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- 2019-10-18
 
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) c: E, ~2 f; |+ \3 V
- ~ K$ b7 q9 q, s) }3 M( L【素食第56道】親子烹飪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│亲子烹饪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│Tofu Sweet Corn Soup
8 t& e2 \3 Q0 G9 b: F
S, v7 j: K7 @材料：
# E4 [0 n( E: [' [" v5 h, a3 z1.馬鈴薯
1 _( e2 k! P+ K4 B" {2.紅蘿蔔
+ v) x/ k# D6 A6 r" o3.蘑菇5 Q0 v4 S2 T4 r; t3 S0 j! d; j
4.毛豆
* ?& K7 }. D* O# m9 @+ E5.水
4 x) @( m7 o, q2 U: U% n6.玉米粒
/ W: ?: k* y }8 s7.豆腐
7 z! c* g- _. }% b) S8.太白粉* N% T) h9 A X M4 o/ B
9.筊白筍
2 k' F$ D0 z- h& L
8 u: t0 j: q' g0 |2 n: `! t- P調味料：4 L- f& H5 V% R9 Y
1.高湯+ H/ w4 `% ?4 u! ]: ]
2.鹽
/ _/ C% M; p* x( k1 O4 S3.白胡椒粉6 J0 L: d' T0 z/ _
5 y! p/ {. F" @# F作法:
7 R0 N; L/ c' ?+ B1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、蘑菇、毛豆、玉米粒、豆腐、筊白筍先行清洗過。
! S$ u! B4 h( o' C" X* r2.再把馬鈴薯、紅蘿蔔、豆腐切小方塊，筊白筍切小圓柱狀。
. s0 [* ^1 a) B3.鍋中將水燒滾放入馬鈴薯、紅蘿蔔、豆腐、毛豆、筊白筍、玉米小火煮10分鐘。! d' }6 g9 |; D
4.再加調味料高湯、鹽、白胡椒粉煮滾。
: i6 y( }/ d3 p) Z5.加入豆腐後煮滾，再加入太白粉水，均勻攪拌，即完成。! H) x E9 r# I# K/ u7 _6 r, q
2 Q; F& G, r3 i O5 G3 w7 G
【素食第56道】亲子烹饪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」8 N# z2 \6 c) m& w: {: v0 j
: v% w" M5 t& t3 T2 p材料：) b4 X. J3 j. [! G, {8 s
1.马铃薯
6 G- l! O- W# A/ u2.红萝卜
" q# Y! {$ {! [3.蘑菇
) i* q: r! v7 r9 M4.毛豆
% B, h; {$ x% _1 U5.水
+ G% K$ ~) O- y0 @& e5 s6.玉米粒4 l) O: v2 L$ {- o' S- d
7.豆腐
. \2 H. M* o% U0 K1 a( J% `, a8.太白粉$ J$ @8 j( r1 x' j
9.筊白笋
, V4 H% m/ Z% e, m* v* R& L) K$ V0 c2 h* o
调味料：
) d5 Y% r a2 p( g1.高汤
% K( ?: H+ @. x) z3 N) O2.盐
; t2 ~) @7 p, D" l5 a8 V* B3.白胡椒粉
- |/ [8 T1 I4 {9 V) U S9 `0 W4 h$ N0 N; J0 i* H
作法:9 l) h9 o/ h H0 u
1.先将马铃薯、红萝卜、蘑菇、毛豆、玉米粒、豆腐、筊白笋先行清洗过。
: h/ ^$ V7 X. h1 L9 y( U2.再把马铃薯、红萝卜、豆腐切小方块，筊白笋切小圆柱状。$ F& W$ Q! U' K- E' q; Y/ F
3.锅中将水烧滚放入马铃薯、红萝卜、豆腐、毛豆、筊白笋、玉米小火煮10分钟。
/ h; V3 G; P+ N" U7 k0 P5 ^4.再加调味料高汤、盐、白胡椒粉煮滚。* k( L) d. r& u/ K7 `
5.加入豆腐后煮滚，再加入太白粉水，均匀搅拌，即完成。 |
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發表於 2018-7-19 09:24:02
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