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[私房料理] 【素食第5道】親子烹飪素食蔬食「馬來西亞芋頭燜飯」

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發表於 2018-7-10 15:30:55 |只看該作者 |新文章置後

7 P: @' P2 X/ `- @' o/ v1 p2 _: x' @. Q1 L4 e2 x' ?7 Q% A
【素食第5道】親子烹飪素食蔬食「馬來西亞芋頭燜飯」
% o" c8 @8 V, \! b5 R! q3 v$ ~7 `+ r7 W$ @4 K
馬來西亞的肉骨茶常常搭配著芋頭燜飯吃,素食的肉骨茶也是搭配素食的芋頭燜飯,  w; d8 Y: u' t* V: O: B
芭樂爸這一次做了素食芋頭燜飯,芭樂媽最喜歡芋頭的料理,7 \% a% T( z; D5 E& ~& t1 x
因為喜歡芋頭鬆軟的感覺,無論是甜的或是鹹的,都很合芭樂媽的胃口。( n% _) A% @1 B% E1 ^
素食芋頭燜飯的食材全部都要炒過,連白米也要炒喔,3 p2 n3 o: m  S( s  E
這樣吃起來才會比較香。炒完後,放進電飯鍋裡面煮熟," ^  j3 w: E6 a$ e7 ^; f! C
就有一鍋香噴噴的素食芋頭燜飯了,' @% o+ `: H" G7 J
煮熟後,打開電飯鍋鍋蓋就會有撲鼻而來的芋香味,芭樂媽覺得一鍋煮熟很方便,
  {6 `/ I& S$ q# w炒一個青菜配素食芋頭燜飯就可以了,小芭樂也很喜歡這樣吃。2 v! V% U! `8 i
很適合懶得下廚的媽媽們,簡單的步驟就可以吃到美味的一餐了。& Y1 Q5 M. D/ H
9 T, S' z% [  S3 |+ X
素食蔬食「芋頭燜飯」材料哪里買?
4 v6 s9 D; |' H% B$ j  l0 W- t1. 芋頭、香菇、高麗菜:菜市場或超市
+ Q  S# o6 A6 n1 u4 x8 n: }2. 素肉:素料店1 s8 t7 a* n" m

8 P/ v  w) n# i" B5 J% q5 ^8 ^! jMalaysian Bak Kut Teh is often served with taro (yam) rice. ' W+ _- }2 @" \, d
Vegetarian Bak Kut Teh is also served with vegetarian taro (yam) rice.
9 W( I! q1 S; V! M! \Ernest’s daddy decided to cook vegetarian taro (yam) rice today.
+ _" D( F) k* `* L( N+ d; [6 LI like vegetarian taro (yam) rice very much. 7 f1 Y& ]. O- F% }4 N
It is because I prefer taro soft feeling. 8 h- E9 C1 D; B0 \
Whether it is sweet or salty, I like both taste.
7 h$ I% \! B- t, b% pVegetarian taro (yam) rice all the ingredients should be fried.
% P* w# d% k" w# U! d, AEven the white rice is to be fried. This will taste better.
2 w. W  {+ ]) E. q" N5 T8 dWhere to buy materials of “Vegetarian ham and cheese puff pastry pinwheels”?
% J% ^" x0 r* J: b! b1. taro, mushroom, cabbage: Supermarket0 R/ x/ x  `% ^5 V1 h
2. vegetarian meat:Vegetarian store
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