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7 U) b5 l# | n) V0 U+ T; ~" I【素食第68道】親子烹飪素食蔬食料理「塔香炒飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「塔香炒饭」│Vegetarian Thai Basil Fried Rice.# @* N& w8 i5 B! x" J" o
/ d) `# p) h3 r8 P$ w- K
材料：
! {0 W* I3 @) P5 P; k1.香菇6 Z E9 @% N6 L
2.柳松菇& s# K/ y/ \' t) B) a
3.金針菇
0 C' f6 L. P! q* K8 ]: \4.鴻喜菇% A7 \ l7 w* G% \7 ^4 _
5.珊瑚菇
. K R7 r8 J, O, |6 R* v6.杏鮑菇# @& q7 y' i. ^* a
7.橄欖油! K' C4 p8 N6 b6 s1 c# K
8.白飯
$ A* e. w3 ^" M/ o9.鳳梨片
: T& \. C* `! q$ H/ h3 k10.九層塔1 y" Y. K2 {5 u0 |1 `1 G+ s
2 I$ V! D1 O9 G* w3 |
調味料：
4 ^4 h, v* b2 G% O9 P+ w6 t1.鹽/ D8 @$ s! p2 U/ n$ P! C
2.白胡椒粉
; h9 F- _4 J+ x% m2 f& V3.醬油& Q" M! \, \8 E. K# r0 L
5 T7 Q; L7 U( G3 L" U
作法:! b" ~2 r* q: L5 R" g- y1 g
1.先將香菇、柳松菇、金針菇、鴻喜菇、珊瑚菇、杏鮑菇先行清洗過。+ u2 }" P+ s2 o5 }4 k( O
" O* I) o( P( J$ y ?: C& }' i. t
2.再把香菇、柳松菇、金針菇、鴻喜菇、珊瑚菇、杏鮑菇切成小丁狀。4 ]0 l" @8 q5 _& b
2 ?" l+ \, {: D; m% [* _0 ?3.鍋中放橄欖油後，把小丁狀各類菇略炒一下，再放入九層塔炒香。
6 b) c0 E. v& J+ l! d, l- g8 c
. ?. B/ P; O# f' P4.再把白飯放入鍋中，放入調味料鹽、白胡椒粉、醬油，均勻炒香。
& z2 r! h, w [; d; h* [& x/ n0 Y' X
5.最後放入鳳梨片，再均勻炒香，即完成。
# M! I* j4 Q9 M& c$ U: G5 W* B2 y3 |( h; X, A$ H: i
【素食第68道】亲子烹饪素食蔬食料理「塔香炒饭」
6 D" u7 d5 S; R* P" y) ?0 u0 r. ^3 G材料：8 u( i; w$ w: V- M* I% T' A" N
1.香菇! z7 E% P; ~) A; x' p4 D4 V
2.柳松菇
6 x3 y. P* W' n! k* S- `0 A3.金针菇
# y1 o4 Q( C" c( {) e4.鸿喜菇
& `6 Y( {- O9 C' `: B& Y5.珊瑚菇: ?; G, a8 _9 b
6.杏鲍菇4 p# y' [; i; U! }
7.橄榄油
% u, V1 B: g0 m, h1 V0 W8.白饭$ }" i9 i' B4 A# Q2 N; Y5 B& |
9.菠萝片; v/ L9 n, U' K3 [# C
10.九层塔! h8 ~, s0 W; ]5 }; a4 ? A
0 z( t' g @2 e9 a4 v# ~调味料：' A6 R% Y( R, ~) k; [. n
1.盐
5 \" i0 B/ Z1 B5 A! |2.白胡椒粉+ w1 ]/ q/ S% @, x$ g3 ~
3.酱油9 u& q$ u7 ^1 } r7 a3 k
3 t' b4 e( e" g' Z% Z
作法:% f* w+ e* D! K
1.先将香菇、柳松菇、金针菇、鸿喜菇、珊瑚菇、杏鲍菇先行清洗过。
! r2 C k" s2 _: e8 Y7 M; w
" \# H ^# `( h$ T2.再把香菇、柳松菇、金针菇、鸿喜菇、珊瑚菇、杏鲍菇切成小丁状。
1 ^ g" e4 E" B3 X' ?
, o! n$ D* h1 M! v) E3.锅中放橄榄油后，把小丁状各类菇略炒一下，再放入九层塔炒香。
4 o# v* G) _+ n
8 t1 X! a8 M/ {1 j3 V+ i4.再把白饭放入锅中，放入调味料盐、白胡椒粉、酱油，均匀炒香。- O; ?2 L; m: q/ m( V
9 n; J4 S- ~; V M3 @2 w) R5.最后放入菠萝片，再均匀炒香，即完成。 |
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發表於 2018-8-24 08:01:43
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