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" f9 |: f$ ?: t【素食第56道】親子烹飪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│亲子烹饪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│Tofu Sweet Corn Soup9 A+ U/ t. X; d" W, J/ p8 k) ?# v
' N7 t% h9 E! g4 L
材料：
7 L( ~/ O; v/ U1.馬鈴薯$ I0 b% ]& S4 r4 W
2.紅蘿蔔
- |% V! C/ g4 G3.蘑菇* a5 k9 Y- j8 f8 B
4.毛豆
: I3 `+ g6 }3 n+ k7 d( _# v1 D' X5.水
. |$ z6 e/ d1 L4 T3 \* N6.玉米粒
8 k$ Y/ p8 G3 s# |1 V% a! t# d7.豆腐5 e0 n/ X. i7 d
8.太白粉' T B8 @/ M# b0 ~3 G0 D6 i
9.筊白筍
: Y% F7 N5 i: K3 @$ y$ y( J! t# ?! C/ |. Q, H# r! ^. s4 S
調味料：6 H* Q v7 U9 k/ ~' ? h c# U! h
1.高湯 S" r8 b% P" `* \/ a
2.鹽
- S9 q2 S1 s* l3.白胡椒粉
; w& `+ W8 g: W% S& W7 X$ c) \! o' Y' Y- Y. `7 ?( G
作法:
7 m: J( N6 L% b, `( `& X M8 o1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、蘑菇、毛豆、玉米粒、豆腐、筊白筍先行清洗過。
+ N1 R. d( }! [ h* j2.再把馬鈴薯、紅蘿蔔、豆腐切小方塊，筊白筍切小圓柱狀。
+ M* b7 z# |, n6 F3.鍋中將水燒滾放入馬鈴薯、紅蘿蔔、豆腐、毛豆、筊白筍、玉米小火煮10分鐘。# z" z) l& y3 C, `
4.再加調味料高湯、鹽、白胡椒粉煮滾。
3 S) j- x; w/ g) @, H9 r9 ~% j5.加入豆腐後煮滾，再加入太白粉水，均勻攪拌，即完成。( |$ m, F1 W p2 Q% Y4 p; J* ^! o
- C& J, S- s: K5 i) e【素食第56道】亲子烹饪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」
' M6 J/ D: T9 z+ u% B- {* o
, O% U/ D3 q4 x% f6 t% _材料：
9 ~+ a- E- Q, u5 r1.马铃薯
+ B8 s2 ?4 n/ ^( Z2.红萝卜
) x9 Y" p* K! Z. O. f4 a5 h, Z3.蘑菇
3 m, b T- s: }4.毛豆
4 y" r6 u# f0 b# k7 z; C5.水8 T7 k+ Y0 b: m" |. h- y
6.玉米粒
# U+ ~) o. p: b. s/ B9 Q7.豆腐
3 Y1 C, E }1 G8.太白粉
: V4 C1 ^/ v5 Y2 n6 t9.筊白笋
; ~' R {1 W( o9 F. d' |; _4 d* F' D, {) B! r) Y) I7 y- F: W; }* E
调味料：5 O# D+ {6 }# t7 r, v3 y9 d T0 W' A
1.高汤
( e3 J/ U0 r- W5 R6 r' P; T2.盐
H% s( G, [; ]) K! v& d; V! W: o; k5 [1 I3.白胡椒粉
2 m7 g& k0 l0 e) M. q
# ?' y/ c& ]/ }% L; U1 z2 ?. [作法:
- ~# _! ^/ d+ L6 G& `+ v1.先将马铃薯、红萝卜、蘑菇、毛豆、玉米粒、豆腐、筊白笋先行清洗过。: k" j) u2 I( ]: L! Q9 G% W H& P8 o
2.再把马铃薯、红萝卜、豆腐切小方块，筊白笋切小圆柱状。
( {5 X9 G1 O9 E3 F" a0 z3.锅中将水烧滚放入马铃薯、红萝卜、豆腐、毛豆、筊白笋、玉米小火煮10分钟。# G) X7 h& H3 H" m8 K7 [4 d
4.再加调味料高汤、盐、白胡椒粉煮滚。% Y4 p, S$ E' O0 U3 X
5.加入豆腐后煮滚，再加入太白粉水，均匀搅拌，即完成。 |
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發表於 2018-7-19 09:24:02
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