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Y3 X: C0 |5 N【素食第47道】親子烹飪素食蔬食料理「無奶無蛋無酒南瓜醬義大利麵＆南瓜醬義大利飯」│「无奶无蛋无酒南瓜酱意大利面＆南瓜酱意大利饭」
1 m3 W; l- Y( | w6 T4 f( |3 T/ {( N! u, h, I
材料：0 E! S e* q7 g2 A
1.香菇- C3 Q2 p( d/ ]+ G j
2.鴻喜菇
9 k/ `% C0 b% l3.雪白菇2 z% u8 r9 v* u2 p: P; k- t6 d- `
4.紅甜椒' |! e! _; d. [, ]0 ~
5.黃甜椒
. d% Y' Q- |) s& M" ~! x5 j& M6.南瓜6 \0 h+ V7 R4 o$ ~ C+ o3 G
7.水
: T5 a6 J/ ~* u. s6 d8 g8.植物油
8 {: X; D8 j f9 n. w# h$ o$ | n9.無糖豆漿3 X6 S! {! w- I/ A7 U: `
4 z8 L6 d6 o) P" A調味料：
( d5 R! l- L" A* s1.俄力剛粉! w* `4 L$ l( o
2.鹽
4 D! J& C; s' j1 X3.白胡椒粉" t8 u# K+ B% Q. X; t
/ }5 F/ T2 L0 f
作法:" {) D& F9 i& B3 T) m- F# {; D
1.先將鴻喜菇、香菇、雪白菇、紅甜椒、黃甜椒、南瓜先行清洗過。' Y7 {, }* H6 s8 F) v0 D
2.再把各各菇類，切成所需要的形狀，紅甜椒、黃甜椒切成條狀，南瓜削皮切小塊。8 H" l" Q8 ~8 |8 p! M d1 b+ g
3.南瓜削皮切小塊，放入電鍋中蒸軟，再放入果汁機中，加一杯水和加一杯無糖豆漿，打成泥狀。
; O' g( R1 X6 |8 R4.鍋中放三匙植物油，把鴻喜菇、香菇、雪白菇分別放入鍋中炒，再加入調味料俄力剛粉、鹽、白胡椒粉均勻攪拌。5 R, N8 i0 ~" _. r3 o2 A5 ]
5.然後把打成泥狀的南瓜泥放入鍋中，攪拌均勻，鍋中煮熟食材，倒入容器。1 z- r$ }- L9 L. ~9 f7 z. P) Q
6.把筆管麵放入滾水中，悶煮十分鐘，再進行撈起。5 j$ A) P- \2 q" s o
7.將醬料分別淋在筆管麵、白飯，各別攪拌，即完成。
2 E# L' T! s m0 Q! Z# U- v |
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發表於 2018-6-28 15:13:12
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