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【素食第54道】親子烹飪素食蔬食料理「麥當勞素漢堡」│亲子烹饪素食蔬食料理「麦当劳素汉堡」│DIY Homemade Mcdonald's Mc Veggie Burger2 X1 U, C9 }* S5 T6 W
5 B3 u6 w9 ?3 |3 j4 E; }材料：
3 ~- ~- b+ |7 |" i' h2 @+ K' w, m1.馬鈴薯3 ^1 G$ V# ^/ ^6 b# c: z" Z
2.紅蘿蔔6 h7 Y/ y7 J3 n7 i6 N, I
3.南瓜$ b8 Q( X3 X" _
4.橄欖油1 e+ E: g4 c9 M+ i5 \4 X8 R
1 Z# ]0 S z$ Q& s# A! ?
調味料：
! ~% W1 ~. y8 r( G& R1.胡椒鹽6 c8 ~& t; v' ], ~
2.黒胡椒粒0 c! ~( n6 r. q2 I
3.白胡椒粉
# Y" M7 ?& |' A# z0 ?. h
6 O; g8 _" j" a" O- J, a6 @1 U作法:) z4 M% H/ L' `7 ]
1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜先行清洗過。
* T6 s1 b. N8 h, O1 i2.將一顆馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜切細絲，另一顆馬鈴薯切粗條狀。
% d) E' n: s4 y6 j3.把馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜切細絲放在器皿中，切粗條狀馬鈴薯另外放。! M+ q$ W, ?" Y0 f4 S. r I
4.將器皿放入調味料胡椒鹽、黒胡椒粒、白胡椒粉，均勻攪拌。
0 o5 j& m0 [ z1 L B4 F5.在鍋中放入兩匙橄欖油，再將器皿中的食材，拿一團食材起來，盡量捏成球狀，
* M' y# y. R- W6 y再放入鍋中壓成扁圓柱型狀，煎一煎之後，再小心翻面煎一煎，即完成。
# f" K) t b, V; V6.拿一個小鍋子，裝半鍋水，水滾之後，將另一顆粗條狀馬鈴薯，放入小鍋子，煮兩分鐘左右，再撈起來。8 l/ |2 a( J2 f2 u' o5 o
7.在鍋中放入植物油，滾了之後，將燙過的粗條狀馬鈴薯，炸至金黃色，即完成。
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【素食第54道】亲子烹饪素食蔬食料理「麦当劳素汉堡」
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. [% r# Y" s& x# j材料：
$ y# k, `* U: X" j1.马铃薯( n" d5 B; ]5 _. P
2.红萝卜$ ~: f5 @. l) @4 X- \8 N7 ?9 t
3.南瓜
7 Z1 ^6 d/ M5 l3 K4 e; ^0 P3 M2 W4.橄榄油
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5 i. E8 x+ z- e( P4 R: z调味料：
3 d% K' [9 [: F7 I6 ]# b1.胡椒盐
# e+ I7 K* ^; k7 M+ j2.黒胡椒粒
2 {6 U$ i/ W3 `8 t3.白胡椒粉& G! R2 _2 b7 q/ n
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作法:
$ w3 O' k/ l, k d9 L. ^ Q3 C! }2 m1.先将马铃薯、红萝卜、南瓜先行清洗过。1 j/ G2 D. A$ @+ l+ Q) `
2.将一颗马铃薯、红萝卜、南瓜切细丝，另一颗马铃薯切粗条状。( G! y4 G* H, R2 J& Z' h
3.把马铃薯、红萝卜、南瓜切细丝放在器皿中，切粗条状马铃薯另外放。* w& V$ n8 f- U! V3 c: v
4.将器皿放入调味料胡椒盐、黒胡椒粒、白胡椒粉，均匀搅拌。8 e: ~/ A" Z1 q L9 N6 V% ^
5.在锅中放入两匙橄榄油，再将器皿中的食材，拿一团食材起来，尽量捏成球状，再放入锅中压成扁圆柱型状，煎一煎之后，再小心翻面煎一煎，即完成。" A U- S7 w) N, ~& X3 W
6.拿一个小锅子，装半锅水，水滚之后，将另一颗粗条状马铃薯，放入小锅子，煮两分钟左右，再捞起来。! x: d0 f) |& M- b
7.在锅中放入植物油，滚了之后，将烫过的粗条状马铃薯，炸至金黄色，即完成。 |
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發表於 2018-7-15 06:19:56
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