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: n" s4 T/ F5 a' e7 ~- b7 Y- N5 J【素食第61道】親子烹飪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」│亲子烹饪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」0 v' T1 Z8 {0 B3 ]* P! l; z- B$ W
, W- q m- ?" q2 F/ x9 F3 Q) J材料：
+ v$ l3 [0 ^1 J8 q& v1.杏鮑菇" j" {$ C" J, V2 H7 I
2.酥炸粉
! P5 X/ z4 ^! N$ B7 F3.水& d& {4 ?- R& T7 I, Y. e
4.麵包粉
& C1 r: @' P' }- L) a6 {+ v) c( \! ?
調味料：
, G) S; K: y+ L& O$ g4 _+ A1.素蠔油9 n, h, {1 {# u: _+ j; d! w
2.醬油% j6 H9 v% d1 D3 a
3.貳砂
! b7 x+ }7 b- R7 Q; F9 s! N" W4.香油
7 E9 D; l" Q: E& ^5.素沙茶醬
+ R3 _' j; } Y2 K. z) N) @7 `+ B7 s( C' o* C7 {8 R- E
作法:
6 l1 s$ Y+ K" E Q/ k8 {1.先將杏鮑菇先行清洗過。
7 e# W/ |! o: i! ^- h: y) x' Y' P" D g
2.再把杏鮑菇都切成短圓柱型，再將短圓柱型，中間挖一個小圓洞，如影片中。
- v# v2 u5 ?1 l: m4 x- }) x7 E2 J
6 p6 i2 {0 N2 r, Z. k0 {: G3.器皿放入調味料，素蠔油、醬油、貳砂、香油、素沙茶醬均勻攪拌。6 E/ M3 W6 a& R. @3 u- a6 D7 {
4 Q/ {, Z2 E# G. u% k$ w4.將調好的醬料，均勻塗抹，短圓柱型杏鮑菇，再放入冰箱醃製一個晚上。0 y1 y# D( Z! Y
8 R5 V- p3 K7 s( P5.再拿一個器皿，放入酥炸粉加水均勻攪拌，把冰箱醃製一個晚上的短圓柱型杏鮑菇，沾酥炸粉糊，再沾麵包粉。
3 } i V4 G. Y, `4 }5 I' ]0 x5 N6 e! B
6.再放入鍋中油炸，炸至金黃色，即完成。2 e2 k5 q5 i" I! s; B! ^ m
$ f! @/ _. l* o. `0 j【素食第61道】亲子烹饪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」3 d- E, D4 k3 |; W! ?; J+ P) J
7 A) d3 h2 ?& N材料：
2 n6 E7 \9 B' X# D5 e1.杏鲍菇1 R2 i0 @& M. B
2.酥炸粉9 u# ~ l; A( |+ ?/ b! D3 [7 H2 [; G6 i" @
3.水
! F8 b/ t# E* T4 _+ w4.面包粉
( L6 o3 D6 J- Y* O/ ^4 k4 h$ w( L9 t5 P) a, j( f1 n/ T
调味料：
6 |2 q" K% ~) o# g1.素蚝油5 D9 c6 Q6 W, c- S* U+ A- s' L
2.酱油
& y# k- ]5 s4 B) a9 E- n3.贰砂
- Q1 C0 d0 D0 h2 f w' X- M4.香油
" \% R, `) b3 ~4 v5.素沙茶酱 I; M$ J! E! C/ g, u. f4 }! ?
9 p* H/ m7 ], a8 l# }作法:
9 F' |7 m+ t0 v: ?3 `/ `1.先将杏鲍菇先行清洗过。
& M" Q5 L- R# f* r3 G, v8 E- H5 l3 P) w
2.再把杏鲍菇都切成短圆柱型，再将短圆柱型，中间挖一个小圆洞，如影片中。
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+ B+ W( x5 T2 L( c3.器皿放入调味料，素蚝油、酱油、贰砂、香油、素沙茶酱均匀搅拌。0 [; T3 K3 \+ t. w" z4 `
: } v* _4 p) m# q( a4.将调好的酱料，均匀涂抹，短圆柱型杏鲍菇，再放入冰箱腌制一个晚上。
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; L. ?/ Q" t5 q9 o5.再拿一个器皿，放入酥炸粉加水均匀搅拌，把冰箱腌制一个晚上的短圆柱型杏鲍菇，沾酥炸粉糊，再沾面包粉。' S _& E) K9 M7 C3 G
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6.再放入锅中油炸，炸至金黄色，即完成。 |
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發表於 2018-8-7 08:44:24
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