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/ @ v$ r1 ~* Z# C4 n/ m【素食第50道】親子烹飪素食蔬食料理「筊白筍炒三絲」│亲子烹饪素食蔬食料理「筊白笋炒三丝」( v" S& ?% M/ ~# t( |% L
8 l5 n" W! o; X' h
材料：
+ }; Y3 j7 V$ e: N1.鮑魚菇( g; C1 p2 n/ L% r6 y, P* a
2.香菇! |- B! E. I5 a8 U
3.植物油
+ E& Y, u8 O3 E0 Z" j% N3 ]8 _# f4.黃甜椒$ e4 m1 V1 X# s- r+ ~; m m+ T
5.紅甜椒
4 u0 i) w4 g7 ~, i5 r4 [6.豆包
& s. c6 @4 d" P7 l7 j7.筊白筍
% v3 _- u! u$ q6 i( u- o/ K D3 E% B* Q4 ~4 C% k7 g
調味料：1 I" X4 C) \, A4 P* @' W5 n/ t
1.鹽5 G- a7 P9 A: X6 r/ Y- y
2.黒胡椒粉
. S2 @# d' k( w1 h, k. p1 x3.香菇粉
* W# f# Q: h- j# I, M' c8 P& I
9 P1 }+ z9 F% f5 [作法:# U% ~3 a/ J" `+ A g
1.先將鮑魚菇、香菇、黃甜椒、紅甜椒、筊白筍先行清洗過。
, U/ E9 Z5 X6 `7 ~* _9 g2.再把鮑魚菇、香菇、黃甜椒、紅甜椒、豆包、筊白筍，切成影片中的形狀。
3 {8 w3 N5 a7 G1 v! B& a; G5 D9 M3.在鍋中放入植物油，滾了之後，放入豆包炸酥，再撈起來。4 U5 ^" G1 @* F+ V8 Z6 L3 T
4.鍋中放兩匙油，分別將筊白筍、鮑魚菇、香菇、黃甜椒、紅甜椒、一杯水，放入鍋中炒。
4 N9 I0 B# V$ p; z# k( R5.最後放入炸好的豆包，也一起炒一炒，即完成。 |
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發表於 2018-7-3 14:01:38
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