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[私房料理] 【素食第69道】親子烹飪素食蔬食料理「蔬菜QQ球」

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發表於 2018-8-25 09:03:37 |只看該作者 |新文章置後
# }9 [- n6 Q$ ]/ j( c" D4 N; w! s7 Z
1 h( j* K# D$ E6 u
【素食第69道】親子烹飪素食蔬食料理「蔬菜QQ球」│亲子烹饪素食蔬食料理「蔬菜QQ球」
# \  L- T2 R5 m4 o) ?材料:: O5 k/ m3 O* |; ?+ b( `: S- X
1.冬粉# _( [$ u8 ?/ R
2.馬鈴薯% k9 J# \, Y0 W: U
3.紅蘿蔔
6 _% D  k3 q* l3 {4.橄欖油  W) `0 ~# u; m
5.植物油" A1 d5 _  d+ I4 a1 R
6.水. l1 k1 c9 }7 ^6 Z4 n( Z: {6 e
7.麵粉
' M  N2 K2 G1 h9 ~2 P" J5 ?8.太白粉! ^& z- m, I  X& i5 e: G, ?

9 z- u2 t7 k9 [7 u, m: w- y7 F調味料:
) ^- |8 Y, U3 s5 c1.鹽
$ C5 b. L5 [: ~0 l2.白胡椒粉
1 I; \* c& j% B  @7 y& r3.香油
. I9 m' B  x5 X7 D0 b4.五香粉; Z* w8 `2 J" l4 S  O5 U
# y; t5 o% b9 T1 g; X& k: q3 z" H
作法:. B1 T# v. E) ?$ g7 V" v" |6 T
1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔先行清洗過,冬粉泡水至軟。
" l+ p# I. m. q8 I0 L( _- ^6 Y5 K6 F) }9 O/ }/ V3 C' }6 B
2.再把馬鈴薯、紅蘿蔔切絲,然後將馬鈴薯絲、紅蘿蔔絲、冬粉切成小段。
. [3 ^, N+ }5 ?* L+ H: d8 `9 V  @% o/ k1 h( [8 D$ n
3.拿一個器皿,放入切好的小段鈴薯絲、紅蘿蔔絲、冬粉,再放入調味料鹽、白胡椒粉、香油、五香粉、橄欖油、麵粉、太白粉,均勻攪拌。) x. e' `. y* W( ?0 `7 g
5 C8 g! j! U6 M- t8 M
4.用湯匙捏成一個直徑2~3公分的小圓球。4 ?1 t5 z3 N7 h6 b

/ p9 i0 W' G% K, l5 Z5.最後放入油鍋中炸,炸至金黃色,即完成。% _- Z4 l6 P8 f" k

* @; H: a6 e% ^/ H5 h% i" r6 f【素食第69道】亲子烹饪素食蔬食料理「蔬菜QQ球」
0 G6 \* Q# f) a# k材料:
  g' x* X! i$ f1.冬粉2 F( `4 ]( g* I5 t  q
2.马铃薯0 \/ d3 j6 z6 M- V2 v7 F, u
3.红萝卜
, M+ n% Y. f5 l4.橄榄油
' I0 P3 ^, G# ]8 z) K7 g: q5.植物油+ T) L. a) `! @; \
6.水  }, w+ O. Y; r' q
7.面粉7 n8 p0 `( E% t1 i% I2 b* N$ v
8.太白粉
  G1 R, N& m% x' |! h$ [) G' ?8 i. h: o9 o' w; ?; d
调味料:
4 @: s# I! I7 J. }' o6 V) |1.盐
# J% H% S* l' c2.白胡椒粉! K" q7 O7 s& |. d3 N6 c* O
3.香油
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9 y; V/ Z0 T. U' {作法:
0 M0 L& P# _  M1.先将马铃薯、红萝卜先行清洗过,冬粉泡水至软。/ z4 S  }+ Z  B* s2 f

$ R6 r' l7 @4 ^4 N) @2.再把马铃薯、红萝卜切丝,然后将马铃薯丝、红萝卜丝、冬粉切成小段。
3 H$ N* w! E! R/ V# {8 m8 K# d# L$ B! H. w$ \1 o; j* i# A
3.拿一个器皿,放入切好的小段铃薯丝、红萝卜丝、冬粉,再放入调味料盐、白胡椒粉、香油、五香粉、橄榄油、面粉、太白粉,均匀搅拌。
! ]; V6 L  f# p( |1 O( N0 y* _0 G8 k% A
4.用汤匙捏成一个直径2~3公分的小圆球。
' _1 O' Y7 P: p# o
4 z( i% m+ r* [5 o( `5.最后放入油锅中炸,炸至金黄色,即完成。
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