; j( k- s3 v f1.九層塔
/ _2 {, f4 K. ]; ]# j" i1 M2.辣椒
. |8 m; q) N" f8 k3.麵腸$ r4 O- }* D$ |/ O5 ?
4.薑6 k' [3 K% u/ X' [8 \* j# V' t
0 D% ], b* R% v
調味料:
# d* _+ m" L6 t+ k1 q1.薑
& Z8 q, m; t8 E2.辣椒' t, B1 r% L! |9 ^7 h6 f4 v$ v9 h
3.九層塔
' D/ w: h& A7 e' V0 K4.高湯. y4 z. R6 Y: Z% G6 B" \
5.醬油# t/ y) Q+ t% ?6 o' g$ K( C) w
6.黑醬油
& o# f- |. q- t$ m, G: ?. a) Q7.香油
9 w; A! W% N: z. z; u, |. w% @, U1 J6 b3 \5 d3 a/ o
做法:
3 X' c! T3 i7 h2 w, ^2 o! c3 G* ^$ `1.先將九層塔、辣椒、麵腸、薑先行清洗過。, [1 H3 X0 t4 k
2.再將麵腸切圓塊，薑切片，辣椒切片，九層塔葉子摘下。
- O, n& p' ?+ I, {- Q6 L/ F3.鍋子放一大匙油，再加一小匙香油，熱鍋後，分別把薑片和辣椒切片炒香。/ Q- \% x$ A( |6 ~+ \5 |
4.再放入切圓塊的麵腸放入鍋內，炒至稍微黃。
3 |/ I7 S9 \% g3 f9 O7 R" U5.放入一杯水，煮到滾。+ N7 R3 W8 R) Q& }
6.再分別把調味料，高湯、醬油、黑醬油放入鍋內。& n2 Z/ O3 w% F E, o- {& B
7.最後放入九層塔炒香，即完成。/ L0 `4 V' E. n8 \( P `! C
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这一道素食蔬食三杯素肠，: V0 m% _: N& D, ?2 \ N2 Z
可以让小孩非常的下饭，
Z% g a; O. Y1 z; D, m# x甚至吃好几碗饭，
+ G" M' E6 L" q' |2 m0 l/ w- Y小朋友比较不敢吃辣，
& A9 w& ?8 J3 y4 y4 D* |; y* k就可以不用放辣椒，
/ D; t- G4 `6 }& j7 O调味料的比例，8 D# H# R/ y0 J
可以依照家人的口味去做调整，
7 o/ [7 {; L* g$ y% |1 i3 o想要吃清淡一点，
" B: U* l: W* j( }: Y- s6 g% h& t调味料就少放一点， p8 \) b! n$ y3 F1 N
想要素食蔬食三杯素肠，味道重一点，% U4 r: Y5 r/ h e6 g; W( ?" ]6 {# ~% ?
调味料就可以多放一点，
$ v5 l" ^ H6 z; L$ {清淡有清淡的味道，6 I q# n; Q+ }, l* O
重一点的口感，也是很爽口的，
; }& `% k9 _1 t2 C' ^/ T D8 S烹饪这一道素食蔬食三杯素肠，
" h8 b1 c( r( t+ m爸爸妈妈可以带着小孩一起DIY做菜，
: w5 F! E# a* b) p) P$ `( |增近亲子之间的感情，( @; g S: I2 S5 y1 J5 Y0 v
感情会愈来愈浓厚，# i- ]7 O5 s2 V1 X" _" R. c
这是何等珍贵呀！！！
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& g. u6 ~3 n2 Y4 J3 |' B6 X6 ?3 d9 \4 e3 Y
食材:) [6 b4 R- `5 J j" H3 }2 {, x
1.九层塔% t* J6 d8 M3 K2 b C, L% k. V; j
2.辣椒# ~0 o$ U8 s3 W4 \9 G/ U$ E
3.面肠* D4 x# M) m* h% |9 ?
4.姜
9 T! v. c* W: l) _% Y2 B! {' E4 i8 L3 a8 _3 d
调味料:- m5 p" x( i2 U2 J# D: G5 C
1.姜* L; e: B2 r2 l7 V% U- P
2.辣椒( j; Q0 j% b, e5 q. j J: _. O6 j1 ~2 G
3.九层塔0 i% |6 o/ t( V9 \0 s8 @5 y
4.高汤
9 c3 v$ D! G2 H- F8 O$ l! v5 ]* `2 i5.酱油
0 v X2 f" e c2 a1 Y6 j6.黑酱油) j1 J+ }2 z. S1 Y3 C3 o
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做法:0 r. u; U' N( e9 d! M$ z8 ^
1.先将九层塔、辣椒、面肠、姜先行清洗过。; {' f* r- x K- a& O* Q
2.再将面肠切圆块，姜切片，辣椒切片，九层塔叶子摘下。5 C9 U& n7 z4 o0 q
3.锅子放一大匙油，再加一小匙香油，热锅后，分别把姜片和辣椒切片炒香。
3 @/ z5 m) y! S) k0 L' F H- m4.再放入切圆块的面肠放入锅内，炒至稍微黄。
$ Y4 Q: N d7 y2 y5.放入一杯水，煮到滚。! |( N Q8 Q+ S4 h
6.再分别把调味料，高汤、酱油、黑酱油放入锅内。1 H$ v8 i$ g6 b v
7.最后放入九层塔炒香，即完成。
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發表於 2018-9-11 11:23:37
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