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9 g7 {# k- R2 Y9 B( h* B8 r
5 K# s2 O* Z- V) R0 [& l【素食第56道】親子烹飪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│亲子烹饪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│Tofu Sweet Corn Soup6 ?6 r1 \8 U1 H% v+ p2 J- a2 {
1 l# s) g: p, d0 l. A: x/ s. E% n. {材料：. F9 s' @# c+ i) F! J7 o. B
1.馬鈴薯
2 S" m: N# [# N7 c2 `5 O2 s0 W1 @2.紅蘿蔔 Q( G) u. i% R
3.蘑菇" o9 l4 [' U; t* g2 G- g
4.毛豆
: r/ e% `5 Q' ~) t1 E$ [9 X5.水* M6 N1 Y+ y& A2 f+ @
6.玉米粒4 e; b _/ g6 H. D2 E6 A) _
7.豆腐; ~& ^1 ], K l# |9 b6 k' f
8.太白粉
! v3 X/ O, {* b# N9 |& M9.筊白筍4 Z$ A; L0 e# _0 @( P4 z1 y8 @- u9 |
2 @$ E5 R& N3 p) D2 t1 o8 _調味料：5 w5 x6 |& {* w8 _# K
1.高湯0 a) T! D9 E2 \6 p9 I7 D! o' q
2.鹽+ F! Y5 Y- V9 Z6 A: }, i) G- h: t
3.白胡椒粉+ }; G; e2 x6 r; R0 u( G
. t9 _4 g( n, i! N
作法:, e: G% k3 u4 l
1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、蘑菇、毛豆、玉米粒、豆腐、筊白筍先行清洗過。
0 a6 v4 X7 G4 Y% L) L( _2.再把馬鈴薯、紅蘿蔔、豆腐切小方塊，筊白筍切小圓柱狀。. ~; c2 d R$ C: @: H) P' T% u
3.鍋中將水燒滾放入馬鈴薯、紅蘿蔔、豆腐、毛豆、筊白筍、玉米小火煮10分鐘。5 H9 B- w4 ?2 u
4.再加調味料高湯、鹽、白胡椒粉煮滾。
4 W7 }1 B4 T: T' E, \' {! A5.加入豆腐後煮滾，再加入太白粉水，均勻攪拌，即完成。
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【素食第56道】亲子烹饪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」7 C K+ l! ? V- s
2 m0 ]+ R$ D+ A: e) h5 n
材料：* T1 W% ?: ~: V/ a8 L
1.马铃薯9 B5 Q6 Q: _$ w6 |- H# Q! Q
2.红萝卜
" O- Y4 w! D& Y+ o- p! M O9 C3.蘑菇
& S, r! f: s. `2 I/ h4.毛豆( y" k: M5 m* x+ C% @0 w
5.水
7 L9 D& x9 D, z* j$ o; @" u/ j6.玉米粒; Z, w3 j, o; [( _# S- M( z0 D
7.豆腐
3 q! h$ e- Z! l$ {3 h8.太白粉
% U0 m7 W5 r2 q% [& l/ W9.筊白笋' a+ c5 W+ ?# v+ h
! ]# d( c& U) z
调味料：
" Q6 a8 K2 s8 _7 v1.高汤
3 V; z5 S# {2 z" u4 e2.盐
5 m4 H6 K3 C: l4 h9 C; A3.白胡椒粉
+ T3 }0 i" L( p0 T' {4 X( S- h) t, B$ |' @
作法:; b9 q7 Y9 }0 ?$ ` ~8 Y
1.先将马铃薯、红萝卜、蘑菇、毛豆、玉米粒、豆腐、筊白笋先行清洗过。7 g5 _( _1 n: f2 T F7 c% j
2.再把马铃薯、红萝卜、豆腐切小方块，筊白笋切小圆柱状。! a- p1 O5 r3 I& S/ I' Y
3.锅中将水烧滚放入马铃薯、红萝卜、豆腐、毛豆、筊白笋、玉米小火煮10分钟。# P! E/ D O* ]+ u1 S9 M; q# c q2 H
4.再加调味料高汤、盐、白胡椒粉煮滚。/ ~: ^* R, E7 e+ ?. T
5.加入豆腐后煮滚，再加入太白粉水，均匀搅拌，即完成。 |
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發表於 2018-7-19 09:24:02
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