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本文章最後由 qistinwongtv 於 2018-8-22 11:28 編輯 0 ?) l# C0 Q. _" l- r
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【素食第66道】親子烹飪素食蔬食料理「燉板豆腐」│親子烹飪素食蔬食料理「燉板豆腐」
6 ~! `, L2 @2 `" J& D( P- W- g
材料：
$ R: g, @' W2 C1 c) k' i1.板豆腐
# m2 k- K1 Q9 o; s* f1 r4 y8 Y2.秀珍菇9 w. s0 z- F* F* |
3.香菇! O. |: K( X4 G+ q9 a' C" m3 T
4.紅蘿蔔$ j. Y* {4 `! M0 e
5.毛豆- G. F: F+ ~$ s2 \
6.植物油' n' \/ }* j" ]% Q% Q, ]( J2 L+ a: P
7.水
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調味料：5 F! [6 @1 I: }/ \4 \2 E& u
1.素蠔油; x; m1 M' _' g* x& J4 n
2.醬油
r( `5 F5 J. L: A. {( q3.白胡椒粉
/ t% b' Q3 B$ l. n1 |& ~; @, k4.鹽, B, l6 j7 N* C- @: i0 ]$ p% P, P
5.香油
; g" L: A& `1 n" Z" ~) R6.黑胡椒粒8 n) T4 W7 T7 j: [
" q1 K" F5 V! M3 E
作法:
3 Z. ]7 ?& o3 ]1.先將板豆腐、秀珍菇、香菇、紅蘿蔔、毛豆先行清洗過。
3 d* h- q( o0 v4 R
* l: H; z! m$ |' w2.再把秀珍菇撕一絲一絲的，香菇切片，紅蘿蔔切滾刀。
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! {1 y- d2 O& N" I5 o3.鍋中放植物油後，分別將板豆腐炸至金黃色和紅蘿蔔略炸一下。
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4.鍋中放一匙植物油後，將調味料素蠔油、醬油、白胡椒粉、鹽、香油、黑胡椒粒炒香。
( ~3 V6 ]! r8 P( T) N9 o) s4 c7 d2 z
5.再加入三杯水煮滾，分別放入秀珍菇、香菇、毛豆、紅蘿蔔、板豆腐煮滾，小火燜煮半小時，即完成。
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【素食第66道】親子烹飪素食蔬食料理「燉板豆腐」/ W7 B& v. T' _! I
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材料：& v2 }9 ^* {- V9 n# k: N# B" s& U# q
1.板豆腐. M1 P" |5 X" ]+ ?: a5 V8 h- J* A
2.秀珍菇( ]! h7 `4 Z5 V! d9 T& V7 R y
3.香菇7 h0 z$ g. h8 R7 q0 d2 B1 L, c
4.紅蘿蔔1 U/ \- p& j% Z
5.毛豆- |" z) [/ p! |2 C( U3 f0 F( l& d
6.植物油
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調味料：3 x+ ~# Z/ W3 W% T/ Y, J; X
1.素蠔油
% F' K+ V5 X8 j/ {& r2.醬油
0 J" k$ O7 |$ J+ S& b2 W* n3.白胡椒粉
* v( g: B" u2 R' C! r4.鹽& v8 C; C. S4 O; p" \6 ~
5.香油
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作法:. e9 j% Q3 ] K2 m6 W5 n% E5 o
1.先將板豆腐、秀珍菇、香菇、紅蘿蔔、毛豆先行清洗過。 w0 A% y% f5 a
! r* d6 v- K4 l7 w2 |- h2.再把秀珍菇撕一絲一絲的，香菇切片，紅蘿蔔切滾刀。' x8 `5 o0 T. O8 F, o
4 {/ X2 I9 N6 O7 i% b8 _8 u, _+ m( F3.鍋中放植物油後，分別將板豆腐炸至金黃色和紅蘿蔔略炸一下。
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4.鍋中放一匙植物油後，將調味料素蠔油、醬油、白胡椒粉、鹽、香油、黑胡椒粒炒香。/ x3 L/ h/ F1 K5 M
; i$ W5 A+ v2 X) B% H5.再加入三杯水煮滚，分别放入秀珍菇、香菇、毛豆、红萝卜、板豆腐煮滚，小火焖煮半小时，即完成。 |
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發表於 2018-8-22 11:17:25
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