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【素食第54道】親子烹飪素食蔬食料理「麥當勞素漢堡」│亲子烹饪素食蔬食料理「麦当劳素汉堡」│DIY Homemade Mcdonald's Mc Veggie Burger% B( D+ w4 {5 q1 J$ v
. P U2 u) Z+ R1 Z+ {' S `材料：
) Y3 p3 }+ h. k1.馬鈴薯' h9 d% {. I6 O0 W/ v9 W) p1 ^
2.紅蘿蔔
+ t2 Z5 h/ }( P# \3.南瓜
% ]0 \+ B2 o) |! I3 W4.橄欖油% M. @2 j1 o4 i( x0 x+ z$ }$ u
( \+ V; N) Z# s* f3 \
調味料：" M$ n' V+ i, j+ ?: Q% `
1.胡椒鹽9 L+ A, N" M7 w5 c$ D2 z k4 L
2.黒胡椒粒$ B) `2 W9 t) O: I8 g
3.白胡椒粉
+ e4 }' d/ g! ^# Z6 M0 t% l. h7 B ?' |( c
作法:
5 u* h3 q- X% S% g1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜先行清洗過。
' d, L3 K; K1 [$ i" i2.將一顆馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜切細絲，另一顆馬鈴薯切粗條狀。: k2 P: u4 `2 m
3.把馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜切細絲放在器皿中，切粗條狀馬鈴薯另外放。- f& t+ w4 s" ]7 ^
4.將器皿放入調味料胡椒鹽、黒胡椒粒、白胡椒粉，均勻攪拌。2 a6 t& V0 u; D) W4 h
5.在鍋中放入兩匙橄欖油，再將器皿中的食材，拿一團食材起來，盡量捏成球狀，: F/ L1 I; q/ \; W, H" s9 P
再放入鍋中壓成扁圓柱型狀，煎一煎之後，再小心翻面煎一煎，即完成。
$ O$ F4 \" X/ P% q8 X6.拿一個小鍋子，裝半鍋水，水滾之後，將另一顆粗條狀馬鈴薯，放入小鍋子，煮兩分鐘左右，再撈起來。
6 ~: T/ K9 z3 r6 m1 a+ n+ w$ \7.在鍋中放入植物油，滾了之後，將燙過的粗條狀馬鈴薯，炸至金黃色，即完成。
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【素食第54道】亲子烹饪素食蔬食料理「麦当劳素汉堡」: q4 U0 L7 m1 Z; D: A7 q) v& m
/ M' v( m% B7 O7 W4 d8 t材料：
+ Q- |9 Q! A6 X1 a# i1.马铃薯7 C3 x2 s+ p! c# D' W0 J% d% L
2.红萝卜
8 V! l5 i* R% e- d p3.南瓜2 p( e' L" E" O* [$ L
4.橄榄油
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- c" H; |2 t3 w5 R$ X9 M调味料：
# g, \' Z, d$ f# a7 Z1.胡椒盐& Q3 H6 Z' k! `, Q F$ j
2.黒胡椒粒
' A7 M$ R' x3 n: P( {& B5 s3.白胡椒粉( A1 M4 l, J1 r/ W+ D
/ l1 L7 N' r9 C" [* x: z( j$ ]
作法:7 u0 L4 m: |, K% ~& m$ A
1.先将马铃薯、红萝卜、南瓜先行清洗过。
' `. _4 m9 Y- x- M h( L2.将一颗马铃薯、红萝卜、南瓜切细丝，另一颗马铃薯切粗条状。2 i) q+ ?7 I. I- c' K1 L
3.把马铃薯、红萝卜、南瓜切细丝放在器皿中，切粗条状马铃薯另外放。. a* X& M0 [- T2 p$ w
4.将器皿放入调味料胡椒盐、黒胡椒粒、白胡椒粉，均匀搅拌。
" _4 Y3 f* I. p1 k8 b2 `5.在锅中放入两匙橄榄油，再将器皿中的食材，拿一团食材起来，尽量捏成球状，再放入锅中压成扁圆柱型状，煎一煎之后，再小心翻面煎一煎，即完成。: i+ u- o' J$ }- m& C4 o+ @3 N
6.拿一个小锅子，装半锅水，水滚之后，将另一颗粗条状马铃薯，放入小锅子，煮两分钟左右，再捞起来。
8 e" Q. ]! x7 s3 y3 C* U7.在锅中放入植物油，滚了之后，将烫过的粗条状马铃薯，炸至金黄色，即完成。 |
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發表於 2018-7-15 06:19:56
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