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【素食第69道】親子烹飪素食蔬食料理「蔬菜QQ球」│亲子烹饪素食蔬食料理「蔬菜QQ球」2 @* D) I, X% M' W! f( |- F
材料：
6 L; B( k+ M, q N1.冬粉' u7 ?2 l0 X+ I9 z5 j. x
2.馬鈴薯" Z/ i4 ^6 C, _# L
3.紅蘿蔔3 H+ q( W7 f7 w6 p
4.橄欖油
8 [0 _! V' Q$ M+ f! X5.植物油3 \/ d5 }" h; P. i) ^( {0 a
6.水) n+ ~) W! ?! B9 i4 M
7.麵粉& Y* b! c1 A( n( r, { U0 ?/ [+ }
8.太白粉5 b! W+ z M5 r
4 Q' u. J8 L- X j) I8 K
調味料：' M2 K0 x7 O' s
1.鹽
7 q5 p. u6 i, y& t) K; \0 y( @2.白胡椒粉1 K8 N7 o9 H2 H% D$ i G$ @ f( S
3.香油
# t- A/ q9 ~' q: @0 Z$ A' O4.五香粉, d) z; }$ C: h6 S8 ]3 L, E
* z2 t% B" W3 X4 M4 g1 ^! C
作法:( J. V) d- S% O
1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔先行清洗過，冬粉泡水至軟。- q+ s; s) o- c& y) O, h2 D1 |* [
$ H" m4 W1 d$ j0 F v/ p- o- Q& ~
2.再把馬鈴薯、紅蘿蔔切絲，然後將馬鈴薯絲、紅蘿蔔絲、冬粉切成小段。
' h4 X$ A) ~' Z( ~- j( P
! ?" ~1 [3 f- Y+ Q3.拿一個器皿，放入切好的小段鈴薯絲、紅蘿蔔絲、冬粉，再放入調味料鹽、白胡椒粉、香油、五香粉、橄欖油、麵粉、太白粉，均勻攪拌。
" d ~: I1 Y. ?$ @) t2 H9 s- [) c
6 C- M% s$ P7 P& Q4 a& |4.用湯匙捏成一個直徑2~3公分的小圓球。5 }$ q; y4 H; x3 q$ M
3 S7 u" m' a+ K, ^+ { o/ C" `5.最後放入油鍋中炸，炸至金黃色，即完成。
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3 Y6 S5 E* J5 B3 x【素食第69道】亲子烹饪素食蔬食料理「蔬菜QQ球」
; |5 a6 O0 P% {6 W: x材料：9 v" x- U9 W* a+ b, F3 S
1.冬粉: R9 m% I0 O8 K5 V
2.马铃薯5 p3 f) k* i2 G+ n8 @' Y/ N
3.红萝卜
4 P2 }4 _4 h- X4 T/ O+ f- s: X. `( n4.橄榄油
1 `+ R/ g! \, C! t, Q# p" Y* t4 E5.植物油2 {7 O* M W: N' y5 R! g; q7 F# t
6.水
" p/ O& X4 Z: W3 f9 h W7.面粉
' ?4 l6 h( Y5 E; \4 ], M) c* _5 C8.太白粉. b; \# K( I( d) e# z; q" X' I
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调味料：
" ]* x; U2 m+ h$ O1.盐! N3 A$ p% y& k* [ J( B( R* G
2.白胡椒粉
5 `; f% [1 w8 K3.香油. j5 _" _' x: z' A* Y1 Z9 j8 v5 [5 W
4.五香粉5 [: h) U- N. m( X" l
0 Q$ q8 ]1 Q' a* t5 ` @4 y9 H6 D作法:+ L( p: L, d1 c( l x
1.先将马铃薯、红萝卜先行清洗过，冬粉泡水至软。
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2.再把马铃薯、红萝卜切丝，然后将马铃薯丝、红萝卜丝、冬粉切成小段。
* _, j+ c1 U4 c: h' f9 G
* R0 b4 K; g7 o8 c; _& [: L3.拿一个器皿，放入切好的小段铃薯丝、红萝卜丝、冬粉，再放入调味料盐、白胡椒粉、香油、五香粉、橄榄油、面粉、太白粉，均匀搅拌。
$ i* |. q3 u7 Y7 M% n8 h( b2 Z9 @, V# {9 \4 U" k3 P! K
4.用汤匙捏成一个直径2~3公分的小圆球。
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$ A! l/ S2 x5 Q4 b% W5.最后放入油锅中炸，炸至金黄色，即完成。 |
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發表於 2018-8-25 09:03:37
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