- UID
- 41405
- 閱讀權限
- 30
- 精華
- 0
- 威望
- 0
- 貢獻
- 713
- 活力
- 0
- 金幣
- 1094
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2019-10-18
 
- 文章
- 184
- 在線時間
- 199 小時
|
0 |% V' c3 a3 o2 U6 f5 n3 ~【素食第57道】親子烹飪素食蔬食料理「四喜烤麩」│亲子烹饪素食蔬食料理「四喜烤麸」│Four Lucks With Bran Dough │Kau-Fu9 [% ~7 B9 ^4 n+ A$ O) a
% P5 @- l7 G5 B2 L7 V
材料：
2 \/ z U# ]3 M1 C# m+ K1.烤麩% O! v; V- Y3 X+ H+ T
2.紅蘿蔔
: B; Y# w1 p. o$ q/ `& Q1 @% e( n: N: f3.蘑菇
- P5 D- b) y5 {; Z [5 g. `2 S4.毛豆
; n K5 u: z$ J5.筊白筍# Z8 \+ ^; s8 G* h- A2 }( q- {! A
6.水
7 e/ X0 @& y1 F9 `7.植物油1 p3 D% {+ h5 D" |! L! E. ^9 @. o
$ g: w w( w# i( ~調味料：
: R k0 z2 c6 m( C( ~& D2 U1.醬油
3 _0 q V0 x2 J+ l5 [2.糖" R% h. f2 Z% ~. q
3.香油% M1 C3 U3 s5 [9 E2 e
4.鹽" q7 l @' `# A* Q/ E0 m
5.高湯6 s( R1 Z) R4 k# u: L
8 h2 S- F" G8 `. c0 R* q F, `5 g$ A
作法:: }( c5 S0 N+ i9 f u4 v7 n
1.先將烤麩、紅蘿蔔、蘑菇、毛豆、筊白筍先行清洗過。% g1 o+ q$ z- Y4 t h7 Z
2.再把烤麩油炸，金黃色即可。
. h& q3 {' J" U/ v# h6 ?7 Z3.將紅蘿蔔切成滾刀狀，筊白筍切成短小圓柱狀。
' y0 S1 K3 q' s& N4.鍋中放植物油燒熱，再加入醬油稍微炒香，再加入烤麩、紅蘿蔔、蘑菇、毛豆、筊白筍均勻炒料。+ e j2 \2 Q: w. \. ], Q
5.最後加入調味料糖、香油、鹽、高湯、水，也是均勻炒料，開小火，將湯汁收乾，即完成。
( r! \2 ~6 t$ M" n. {* [' P, `; j, ~* V. x7 o
【素食第57道】亲子烹饪素食蔬食料理「四喜烤麸」
1 e, r) N& @' {5 I
5 \2 h8 e |! M# I材料：
3 ^$ |& n( U4 G/ s3 h* @. V1.烤麸
5 D; _, H( ^/ U- X" a2.红萝卜
7 I% A, F# c- X$ o3.蘑菇* v+ G% r1 ]6 |$ v% d! s" L3 I
4.毛豆
& g E% w" d9 R' B3 }8 B5.筊白笋
2 ?5 R0 N0 e+ r5 I6.水
! Q) ^' ^( B6 X( t) i7.植物油
( t$ s* L4 b: P/ p( x* Q+ _. X; Y* c# M6 u
调味料：
3 G) k! L6 v) o3 P7 |1.酱油
, w; \6 t$ E! _/ X/ Y& n |8 ^2.糖 L) p* M3 E/ a) P0 C6 I
3.香油
0 k* b! A& {8 M; ?4 B, G4.盐
5 O; f4 a* C- T& F' a( q5.高汤
' x" ]9 k2 l1 p+ I3 i! S* R6 M' n! i A- O
作法:
% n- [, J3 d6 z5 \* Z+ q& A1.先将烤麸、红萝卜、蘑菇、毛豆、筊白笋先行清洗过。2 q4 V, k! z* Y. f
2.再把烤麸油炸，金黄色即可。
& X/ W f! @6 x, u9 H' _) w3.将红萝卜切成滚刀状，筊白笋切成短小圆柱状。
+ l. _& @3 k8 U8 q# n: T7 w; g4.锅中放植物油烧热，再加入酱油稍微炒香，再加入烤麸、红萝卜、蘑菇、毛豆、筊白笋均匀炒料。
: A# b# M- j8 _, ?7 q5 J) k4 o6 M5.最后加入调味料糖、香油、盐、高汤、水，也是均匀炒料，开小火，将汤汁收干，即完成。 |
|
發表於 2018-7-21 18:49:49
收藏
讚