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7 f4 o% O a, A. @ d$ N
【素食第68道】親子烹飪素食蔬食料理「塔香炒飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「塔香炒饭」│Vegetarian Thai Basil Fried Rice.: P; s& H# y! q0 p |7 T) Z
4 j+ P0 ~) D& \材料：! {9 l- e( R) H; a
1.香菇/ U0 q' @6 a I/ ^) J& k
2.柳松菇
) y/ Z4 e2 F- f9 c9 Q2 z/ H7 e! u3.金針菇
. X6 R" z7 f! {4 H) H+ B+ u8 _4.鴻喜菇
! V e% u; Q7 ]7 E+ |: t9 s5.珊瑚菇; q, |% H0 Y! W! o' N( q
6.杏鮑菇7 r2 M& a" d, P( F2 Y( {
7.橄欖油
( T- l, m5 A( q# O! C- l) L$ ^8.白飯
6 N& T% k0 y, h5 p+ c8 ^9.鳳梨片
, N/ ^) \& c# D10.九層塔6 }# j/ F& T. d- s
* V3 O6 O, z& t7 h0 o% t) {調味料：8 g# U$ |8 p# x
1.鹽
, x! m. o( y/ s2.白胡椒粉+ ?2 ~7 c1 c( D; y9 j" [
3.醬油; j! e1 @3 ^6 t+ k6 O" v
- n0 L( u. D f* D$ @. [( K/ n
作法:2 S3 N/ n! z2 I% s4 ]
1.先將香菇、柳松菇、金針菇、鴻喜菇、珊瑚菇、杏鮑菇先行清洗過。. M3 O0 {' V; T$ B
8 ]5 A$ r8 t: Z; \3 l2.再把香菇、柳松菇、金針菇、鴻喜菇、珊瑚菇、杏鮑菇切成小丁狀。6 l4 Y. T/ g. A, v% T/ q
6 X6 ~7 c& C. g- Z" g1 K5 k
3.鍋中放橄欖油後，把小丁狀各類菇略炒一下，再放入九層塔炒香。) `7 ], q% j6 p# \
4 E$ t' p' Z, Y' I
4.再把白飯放入鍋中，放入調味料鹽、白胡椒粉、醬油，均勻炒香。+ i* s7 f$ {" Q. Z! u6 H9 v
4 [: t9 }3 j6 x% D; W) U
5.最後放入鳳梨片，再均勻炒香，即完成。
! n2 J0 ? A7 z0 E c, m; ]
) V M' o5 X6 G4 `3 v6 c【素食第68道】亲子烹饪素食蔬食料理「塔香炒饭」
8 Y7 n. w. T7 Z材料：$ ]: [5 c: W5 y# _
1.香菇. | {+ o% G8 L$ o& o0 H* \$ ` j U
2.柳松菇$ R$ W* F& w1 u Z
3.金针菇! i% F) w, l3 g
4.鸿喜菇5 y2 N% h0 y" f0 K+ d3 P6 E: l5 {
5.珊瑚菇, Y9 Y6 @' W6 I/ @4 q6 n8 b
6.杏鲍菇1 Q% N; c( }9 s9 z$ [5 @
7.橄榄油( V. V, B r2 U' O
8.白饭
! i5 s2 W) t& D: A, A$ A5 G3 Z1 b9.菠萝片" K) Q- j. K! h$ V5 q' z
10.九层塔: }, l8 L3 G1 l# S) ^
. [# S: y" N. ?9 G2 r: j/ @
调味料： e+ m }3 d2 k* g. r/ k0 |
1.盐* Y: ~, @0 u6 H* |, I0 g
2.白胡椒粉7 d- f0 |& W2 J8 Q5 Y+ O9 j# \8 L
3.酱油
9 u+ a; B! ^7 V7 M: j' W6 |4 S" A/ p3 Y: k9 n
作法:
6 i0 Q+ h0 f6 C6 p% m1 H/ z/ d1.先将香菇、柳松菇、金针菇、鸿喜菇、珊瑚菇、杏鲍菇先行清洗过。" R' [/ N: q# N( F
- s8 O2 n9 L! u$ Q1 X2.再把香菇、柳松菇、金针菇、鸿喜菇、珊瑚菇、杏鲍菇切成小丁状。
' W1 C' E5 r8 S& w; _& o& Z5 n
2 |: b4 `$ T. k$ f3.锅中放橄榄油后，把小丁状各类菇略炒一下，再放入九层塔炒香。' M6 O" t* Z7 T! X; v! m& k
Q# b5 Z" e7 O3 Z$ a# v
4.再把白饭放入锅中，放入调味料盐、白胡椒粉、酱油，均匀炒香。
+ G2 }; `; P( o: ?+ u, m1 d
7 b; p, z4 E( u- p5.最后放入菠萝片，再均匀炒香，即完成。 |
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發表於 2018-8-24 08:01:43
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