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- 2019-10-18
 
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- c& L2 r! h: \ d6 n# E9 I0 l$ Y3 f1 ~. _【素食第54道】親子烹飪素食蔬食料理「麥當勞素漢堡」│亲子烹饪素食蔬食料理「麦当劳素汉堡」│DIY Homemade Mcdonald's Mc Veggie Burger- r7 g. [- @. h, G" u* F
2 v& s. C* k% Z( j
材料：
. O' s% K$ i4 T! l4 ]0 `1.馬鈴薯
! `. }& L5 _, D9 }' H4 M2.紅蘿蔔( S9 h$ W+ j8 u3 G0 X% z0 \: N' O
3.南瓜* e; q* A$ A7 k! v3 g" k9 n
4.橄欖油. p8 z: K" k6 r# Q; }
1 s) n) e8 K# z% ~2 T2 w
調味料：5 ], C9 @) N& N
1.胡椒鹽- c$ @) c$ x" q+ M: g
2.黒胡椒粒9 \' |5 [$ F* S. A5 B
3.白胡椒粉' J' i! a, I% k2 L3 H
* t7 I4 G# k V. Q1 o( ^; i作法:
8 g9 |/ j6 R2 I4 y7 F% o7 @1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜先行清洗過。; }- [6 o5 a; q7 i3 Y
2.將一顆馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜切細絲，另一顆馬鈴薯切粗條狀。
- S; \0 m( o- i! D8 p3.把馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜切細絲放在器皿中，切粗條狀馬鈴薯另外放。
6 o% W6 R. F2 e8 ]$ L& f8 ?5 A4.將器皿放入調味料胡椒鹽、黒胡椒粒、白胡椒粉，均勻攪拌。# d% M8 M9 n1 {7 c5 e7 \+ b: |( W
5.在鍋中放入兩匙橄欖油，再將器皿中的食材，拿一團食材起來，盡量捏成球狀，
, N, w! H( H* H3 L" w6 \再放入鍋中壓成扁圓柱型狀，煎一煎之後，再小心翻面煎一煎，即完成。
: } t) F+ T, _+ e2 C6.拿一個小鍋子，裝半鍋水，水滾之後，將另一顆粗條狀馬鈴薯，放入小鍋子，煮兩分鐘左右，再撈起來。6 i M# }7 Z3 Y5 R T
7.在鍋中放入植物油，滾了之後，將燙過的粗條狀馬鈴薯，炸至金黃色，即完成。5 F( i. o6 ?- @# u: G
* Z+ D j, q9 t! K【素食第54道】亲子烹饪素食蔬食料理「麦当劳素汉堡」
8 v2 {% G& Q) n0 u$ L9 f3 Q8 g' N+ t/ m. B) |
材料：
1 N4 z7 B% j( L: k1.马铃薯4 z c7 M5 X. s" q# w n9 R
2.红萝卜
; J/ p5 y" b+ ?, \3.南瓜
@9 w6 e& z: U: z4.橄榄油0 u4 M, v) _0 i, k7 }- W/ K
9 F$ t3 h) t2 t# V$ e8 y6 }, P
调味料：# W( T1 Y9 ]. I$ p
1.胡椒盐
, X# A$ N5 ?4 }7 L& J6 i% f2.黒胡椒粒; @' t: b& E3 \: N0 I& D: N
3.白胡椒粉
* j) O4 H" h' M! o8 ~6 J& P% [" q. f4 B
作法:
" I& }5 o) f7 @/ k1.先将马铃薯、红萝卜、南瓜先行清洗过。
7 w$ W T+ v9 c9 H: N4 A5 D2.将一颗马铃薯、红萝卜、南瓜切细丝，另一颗马铃薯切粗条状。
. h, Q+ F5 q. m. d+ M" W# W3.把马铃薯、红萝卜、南瓜切细丝放在器皿中，切粗条状马铃薯另外放。% ~1 t0 c0 \* H3 v# b( x# b
4.将器皿放入调味料胡椒盐、黒胡椒粒、白胡椒粉，均匀搅拌。7 o7 D% s9 }& M7 J
5.在锅中放入两匙橄榄油，再将器皿中的食材，拿一团食材起来，尽量捏成球状，再放入锅中压成扁圆柱型状，煎一煎之后，再小心翻面煎一煎，即完成。
G- O( X) u: c: H6.拿一个小锅子，装半锅水，水滚之后，将另一颗粗条状马铃薯，放入小锅子，煮两分钟左右，再捞起来。
: }! @9 e7 c) I; d; F7 `5 a7.在锅中放入植物油，滚了之后，将烫过的粗条状马铃薯，炸至金黄色，即完成。 |
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發表於 2018-7-15 06:19:56
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