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- n- _8 R- Z1 t/ I
" f5 C0 y7 o- e( q5 R【素食第61道】親子烹飪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」│亲子烹饪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」# |* ~+ w# q7 V& h9 T/ o
3 @' X0 v6 ^+ z3 [! K# A& P
材料：
; Z8 `- C- b, y7 l% ~1.杏鮑菇
6 x6 N: a* V: `9 Z) k b7 t2.酥炸粉" {6 X+ X% k5 {7 }' y
3.水
5 c6 Z' N# A- X; F8 ~' _, Y4.麵包粉
% w9 S# k" s, l( e# X& s- [" ]8 O4 E
- H0 \. w0 \& X. E! B& }" p5 ^調味料：$ n8 F) l$ z4 |
1.素蠔油
7 r/ ?+ J+ @: A' k2.醬油
; m; H6 v* P2 H* d3.貳砂
# i; f) e" J+ E) h" O& F2 @8 _/ u4.香油
7 X" R% f% u( l' _0 k5.素沙茶醬
) j9 z; ]. q# x8 S2 G
- ?3 J! c2 ]* c: x v0 m, \0 l% S作法:
/ E6 U% h( m, M+ R1.先將杏鮑菇先行清洗過。5 @* o! {; p# n4 e, v7 Q% S
: I7 N% H1 \( T' e8 @9 _( `2.再把杏鮑菇都切成短圓柱型，再將短圓柱型，中間挖一個小圓洞，如影片中。
6 N/ `# h4 h! T% I6 Y" i: t! \. y! q5 k) V/ _* Z; p
3.器皿放入調味料，素蠔油、醬油、貳砂、香油、素沙茶醬均勻攪拌。
7 j! t E9 y* s) F K8 z0 q5 ]% C7 ]1 b; o
4.將調好的醬料，均勻塗抹，短圓柱型杏鮑菇，再放入冰箱醃製一個晚上。
, a3 [: {- @0 |6 ~7 r+ ^4 g, H/ v! X6 u0 k# m: O U& K
5.再拿一個器皿，放入酥炸粉加水均勻攪拌，把冰箱醃製一個晚上的短圓柱型杏鮑菇，沾酥炸粉糊，再沾麵包粉。8 _5 J0 R: v* ~( ?4 O4 H# [0 a
5 [6 r, F- Z( E4 `5 ~* Y/ V
6.再放入鍋中油炸，炸至金黃色，即完成。
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【素食第61道】亲子烹饪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」
% ~0 e+ h5 P P" y
, f% d+ A, B' Z! s' }4 B6 X材料：* R$ u0 J) K( \; c1 \, m+ A
1.杏鲍菇
& n7 C, Q: q( l2.酥炸粉
% n {6 S" g% @% U7 h3.水% u0 x, Z' U* \' l. W
4.面包粉7 @; t- T5 K5 _3 L( T) X6 s, l( V
, Z- G8 c' d& C
调味料：. h, B6 i3 u: f0 X; k: T2 s
1.素蚝油; |1 a! V$ s1 ]/ K: a* B! n( E
2.酱油
3 G) {: ^; o! d$ j- Q5 ~6 }3.贰砂
6 n( O; g" S3 B$ @' {1 `- `4.香油* ]3 G1 A9 R. G2 u4 w
5.素沙茶酱' [' H7 H% |. `
4 \9 _4 F' A4 `4 _$ q2 @0 r2 x作法:
; {. }: ~% e3 L) ?+ L9 {! d1.先将杏鲍菇先行清洗过。
5 z- g4 }* s: u# q$ N. ]0 D* e8 F+ A( |. E1 Y7 A+ ^$ i# v
2.再把杏鲍菇都切成短圆柱型，再将短圆柱型，中间挖一个小圆洞，如影片中。
( ]5 f# { V" V+ q& M( g5 P6 a; W) X/ n4 d" Y' [; T4 f# J
3.器皿放入调味料，素蚝油、酱油、贰砂、香油、素沙茶酱均匀搅拌。
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3 ]' Q: n: R, T8 ^% A( m4.将调好的酱料，均匀涂抹，短圆柱型杏鲍菇，再放入冰箱腌制一个晚上。. D0 }8 b7 ^3 M
' k M: Q( S+ U% U5.再拿一个器皿，放入酥炸粉加水均匀搅拌，把冰箱腌制一个晚上的短圆柱型杏鲍菇，沾酥炸粉糊，再沾面包粉。& b6 t2 E' V6 x1 \
) N) B. Y$ \0 ~3 ]0 Q; I3 W6.再放入锅中油炸，炸至金黄色，即完成。 |
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發表於 2018-8-7 08:44:24
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