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[綜合新聞] 食療!中藥材提高抗輻射力 蔬果防氧化

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發表於 2011-3-18 08:31:58 |只看該作者 |新文章置後

: [: F) [4 @+ m) ~" R2 w$ t5 P. f TVBS更新日期:2011/03/17 12:28 洪玲明 2 w) Z- a+ n. q: H6 R. V
                                               
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, w$ t. s7 ]5 F3 \; g日本地震造成輻射外洩,有民眾擔心輻射塵可能飄到台灣,除了衛生署在全台50間醫院開設的輻射門診可以諮詢,中醫師也提供能預防和降低輻射傷害的藥材,像是麥門、沙參具抗氧化功效,人參、枸杞則能提高細胞抵抗輻射能力,或者民眾也可以多吃芭樂、番茄、奇異果,這些維他命C多的抗氧化水果,也有加速排毒的功用。
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抗輻射成了全民話題,衛生署在全國22個縣市、50家醫院,開設了「輻射諮詢門診」,中醫師也提供藥方,解釋哪些藥材能預防或降低輻射傷害。中醫師王玟玲:「輻射感染之後,會造成我們人體細胞染色體損害,產生一些自由基,這些自由基會破壞我們人體細胞。」
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: Y* t4 n6 E! a; i% O( j中醫認為輻射屬於外感熱毒邪毒,治療以益氣滋陰、清熱解毒處方,麥門、沙參具有滋陰肺潤功能,也具抗氧化功效,黃芩能清熱解毒,清除自由基,人參、枸杞則屬補益類,能提高細胞抵抗輻射能力;但醫師也提醒,中藥依照藥性有不同副作用,服用前得經過中醫師審查評估,不然就是多吃抗氧化蔬果,準沒錯。
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署北營養科主任黃道媛:「很擔心的話,我們可以多吃一點各種顏色的蔬菜,還有富含維他命C的水果。」! L# b5 W, s: u& _3 [) _" P
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芭樂、番茄、奇異果,維他命C多,能夠加強修補細胞,但紅肉、咖啡因或是全脂牛奶,能免則免,吃了會有反效果,受傷細胞難以復原;中西醫預防或治療輻射,從提供飲食下手,不讓民眾因為擔憂輻射外洩,失了方寸,亂了陣腳。
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