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【素食第53道】親子烹飪素食蔬食料理「海南雞飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「海南鸡饭」│Vegetarian Hainanese Chicken Rice.
. |( K: q* I: I! d( r+ O0 B+ H8 F3 L& v3 X3 u5 @5 R
材料：
! h# z: x% s3 A( g1.豆包( t$ @; X( U. E8 Y
2.地瓜粉$ z4 |8 r4 ?* a* @+ G9 k
3.植物油2 l$ a0 _/ l( J$ G7 O3 j3 K
4.麵粉
5 }3 ^; [% B# m. v7 K& q
, [/ c) ]+ h, u: @調味料：7 c; u9 n2 d4 {& N
1.素蠔油% S5 }; _1 N3 W
2.黒胡椒粒
; {0 s; z. ^! E) Q$ o% c* l+ v3.醬油
8 B( A( j- l7 b1 @4 q4.五香粉
% N9 r- D- e/ u2 m$ ~5.白胡椒粉
, Z2 v1 K# {# g! U, [9 l d( g9 p" O& M. W" v9 g; |
作法:
1 C6 i8 k* o6 E% ~ ~. I1.先將豆包先行清洗過。2 C5 Y# B0 _2 ~0 E
2.在器皿中，放入調味料素蠔油、黒胡椒粒、醬油、五香粉、白胡椒粉均勻攪拌。. u8 e9 V) Z+ r- A! N4 X6 p' n
3.將均勻攪拌好的調味料，塗在豆包上，再放置在容器中。8 y2 P( F/ }2 ]
4.器皿用保鮮膜封住，放入冰箱，醃製一個晚上。
4 z8 [" d& i6 z* _, e5.拿另一個器皿，把地瓜粉和麵粉均勻攪拌。
- r+ N$ Q; X! d6.醃製一個晚上的豆包，放入調好的粉，均勻塗一層粉。
. G6 _4 E; N5 C$ ^9 i" [+ E# h8 u7.在鍋中放入植物油，滾了之後，將沾過調和粉的豆包，炸至金黃色，即完成。
4 Y: d8 K' ~$ W3 c, A
, X* l1 F. s5 C9 F c0 t/ a【素食第53道】亲子烹饪素食蔬食料理「海南鸡」" u) c5 g7 o/ r( v- M; n: d
. L3 K3 b! [' S1 O- u0 f材料：8 o/ N$ h* q% G! a
1.豆包- X2 `& M, X$ q1 N, h& U% S( U
2.地瓜粉
2 x: y0 ~; B+ T" n; n) Q/ ^3.植物油
1 c' {( k1 u J) |* ?4.面粉: s& v! K, _5 u) v2 [
7 K( B- h) x3 P" A, y
调味料：
8 N( N5 l. e$ `: J0 B5 c8 w1.素蚝油
/ W" F6 N7 ^2 X2.黒胡椒粒; q6 J6 S2 r3 t5 @# q0 q( c, ~5 c: {
3.酱油# j" b& r, |5 r8 D
4.五香粉0 q) o# _+ o- f
5.白胡椒粉
& X. ]% o/ I2 U9 Y" s3 j" o3 l, ~' r# F2 A
作法:
/ P1 ~, R! D3 m+ ]# R1.先将豆包先行清洗过。
" \1 P7 Z, l+ S% Z2.在器皿中，放入调味料素蚝油、黒胡椒粒、酱油、五香粉、白胡椒粉均匀搅拌。
7 }) I1 L1 I. ]: r/ g' i& u; H3.将均匀搅拌好的调味料，涂在豆包上，再放置在容器中。
# E% B/ h% R9 }" l" R4.器皿用保鲜膜封住，放入冰箱，腌制一个晚上。. X- S; E& _8 E" w# N0 s5 k
5.拿另一个器皿，把地瓜粉和面粉均匀搅拌。
7 E* [- \2 R* I/ F6.腌制一个晚上的豆包，放入调好的粉，均匀涂一层粉。
! B p) O! C' O9 O3 T7.在锅中放入植物油，滚了之后，将沾过调和粉的豆包，炸至金黄色，即完成。 |
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發表於 2018-7-13 10:06:48
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