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! T9 g; @# z0 f* e. c( r
2 D7 u' Y, L6 g2 Y【素食第53道】親子烹飪素食蔬食料理「海南雞飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「海南鸡饭」│Vegetarian Hainanese Chicken Rice.' ~4 U, C7 @! }- p
- {, d& x$ S' n7 _6 A材料：
' T& @& c; n/ t# O# C1.豆包
& Z3 V* `5 A# s: c9 c }9 K2.地瓜粉
0 {( y5 m) a. x' F9 n. X7 _3.植物油
0 }( H2 _- M: j [% V4.麵粉
* d$ T% l6 A& ~* L% F( d8 _- A, W: A0 _. Z: ]* A2 l4 |
調味料：# w$ X" `: I1 ^" I
1.素蠔油+ d* z( d# I. D" r, a; g3 V0 @
2.黒胡椒粒
7 |2 d# P& i/ Z$ D: g! q$ s3.醬油, w0 T: j$ x6 \2 r: z- ~0 \* a
4.五香粉. \: W/ ]: H* `+ x
5.白胡椒粉
$ Z7 d- p) m7 e* j% y
3 _0 |8 [5 N" S- R# U* Q, z作法:/ L9 T8 D) T: i- g. l
1.先將豆包先行清洗過。
/ y# l- J5 U7 H+ ]# O6 ^% w3 M$ Z6 x3 b8 E* n2.在器皿中，放入調味料素蠔油、黒胡椒粒、醬油、五香粉、白胡椒粉均勻攪拌。
$ s9 }4 K2 t: ]) J3 W+ [( @3.將均勻攪拌好的調味料，塗在豆包上，再放置在容器中。
- V% ?. A8 I. p, L& \4.器皿用保鮮膜封住，放入冰箱，醃製一個晚上。
+ ~0 V& s1 {# g7 x5.拿另一個器皿，把地瓜粉和麵粉均勻攪拌。 e9 Y3 b+ {. O2 a5 Y9 J' c. N+ r V. {
6.醃製一個晚上的豆包，放入調好的粉，均勻塗一層粉。
& |7 U9 z" G! F& m- T+ V4 O7.在鍋中放入植物油，滾了之後，將沾過調和粉的豆包，炸至金黃色，即完成。' {% A. o7 K8 b& @
2 R% W0 {$ ]" |; z【素食第53道】亲子烹饪素食蔬食料理「海南鸡」
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材料：
* N7 e; h! J$ O9 p; ?1.豆包8 L" O6 I$ r! J( `, e; P. [
2.地瓜粉
. x8 c; @ U8 v8 e) n: n3.植物油6 Q! D5 S3 O9 ?& y
4.面粉6 V; g; O# t6 V1 w9 `. j% c
' j: p- t6 J+ m4 C* z
调味料：: Z' ?8 \6 X2 ^/ }
1.素蚝油% F2 }7 u4 ?+ W3 ]- k
2.黒胡椒粒6 F6 X) b% C# X1 i/ `" z
3.酱油5 m6 z I( O0 m0 C. Y( b' X
4.五香粉$ v( i: ^: @2 s- x
5.白胡椒粉" w6 c/ X' d: r N, ]
8 D$ S/ {% L0 t% @9 f作法:
+ I0 h) B k9 p" S' T' C4 T: B+ J3 I3 F1.先将豆包先行清洗过。3 z8 N( _3 r& x( p2 _% s+ l
2.在器皿中，放入调味料素蚝油、黒胡椒粒、酱油、五香粉、白胡椒粉均匀搅拌。( G# Q0 o$ o- Y
3.将均匀搅拌好的调味料，涂在豆包上，再放置在容器中。* y# }7 x2 B# t
4.器皿用保鲜膜封住，放入冰箱，腌制一个晚上。
( ~0 ^" `( b* T( J+ h" a5.拿另一个器皿，把地瓜粉和面粉均匀搅拌。8 s9 B3 w. {: W" M
6.腌制一个晚上的豆包，放入调好的粉，均匀涂一层粉。
( r. Z5 C) n$ o, [ G9 k9 }7.在锅中放入植物油，滚了之后，将沾过调和粉的豆包，炸至金黄色，即完成。 |
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發表於 2018-7-13 10:06:48
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