- UID
- 41405
- 閱讀權限
- 30
- 精華
- 0
- 威望
- 0
- 貢獻
- 713
- 活力
- 0
- 金幣
- 1094
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2019-10-18
 
- 文章
- 184
- 在線時間
- 199 小時
|
0 S! L: L: r$ V9 |, s O, u s' _. ^- j- k; T
【素食第59道】親子烹飪素食蔬食料理「南洋咖哩炒飯＆長豆煎餅」│亲子烹饪素食蔬食料理「南洋咖哩炒饭＆菜豆煎饼」
+ w% z4 Y( F' P; ~$ L) p) Y& G' m; T2 T3 @
材料：9 i; o- c9 h; h' k) i
1.長豆2 r- \6 D/ m! z7 e
2.紅蘿蔔 P3 C! l, x* b! w+ [
3.香菇頭
3 a0 ?+ a1 x! J4.水
2 T: l: {! J9 Q* ]2 _5.玉米粒3 j4 T6 U- |" f! C
6.麵粉6 S+ D% N, G: |# Y
7.橄欖油
) D( a( w: a2 s. \& v8.白飯
' w: ^" t5 F7 A& i5 x# [( ]" K9.水0 q0 A/ a& w9 x9 ]
10.香菇' V+ z! ^: q8 ?* o9 l
0 S! H4 c8 Z: Z
調味料：
* [: p% i+ I- |6 c1.咖哩粉/ f# ~; U& I# d7 i) L
2.鹽
; h4 T6 S% B$ Z8 w3.白胡椒粉
6 ~( w/ u5 d0 |( R! n4.黃薑粉9 f" I$ C% m4 S& k) `& p( w( p; d
5.香菇粉/ |0 ~! \& H: ]$ j+ l
# o' D# O2 c! c$ V; I' a作法:* o" z0 i# U" u0 U p" d
1.先將長豆、紅蘿蔔、香菇頭、玉米、香菇粒先行清洗過。/ z# X/ x7 r/ {+ I: v# y/ c& c
# j8 G" i9 u9 p# `* I9 t2.再把長豆、紅蘿蔔、香菇頭、香菇都切成小丁。
# I% j4 o9 U/ f! O" v- W6 _/ s5 B* l
3.鍋中放入兩匙橄欖油，分別將香菇頭、紅蘿蔔、玉米粒、香菇炒香。0 d7 c; @8 s" i1 P4 G
: `1 X0 Z: c( ]3 Z: H) Z4.再放入白飯，然後將調味料咖哩粉、黃薑粉、鹽、白胡椒粉，一同攪拌均勻，即完成。: c+ L, W+ l# v9 C: s- \1 Y" r
) S, d0 C; n* C' c# v+ \) x) r# u5.拿一個器皿，放10匙麵粉，加入一點水，再加入調味料鹽、白胡椒粉、香菇粉，一同攪拌均勻，然後，再加入長豆、紅蘿蔔、香菇頭，也是一樣攪拌均勻。
8 U, D ]3 S, X5 N4 H* `* C; j) R$ Z' } f5 v
6.在鍋中放入些許的橄欖油，再放一大匙，剛攪拌好的麵糊食材，在鍋中煎一煎，煎至金黃色，即完成。3 c. _. E5 G- H3 D% F. k
$ l/ y* ?1 K7 e+ e9 ^【素食第59道】亲子烹饪素食蔬食料理「马来西亚咖哩饭＆长豆煎饼」
c/ U! R7 g- Y+ H4 z0 N6 p
( O0 v2 F v% U材料：
/ {2 L0 J6 _" u5 ?: ~$ | i& k1.长豆
) V, r+ r" m+ M4 i$ ?2.红萝卜
; Y2 p' q, C* s- {3.香菇头) S! y) U! d2 ?: V# A$ D9 |: `
4.水0 }$ x8 P2 ]/ Y' i
5.玉米粒9 U/ q- o, N2 F! D+ t! A
6.面粉: p2 P F; U6 x# o6 A
7.橄榄油* `5 X- p2 B; ]
8.白饭& M A1 ~3 Z2 S) f& K
9.水7 X" g. F) H3 ?5 I! ?7 i
10.香菇
W( D8 }6 n0 m0 P2 E4 n
5 d$ e% o C& w调味料：
8 S5 [: d. J* k7 f1.咖哩粉+ o0 }; K. T0 z* c) t% R
2.盐& U8 [* j$ A2 d% \% R7 f1 B8 V
3.白胡椒粉
0 p( ^: f! A3 W( m4.黄姜粉) `1 x& f) c8 U/ O9 o
5.香菇粉
. ?3 t6 @9 A( C0 ^9 U; s1 |) @$ {1 L; u/ u$ ]) r k9 `
作法:
" s X \3 Z1 C. R1.先将长豆、红萝卜、香菇头、玉米、香菇粒先行清洗过。' x2 |2 c' ]3 q( j
1 Z) I. | H0 L+ _5 u4 S: P3 G
2.再把长豆、红萝卜、香菇头、香菇都切成小丁。
( t; a5 x8 i( m' f" e7 G
0 N0 {3 |6 S7 Y3 d& g, @3.锅中放入两匙橄榄油，分别将香菇头、红萝卜、玉米粒、香菇炒香。
. \) }8 @- E; Y
/ P: f8 a/ n1 [; J C4.再放入白饭，然后将调味料咖哩粉、黄姜粉、盐、白胡椒粉，一同搅拌均匀，即完成。
- J& t6 y6 |+ V! ?% B* E8 r& s" q/ {; k0 e+ b6 X
5.拿一个器皿，放10匙面粉，加入一点水，再加入调味料盐、白胡椒粉、香菇粉，一同搅拌均匀，然后，再加入长豆、红萝卜、香菇头，也是一样搅拌均匀。$ D, W5 \. z# w C
! S; ^% o/ t) C
6.在锅中放入些许的橄榄油，再放一大匙，刚搅拌好的面糊食材，在锅中煎一煎，煎至金黄色，即完成。 |
|
發表於 2018-7-26 13:20:56
收藏
讚