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- 2019-10-18
 
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$ h, W& }# ]9 K
. e9 D* ^; D4 Z; M, s1 V/ ~3 N' b【素食第61道】親子烹飪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」│亲子烹饪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」
. k# \8 D0 b% e% e4 D: y. W$ Z7 O5 v2 s% G/ T$ R+ J/ M
材料：
5 v$ V/ k5 X g. [1.杏鮑菇+ t# M& F/ q9 T2 L% a! g4 ~% J
2.酥炸粉
' n# r' C, z5 V6 B3.水& v5 Y. V% t8 N& I8 _
4.麵包粉
Z5 H" Y8 ]- C) ^4 h# c% w$ y0 k5 T
調味料：
. d) o1 o! Q/ L4 ~6 P2 s7 J/ t1.素蠔油
* o, @: @, m) l7 m( O1 w9 M3 F- I2.醬油8 A& ^( y- w/ U2 G3 k0 n
3.貳砂
. G5 W3 \& F5 v& y4.香油; r3 C: a- |0 `; Z2 b; U
5.素沙茶醬
* K j- Q7 M/ h6 L; U+ }7 W9 G9 e" G3 n- b# r) O# } V( `/ T
作法:
S% ]/ |. v, c( r' K* Q1.先將杏鮑菇先行清洗過。 T# j3 x& T5 ~' N+ o
6 @& j# H7 M- d0 m
2.再把杏鮑菇都切成短圓柱型，再將短圓柱型，中間挖一個小圓洞，如影片中。
6 g% H) l3 x0 ?5 q" V/ t& \) N
& c7 x4 }5 O. B, M& j3.器皿放入調味料，素蠔油、醬油、貳砂、香油、素沙茶醬均勻攪拌。7 k6 F3 h7 F$ Z
& p/ ~$ f. d7 c2 L; v4.將調好的醬料，均勻塗抹，短圓柱型杏鮑菇，再放入冰箱醃製一個晚上。; b; F' ~$ x1 N- e8 U T
! G% h, \' v n6 ?/ {) X& l' k5.再拿一個器皿，放入酥炸粉加水均勻攪拌，把冰箱醃製一個晚上的短圓柱型杏鮑菇，沾酥炸粉糊，再沾麵包粉。
, C9 h+ H; f! w8 c: C$ x1 H& |" t! {, a" S0 Z! A7 ? ^
6.再放入鍋中油炸，炸至金黃色，即完成。
, n/ X% U. ]9 i8 u8 H8 Q4 v
( ?# m. O C7 L【素食第61道】亲子烹饪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」
- |* A. Z2 w) B7 {
- O/ _8 T1 \! [9 z0 R+ t t1 }- P; g材料：
" a7 H' F+ y5 |* f1.杏鲍菇0 \) T8 D) d& [
2.酥炸粉8 w1 j% [ Y, h H; R9 Z
3.水( ^/ r- _4 d! K3 [0 `& X. ]' _! v
4.面包粉
* V+ u5 W# Z2 R8 h) p# q8 F2 b9 E
$ h: V% F4 H8 S& ~, D7 x) ~! }调味料：) s, `, X; O- C, `, }; m/ R
1.素蚝油; I! M* h c0 z0 y# C. x
2.酱油
8 C! L. M+ r% D" I7 K& v) A3.贰砂- B! s8 Z% |- t) x9 f
4.香油
8 W0 M9 h8 B; i5.素沙茶酱" r7 O9 l F* n% u& ?
4 o: k4 ^; A2 c6 ?作法:! a& h4 C: n1 o% f4 Z% ]8 i ]; N# @
1.先将杏鲍菇先行清洗过。
) a( \* }) C3 G! p) N9 m
/ b% w! |4 V+ k2.再把杏鲍菇都切成短圆柱型，再将短圆柱型，中间挖一个小圆洞，如影片中。
: @6 }1 h" f" s# K( I0 p) ?. J5 H5 o, h3 [
3.器皿放入调味料，素蚝油、酱油、贰砂、香油、素沙茶酱均匀搅拌。5 k' L5 a3 C" I9 R% G O# S
$ v3 C4 [+ F5 M% g4.将调好的酱料，均匀涂抹，短圆柱型杏鲍菇，再放入冰箱腌制一个晚上。. p1 Q; h9 v" X& Q$ r
/ C L; A- c0 e, E5 y3 j3 ?5.再拿一个器皿，放入酥炸粉加水均匀搅拌，把冰箱腌制一个晚上的短圆柱型杏鲍菇，沾酥炸粉糊，再沾面包粉。
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6.再放入锅中油炸，炸至金黄色，即完成。 |
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發表於 2018-8-7 08:44:24
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