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- 2019-10-18
 
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# J+ {, |3 T/ r I$ B, ]" |
8 R7 I5 k& y I/ |6 r【素食第54道】親子烹飪素食蔬食料理「麥當勞素漢堡」│亲子烹饪素食蔬食料理「麦当劳素汉堡」│DIY Homemade Mcdonald's Mc Veggie Burger
3 i/ e/ D3 t( v" g1 U
) N0 G, [ g- l* _% }7 Y材料：
) K$ D) U3 r1 [ G% y1.馬鈴薯6 q1 a1 e7 H6 {0 a$ J! i4 V
2.紅蘿蔔
2 @0 Y; E& Y( s2 n9 d' P; C3.南瓜
- ^* B3 n$ L' j0 F J4 v4.橄欖油5 \, @% u; x/ z4 V* x
. ^/ @: W: k% U3 b3 Y6 F |. J8 p調味料：
; e9 c( j& [4 J) x1.胡椒鹽
) F4 p m' Q8 Y. G2 c/ Q, C2.黒胡椒粒
- \! |/ _# W; q2 K' t3.白胡椒粉
8 p! e, O3 G/ |: W2 B
7 `8 K# H8 b( M3 y作法:4 } ~8 I. J* a8 b! L- f8 _% Y! y
1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜先行清洗過。
. ]8 N9 {( R: g5 e7 n4 J$ L- M2.將一顆馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜切細絲，另一顆馬鈴薯切粗條狀。( }. q* Z9 x" Y$ ^. g3 g
3.把馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜切細絲放在器皿中，切粗條狀馬鈴薯另外放。
4 P3 _4 f; ^# d# ]5 b9 p( @4.將器皿放入調味料胡椒鹽、黒胡椒粒、白胡椒粉，均勻攪拌。
- M: [8 W, Q9 Y( Q5.在鍋中放入兩匙橄欖油，再將器皿中的食材，拿一團食材起來，盡量捏成球狀，
% a7 [! T5 K& H- Z! ^再放入鍋中壓成扁圓柱型狀，煎一煎之後，再小心翻面煎一煎，即完成。9 H" A8 k5 ` ^5 W+ s9 y' ]# z- `
6.拿一個小鍋子，裝半鍋水，水滾之後，將另一顆粗條狀馬鈴薯，放入小鍋子，煮兩分鐘左右，再撈起來。1 | @7 Z4 j' n6 e# U! z4 i3 X
7.在鍋中放入植物油，滾了之後，將燙過的粗條狀馬鈴薯，炸至金黃色，即完成。. }' @1 E8 @) m h: y
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【素食第54道】亲子烹饪素食蔬食料理「麦当劳素汉堡」. q$ x' t0 m, k/ H5 T7 d) k
2 w+ b' ~/ e; @: l1 W
材料：5 Z+ H* }9 w' A5 r0 T/ |2 D
1.马铃薯, N8 {/ y0 J( }7 n* m# O6 b# c
2.红萝卜
% f/ n; I- ^! C# X. }3.南瓜
% N2 a3 M* H( ^/ a4.橄榄油% O7 G. ~( h. _( H3 B5 q5 C1 d/ J0 d5 F
+ p; F l3 ^- |& x
调味料：
( y N. x$ h1 m& u/ p C1.胡椒盐
- R ^( @$ {- ^: D5 i, n2.黒胡椒粒* `" ^% v& Z" v+ ^$ }- S6 E% O
3.白胡椒粉. U: q7 x! m5 o* `- q
6 R# I7 W7 U6 P% ~4 X9 g/ V作法:
* B3 P( a6 ?/ u1 H/ X8 g8 S/ a1.先将马铃薯、红萝卜、南瓜先行清洗过。
- p6 a& g4 ?0 S0 j8 a) X2.将一颗马铃薯、红萝卜、南瓜切细丝，另一颗马铃薯切粗条状。
6 R9 O/ k: J6 i" J8 m& g4 b3.把马铃薯、红萝卜、南瓜切细丝放在器皿中，切粗条状马铃薯另外放。
0 {- w# @" g+ ]8 Y; i4.将器皿放入调味料胡椒盐、黒胡椒粒、白胡椒粉，均匀搅拌。) w/ j4 p2 p, C+ Q$ H
5.在锅中放入两匙橄榄油，再将器皿中的食材，拿一团食材起来，尽量捏成球状，再放入锅中压成扁圆柱型状，煎一煎之后，再小心翻面煎一煎，即完成。
5 [! `3 r- a2 k' e' J S# f6.拿一个小锅子，装半锅水，水滚之后，将另一颗粗条状马铃薯，放入小锅子，煮两分钟左右，再捞起来。
( E( @$ H; }' k/ ~& Y9 n0 U$ x& Y7.在锅中放入植物油，滚了之后，将烫过的粗条状马铃薯，炸至金黄色，即完成。 |
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發表於 2018-7-15 06:19:56
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