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( O5 ?/ e+ Z5 I; l【素食第53道】親子烹飪素食蔬食料理「海南雞飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「海南鸡饭」│Vegetarian Hainanese Chicken Rice.3 W) Z4 \( z' P
( h# u( k( c- B% Q. p. l4 Z2 _
材料：' n3 {/ m5 C5 x0 e- }" V
1.豆包- O! ]( G( M; ~6 A9 Z
2.地瓜粉" o/ C/ I7 q/ u6 l' a; T) s* ?
3.植物油
/ b9 m4 c7 \# j0 e4.麵粉 N. C: K/ Z6 o$ x+ B: E
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調味料：
: Q1 i/ K: M" v% i; s. b1.素蠔油$ l8 q4 t; i* b* Q4 C
2.黒胡椒粒, H' j+ \- y, |/ H! A1 Q
3.醬油 i/ L4 f& B- b C1 _
4.五香粉
; K6 w8 T, p+ I! A5.白胡椒粉
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7 p* R( _, u H5 o" M8 X作法:
" n8 v6 x" Y* z4 h L+ ]1.先將豆包先行清洗過。$ J8 W( m3 a/ [1 e
2.在器皿中，放入調味料素蠔油、黒胡椒粒、醬油、五香粉、白胡椒粉均勻攪拌。
- ]0 E& b- i* _" l; J1 _3.將均勻攪拌好的調味料，塗在豆包上，再放置在容器中。
' r+ a. d$ X2 F; t4.器皿用保鮮膜封住，放入冰箱，醃製一個晚上。/ f0 G; v: }! N0 x+ J. Q
5.拿另一個器皿，把地瓜粉和麵粉均勻攪拌。
- H1 D8 ~: F, P2 l9 @6.醃製一個晚上的豆包，放入調好的粉，均勻塗一層粉。
% f3 r7 B" V- e( N/ ~& e" H3 @7.在鍋中放入植物油，滾了之後，將沾過調和粉的豆包，炸至金黃色，即完成。: E9 [( m' E1 k8 a: H! v
" D! K( e9 w. |
【素食第53道】亲子烹饪素食蔬食料理「海南鸡」) c8 c, M; `/ w
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材料：
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2.地瓜粉
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1.素蚝油
3 I4 }, O$ c9 r* G2.黒胡椒粒
5 i# t$ o9 z) X/ L3.酱油
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作法:
% c0 b a. w2 {' f0 v8 H$ L6 ?: \1.先将豆包先行清洗过。7 a( Z3 s- H% G8 c
2.在器皿中，放入调味料素蚝油、黒胡椒粒、酱油、五香粉、白胡椒粉均匀搅拌。4 R2 j" |* Y* M: w9 d0 Y
3.将均匀搅拌好的调味料，涂在豆包上，再放置在容器中。7 r5 N+ n, W% E2 ]( m- x/ a
4.器皿用保鲜膜封住，放入冰箱，腌制一个晚上。
" }$ d* H4 E" V+ O5.拿另一个器皿，把地瓜粉和面粉均匀搅拌。
8 B g8 F d& U5 F, c$ s6.腌制一个晚上的豆包，放入调好的粉，均匀涂一层粉。9 g# E; _4 j, l" ^ h) O
7.在锅中放入植物油，滚了之后，将沾过调和粉的豆包，炸至金黄色，即完成。 |
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發表於 2018-7-13 10:06:48
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