- UID
- 41405
- 閱讀權限
- 30
- 精華
- 0
- 威望
- 0
- 貢獻
- 713
- 活力
- 0
- 金幣
- 1094
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2019-10-18
 
- 文章
- 184
- 在線時間
- 199 小時
|
3 b+ B) ?7 a; e7 r* X# b' A5 ?% R
【素食第51道】親子烹飪素食蔬食料理「肯德基炸雞」│亲子烹饪素食蔬食料理「肯德基炸鸡」9 w. |4 Z4 x# y6 P# r
3 X, r: B% a0 M: K0 r材料：
! H4 J" L1 ]/ n" g( m1 L/ g$ \8 y1.杏鮑菇) D% |) L2 j8 e1 F( Y2 d2 |
2.植物油
- W9 k0 l/ m2 I1 C8 B$ u6 W3.玉米粉. f( m, v) ~3 O. }
4.麵粉
" {. z2 W" B4 E5.地瓜粉
) G( u" C8 z$ y% ]9 B9 S
* \* l# l R$ N$ |' e. A) ^) N調味料：- Q5 |4 V5 s: ]4 l
1.素蠔油$ |( g. P! l5 c0 s2 L
2.白胡椒粉
& m: D, u9 `8 K% g$ p2 N4 p/ _3.醬油% k4 T$ m/ k n9 n8 A- g b
4.五香粉
% e4 ~9 c% f4 y) B7 H' R3 Y0 O5.咖哩粉6 X0 v9 \% |) E/ l
6.香油
0 c+ n8 t: C3 O( f9 Y# V. o, ^. [( `0 _3 b
作法:
, E, D8 q7 x# {& K1.先將杏鮑菇先行清洗過。& \8 i, i! @8 l" n$ R2 d$ }
2.再把杏鮑菇，切成像影片中的形狀。- A" {* m4 h- ~! |' A1 q7 T
3.在器皿中，放入調味料素蠔油、白胡椒粉、醬油、五香粉、咖哩粉、香油均勻攪拌。7 l; [$ Z$ f5 q4 w4 E6 d& ~
4.器皿中的調味料均勻攪拌後，放入切好的杏鮑菇，淋上醬汁。( o: D" _7 }2 ?5 \0 e4 L( {- }
5.器皿用保鮮膜封住，放入冰箱醃製一個晚上。+ n/ `+ P H: B
6.醃製一個晚上的杏鮑菇，再放入玉米粉、麵粉、地瓜粉，均勻包覆粉。& I3 P$ x4 @8 v+ @, i
7.在鍋中放入植物油，滾了之後，將沾過粉的杏鮑菇，炸至金黃色，即完成。 |
-
總評分: 金幣 + 1
查看全部評分
|
發表於 2018-7-6 10:36:12
收藏
讚