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【素食第54道】親子烹飪素食蔬食料理「麥當勞素漢堡」│亲子烹饪素食蔬食料理「麦当劳素汉堡」│DIY Homemade Mcdonald's Mc Veggie Burger
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7 {" |" p! u: w$ q' x+ ~材料：6 h! O& ]+ i6 W7 \$ v
1.馬鈴薯
# I" ]( o6 w, f. n5 ]2 }2 c2.紅蘿蔔# z: Y, F$ |+ ^/ d0 W
3.南瓜$ R( k5 e* e8 N1 _4 ]" b( D1 R: \
4.橄欖油
( c, i; x* g* ^( T- R% I. u" Z/ g/ I) t( z y% n
調味料：
: W& [ X3 s7 [7 P8 X3 l2 r1.胡椒鹽
3 F# X# b0 ?2 h& U2.黒胡椒粒
1 U2 t& @3 p; U* R3.白胡椒粉
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0 T6 x, V5 U8 j+ h2 H4 B5 c4 N9 u l/ D4 T作法:, C* R3 S' t" ]0 s' l }
1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜先行清洗過。0 L% |* C. \/ n T1 V" t [
2.將一顆馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜切細絲，另一顆馬鈴薯切粗條狀。, L$ _) _3 y% D) y, Q
3.把馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜切細絲放在器皿中，切粗條狀馬鈴薯另外放。/ V1 `1 X1 k6 k
4.將器皿放入調味料胡椒鹽、黒胡椒粒、白胡椒粉，均勻攪拌。& w5 K' \7 l, A9 i# I
5.在鍋中放入兩匙橄欖油，再將器皿中的食材，拿一團食材起來，盡量捏成球狀，1 ]( n+ s1 u3 |4 c" v& }6 Q
再放入鍋中壓成扁圓柱型狀，煎一煎之後，再小心翻面煎一煎，即完成。
( M" J$ b! l' V$ H I6.拿一個小鍋子，裝半鍋水，水滾之後，將另一顆粗條狀馬鈴薯，放入小鍋子，煮兩分鐘左右，再撈起來。
' ?4 U5 P/ h* Q6 G8 ^4 o% Z7.在鍋中放入植物油，滾了之後，將燙過的粗條狀馬鈴薯，炸至金黃色，即完成。' @' ?' s1 k) h# M5 T8 I, E7 K- Q
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【素食第54道】亲子烹饪素食蔬食料理「麦当劳素汉堡」' e0 P) m6 c8 q( z2 P
8 H( i$ O) H- g- l+ L材料：' y7 |9 K4 l* S6 _% x% q9 z; O
1.马铃薯
2 K: {. O( T6 d1 f2.红萝卜0 q* ^7 N; d( v- @
3.南瓜* Q4 {, X) ?3 x7 D: T1 r# w
4.橄榄油0 s C1 h" W! _5 U& ]
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调味料：$ h+ q8 j# Y8 d+ ?2 L) @2 W
1.胡椒盐0 N; {! R# O8 S" [- D
2.黒胡椒粒! Y. v7 {+ Q4 |6 Y' g7 F
3.白胡椒粉
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作法:1 s% c- ^% ]) N: A- F
1.先将马铃薯、红萝卜、南瓜先行清洗过。
- U7 u& ?3 t2 F* A. G$ v+ Z0 e2.将一颗马铃薯、红萝卜、南瓜切细丝，另一颗马铃薯切粗条状。
$ X, j: w6 X5 y4 ^9 h. I- e& ~! c3.把马铃薯、红萝卜、南瓜切细丝放在器皿中，切粗条状马铃薯另外放。
& Q' O$ \$ m9 h4.将器皿放入调味料胡椒盐、黒胡椒粒、白胡椒粉，均匀搅拌。
9 }! h p$ { ~2 Q9 w5.在锅中放入两匙橄榄油，再将器皿中的食材，拿一团食材起来，尽量捏成球状，再放入锅中压成扁圆柱型状，煎一煎之后，再小心翻面煎一煎，即完成。) B b* Z; ~* T5 M+ ]
6.拿一个小锅子，装半锅水，水滚之后，将另一颗粗条状马铃薯，放入小锅子，煮两分钟左右，再捞起来。
' D: ~; `' q- V7 R) x- {* E7.在锅中放入植物油，滚了之后，将烫过的粗条状马铃薯，炸至金黄色，即完成。 |
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發表於 2018-7-15 06:19:56
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