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[私房料理] 【素食第5道】親子烹飪素食蔬食「馬來西亞芋頭燜飯」

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發表於 2018-7-10 15:30:55 |只看該作者 |新文章置後

3 B" A* \) B7 \' u
9 k) b) w% r5 r9 X" {* a. t【素食第5道】親子烹飪素食蔬食「馬來西亞芋頭燜飯」
. V" `  d' ^+ Q% x
2 C% ^8 O) g6 Y9 H0 d; L馬來西亞的肉骨茶常常搭配著芋頭燜飯吃,素食的肉骨茶也是搭配素食的芋頭燜飯,3 O  R' M, e8 z! u# q
芭樂爸這一次做了素食芋頭燜飯,芭樂媽最喜歡芋頭的料理,! Z, L6 P4 l  t; B
因為喜歡芋頭鬆軟的感覺,無論是甜的或是鹹的,都很合芭樂媽的胃口。
# g: M6 U7 c& }; G+ r素食芋頭燜飯的食材全部都要炒過,連白米也要炒喔,9 Z- h8 ^3 ^4 @8 h% Y. p: ?
這樣吃起來才會比較香。炒完後,放進電飯鍋裡面煮熟,
) b; O" k' p' N6 Z  H; Y0 H# n就有一鍋香噴噴的素食芋頭燜飯了,
: |+ Y  j' x5 Q: E5 o# t5 M煮熟後,打開電飯鍋鍋蓋就會有撲鼻而來的芋香味,芭樂媽覺得一鍋煮熟很方便,
% t* g# E! I3 A3 A+ o5 Y炒一個青菜配素食芋頭燜飯就可以了,小芭樂也很喜歡這樣吃。" B6 w& U9 X$ S2 N% ]! B
很適合懶得下廚的媽媽們,簡單的步驟就可以吃到美味的一餐了。# m! A. V; _) s

( W' r& A# U9 M  g" l0 W: F: e素食蔬食「芋頭燜飯」材料哪里買?
& f+ [/ S* V: L0 A& {# _1. 芋頭、香菇、高麗菜:菜市場或超市
6 p6 r' ?# F: l& \, O+ n2. 素肉:素料店" U% t: q# b8 s& j

3 [" n* c/ j' ~- `  WMalaysian Bak Kut Teh is often served with taro (yam) rice. . P# x" x) [0 a6 O7 a  ~
Vegetarian Bak Kut Teh is also served with vegetarian taro (yam) rice.
- M0 {8 Y+ }  `+ GErnest’s daddy decided to cook vegetarian taro (yam) rice today.4 C$ k4 v& I; ^' R& W
I like vegetarian taro (yam) rice very much.
0 H, y$ P3 R3 Q/ [It is because I prefer taro soft feeling.
# `3 U# H$ G+ P% FWhether it is sweet or salty, I like both taste.
; r2 B9 Y6 c8 g% m+ A( H2 J: RVegetarian taro (yam) rice all the ingredients should be fried.
) }5 W2 q0 k- T* iEven the white rice is to be fried. This will taste better.
4 H6 O/ O6 S1 v1 J6 oWhere to buy materials of “Vegetarian ham and cheese puff pastry pinwheels”?
% J. Y/ i' S! c" r: F" C1 q1. taro, mushroom, cabbage: Supermarket
; L* `3 `0 u4 M7 j2. vegetarian meat:Vegetarian store
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