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0 ?1 a" ~4 M- ?: J
【素食第68道】親子烹飪素食蔬食料理「塔香炒飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「塔香炒饭」│Vegetarian Thai Basil Fried Rice.
( \4 N/ ?4 A9 }# p6 ?& l
4 R0 h, z% n4 F$ V材料：
# k/ g1 L! f; P( S1.香菇
. I9 P2 c% J2 l& t ^9 j2.柳松菇2 P7 D* ^: j. f# ]4 I
3.金針菇
4 c9 U1 q1 y: b( g& a c4.鴻喜菇
" u. q9 m- i4 z, F2 i) c0 r5.珊瑚菇
) G/ F" L2 m) R2 v# M6.杏鮑菇) _2 i% F3 Y5 }+ t, Y8 c- B
7.橄欖油
5 H# i3 E7 [) I+ X, T: k8 r( E3 s8.白飯
; j# t; f5 H! `+ X4 q9.鳳梨片
0 k$ h+ |4 T7 L4 U/ z10.九層塔
2 S4 S8 I7 i* m5 c5 e- x: K/ V" g1 }
調味料：9 Z4 o( v+ ]7 y' p* r! I
1.鹽
6 Q' w- Y3 W Y, f* e) g2.白胡椒粉
5 `6 w3 I {6 e7 q z9 N3.醬油; t+ c% A5 x- q J. W8 W- x
' ]. g0 Z( g5 q# Q& c$ z: T作法:! W- l- x4 P- o, U$ ^3 X
1.先將香菇、柳松菇、金針菇、鴻喜菇、珊瑚菇、杏鮑菇先行清洗過。
: K0 y: v0 c5 j) C8 q5 L) t8 p0 O+ N5 U# c- o. l
2.再把香菇、柳松菇、金針菇、鴻喜菇、珊瑚菇、杏鮑菇切成小丁狀。
* \8 \" r0 D0 K- K# f. a5 T) {& [9 m
* M3 z* b& _. D& M3 }3.鍋中放橄欖油後，把小丁狀各類菇略炒一下，再放入九層塔炒香。5 |3 U+ |. W1 k( J( }# \
2 Z3 t9 L5 v! K) j+ Z3 Q- u9 ]
4.再把白飯放入鍋中，放入調味料鹽、白胡椒粉、醬油，均勻炒香。* {) A5 V& h( m2 B6 R. ]! |9 j
+ u' n3 @- V- A$ \1 Q" H2 ~: m5.最後放入鳳梨片，再均勻炒香，即完成。
1 q' u( G$ h( t$ M% i9 {* C* L4 [8 S& y# `) [
【素食第68道】亲子烹饪素食蔬食料理「塔香炒饭」
& }" D4 K/ S( Y Y* M. o9 R材料：0 J; z. `2 O2 t4 O
1.香菇; Y2 Z# ^7 V- W3 y* _% r$ t
2.柳松菇
0 Y$ e! ^6 N: L4 J1 ~! [2 X# x* ^3.金针菇
6 [1 L, B1 b0 \/ I4.鸿喜菇$ Z" m. x3 o1 A/ B3 u& x# t5 y( w
5.珊瑚菇 L" N1 s+ s D8 w- |; m
6.杏鲍菇
/ f' g/ e% |) k; ?* e; i. U7.橄榄油9 Z' n) J: p! }% z, j' O
8.白饭5 m/ t9 E9 u3 v* I; l- r" s8 S
9.菠萝片8 |* F: \! Z' i$ F1 n4 x
10.九层塔; L, T r8 ~2 y) z/ _; z3 s
- z: C9 x3 e! f2 h5 z0 {调味料：
1 A8 M) F$ m* k& Z1.盐
- y, u2 p+ I1 Z1 n" F' L2.白胡椒粉+ ~! N+ b+ S- D& A+ }) F% V! S
3.酱油
4 d) p( \3 G9 q7 p" o. y# M6 M# \
作法:( A7 l9 y7 z8 W, Z- ^
1.先将香菇、柳松菇、金针菇、鸿喜菇、珊瑚菇、杏鲍菇先行清洗过。8 b% k7 L/ u8 B7 m% G1 p
0 X1 |. n. M( {0 p2 T2.再把香菇、柳松菇、金针菇、鸿喜菇、珊瑚菇、杏鲍菇切成小丁状。
: r! i7 Z O, h( k- r
* V3 v1 D0 `: t( u0 j# M3.锅中放橄榄油后，把小丁状各类菇略炒一下，再放入九层塔炒香。: S2 m( J' B7 ~* @7 N! O N. m1 T
! n( \0 c% |) e( W4.再把白饭放入锅中，放入调味料盐、白胡椒粉、酱油，均匀炒香。4 p5 Q6 w; e# F: X& e9 Z1 ?
8 N3 W8 H5 w) Z) d- Z
5.最后放入菠萝片，再均匀炒香，即完成。 |
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發表於 2018-8-24 08:01:43
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